Distilleries Hioki et Kanosuke, Distillerie Tsunuki. Le festival des distilleries de Kyushu aura lieu en 2024 ! Détails et vente de single malt réservée au festival !
Le festival des distilleries Hioki-Kanosuke 2024 et le festival des distilleries Tsunuki 2024 se tiendront en même temps. Les événements se dérouleront le même jour et des navettes seront mises en place pour relier les distilleries, ce qui permettra d’aller et venir et de profiter des deux événements.
La distillerie Kanosuke a également prévu une grande navette au départ de la gare la plus proche et un minibus pour visiter la distillerie Hioki, la distillerie Kanosuke et l’ancienne école primaire Hiyoshi.
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1. Aperçu du festival de la distillerie Hioki-Kanosuke 2024
1-1. Détails du lieu
| Lieu |
Distillerie Hioki
Distillerie Kanosuke
Ancienne école primaire de Hiyoshi
493 Hioki, Hiyoshi-cho, Hioki-shi, Kagoshima 899-3101 |
| Accès |
Distillerie Hioki Distillerie Kanosuke Le jour de l’événement, une grande navette part de la gare d’Ijuin et se rend à l’ancienne école primaire Yoshida. |
| Date et heure | 10 Nov 2024 (Sun), 10am – 4pm *Veuillez noter que l’événement aura lieu en cas de pluie légère. |
| Prix | Entrée gratuite |
| Site web de la distillerie | Festival de la distillerie Hioki-Kanosuke 2024 | Distillerie Kanosuke (kanosuke.com) |
1-2. Événements programmés
Boissons proposées
Vous pouvez déguster les whiskies standard de Kanosuke et les nouvelles variétés de shochu avec un ticket de boisson distribué à l’entrée. (Certaines boissons peuvent également être payantes).
Vente par loterie de bouteilles en édition limitée pour le festival de la distillerie
Source de l’image : NEWS|Kanosuke Distillery *Image de 2023
Méthode de vente : Demande à la distillerie Kanosuke, suivie d’une loterie.
Période d’inscription : Du samedi 2 novembre au jour de la fête de la distillerie.
Remplissage manuel du saké brut KANOSUKE
Vous pouvez essayer de remplir vous-même les bouteilles à la main (moyennant paiement) dans la salle de conférence située au 2e étage de la distillerie Kanosuke.
Rallye des timbres
Collectez des timbres sur les trois sites et participez à la « grande loterie ».
Le prix est un ensemble de produits, un billet pour une visite spéciale par le personnel de production, et un produit spécial lié à KANOSUKE et au voyage en tant que prix spécial.
Programme de séminaires sur le whisky
Exposés des frères Yoshitsugu Komasa et Michihisa Komasa
Séminaire d’introduction au whisky et au shochu
Séminaire pour les amateurs de whisky et de shochu
Visites à pied par le directeur de la brasserie, le directeur de l’entrepôt et le toji, etc.
Autres
Visites gratuites de la distillerie, accords mets et vins, démonstrations de rechargement de fûts, cocktails spéciaux par l’association des barmen de Kagoshima, etc.
Festival de distillation Hioki-Kanosuke 2024 | Distillerie Kanosuke (kanosuke.com)
Aperçu du festival de la distillerie Tsunuki 2024
2-1. Détails du lieu
| Lieu |
Lieu spécial à la distillerie Tsunuki *Parking gratuit |
| Date et heure | 10 novembre 2023 (dimanche) 10h00 – 16h00 *Veuillez noter que l’événement aura lieu en cas de pluie légère. |
| Prix | Entrée gratuite |
2-2. Événements prévus
Ce jour-là, les visiteurs pourront découvrir la passion et l’engagement de la brasserie Hombo pour la fabrication du saké, avec notamment un séminaire sur le whisky animé par le personnel de la distillerie et de la production, et une visite de la brasserie Tsunuki Kisho, une brasserie artisanale à jar-tsubo où les maîtres brasseurs de shochu préparent leur saké.
un événement scénique sera également organisé, et des stands de produits gastronomiques (payants) seront mis en place avec la coopération de restaurants afin que les visiteurs puissent déguster un repas accompagné d’un délicieux saké. Une tombola sera également organisée pour gagner des bouteilles commémoratives (quantités limitées).
les buveurs comme les non-buveurs peuvent profiter de l’événement, alors n’hésitez pas à venir nous rejoindre. Pour plus d’informations, veuillez consulter le dépliant du festival de la distillerie Tsunuki 2024.
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Événements liés au shochu et aux boissons
Le shochu emblématique de Honbo Shuzo sera servi.
Des barmans de la branche NBA de Kagoshima vendront des highballs et des cocktails originaux (payants).
Vente par loterie de bouteilles commémoratives
La vente par loterie du Single Malt Tsunuki 8e anniversaire de MARS TSUNUKI DISTILLERY sera organisée.
Un single malt spécial fabriqué à partir de l’orge Nijo de la ville de Minami Satsuma.
Réception de la loterie : tente spéciale dans la salle principale
| Nom du produit | Single malt TSUNUKI 8e anniversaire de la DISTILLERIE MARS TSUNUKI |
| Taux d’alcool | 52% |
| Contenance | 700ml |
| Prix de vente | 15 400 yens (taxes incluses) |
Séminaire de dégustation de whisky (2 séances)
Séminaire payant avec comme conférencier M. Kusano, directeur en chef de la distillation et assembleur.
Inscription possible sur lesite officiel de la distillerie Tsunuki à partir du 10 octobre à midi.
| Horaires | Session du matin : 10h30-11h20 Session de l’après-midi : 13:30-14:20 |
| Lieu | Salle polyvalente de l’ancienne école primaire Tsunuki |
| Tarif | 1.500 yens (taxes incluses) *Dégustation et souvenir inclus |
| Capacité d’accueil | 30 personnes par session (premier arrivé, premier servi) |
Visite de la brasserie Shochu
Séminaire gratuit avec M. Dobara, Toji de Kishokura, comme conférencier.
La brasserie Honbo Shuzo a remporté la plus haute récompense dans la catégorie shochu, le Trophée, lors de l’ISC2024 pour son authentique shochu « Yakushima Dainenrin Mugi » pendant deux années consécutives, et a été récompensée par le titre de « PRODUCTEUR DE SHOCHU DE L’ANNÉE » pendant trois années consécutives.
| Heures d’ouverture. | 12;00-12:40 |
| Capacité | 30 personnes (premier arrivé, premier servi) |
| Inscription | S’inscrire au comptoir d’information générale |
Événements à l’ancienne école primaire Tsunuki
Coin RP pour les produits spéciaux de la ville de Minami Satsuma
Exposition sur le 40e anniversaire du câblage du chemin de fer de Nansatsu, etc.
Diverses manifestations scéniques et des stands de nourriture seront également organisés sur le site principal.
4. En résumé
Le festival a connu un grand succès l’année dernière, puisque c’était la première fois qu’il était organisé depuis quatre ans.
Cette année, d’autres lieux ont été ajoutés du côté de Kanosuke, notamment l’ancienne école primaire Yoshida, et divers événements sont organisés pour contribuer à la communauté locale.
La distillerie Tsunuki prévoit également des événements auxquels même les enfants peuvent participer.
Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
