Bouteille en édition limitée commémorant le 8e anniversaire de la distillerie Hombo Shuzo et Mars Tsunuki. Cette édition limitée est vendue lors du festival de la distillerie Tsunukiet comprend les caractéristiques, le prix et le site d’achat.
Le festival des distilleries Tsunuki et Kanosuke est une tradition annuelle. Ce festival se tient à Kagoshima, et des navettes et autres services relient les deux distilleries, ce qui en fait un festival où les visiteurs peuvent profiter d’une visite des distilleries en une seule fois.
Chaque année, une bouteille en édition limitée est mise sur le marché pendant le festival, et cette fois-ci, il s’agit d’une édition anniversaire qui utilise de l’orge produite dans la ville de Minamisatsuma. Quel est son goût ?
3. photos de la bouteille et du site web où vous pouvez l’acheter
Single malt TSUNUKI 8th Anniversary Local Barley (orge locale)
Single malt TSUNUKI 7th Anniversary Local Burley 
2. single malt TSUNUKI 8e anniversaire de la DISTILLERIE MARS TSUNUKI
Cette année marque le 8e anniversaire de la distillerie Mars Tsunuki, qui a été achevée en novembre 2016. Ce produit est fabriqué à partir d’orge à deux rangs (Local Burley) cultivé dans la nature de la ville de Minami-Satsuma où se trouve la distillerie, distillé en 2020 et mûri principalement dans des fûts de bourbon et des fûts de xérès Pedro Ximenez par l’assembleur.
Savourez ce whiskey single malt spécial élaboré avec gratitude pour les bienfaits naturels de Minami-Satsuma, notamment le climat qui nourrit l’orge à deux rangs, l’eau de source de haute qualité provenant de la chaîne de montagnes du mont Kurata et l’environnement dans lequel il est vieilli.Citation : Extrait de la description de la bouteille
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2-1. Notes de dégustation
Arôme Patate douce, gâteau au citron, beurre, abricot Goût Douceur salée, acidité de fruits juteux, nuances de clou de girofle et d’autres épices Arrière-goût La douceur et l’acidité remplissent la bouche, et l’épice piquante reste longtemps en place. 2-2. Spécifications du produit
| Teneur en alcool | 52 % (avec un minimum de 5 % d’alcool par volume) |
| Par Sake | Whisky japonais single malt |
| Type de fûts | Fûts de bourbon, fûts de sherry Pedro Ximenez |
| Volume de la boisson | 700 ml |
| Prix de vente conseillé | 15 400 yens (taxes incluses) |
| Quantité mise en bouteille | 814 bouteilles |
3. Récompenses
Aucune récompense n’a été reçue à ce jour.
Prix catalogue et prix en ligne
4-1. Prix de vente conseillé (prix catalogue)
| Nom du produit | Single Malt Tsunuki 8ème anniversaire de MARS TSUNUKI DISTILLERY |
| Contenance | 700ml |
| Prix de vente conseillé | 15 400 yens (taxes comprises) |
Prix de revente sur Mercari
Leprix de revente sur Mercari n’a pas pu être confirmé pour le moment. (*Au 15/01/2025)
4-3. Prix de vente sur Yahoo ! Auction
Les offres de vente sur Yahoo ! Auction n’ont pas pu être confirmées pour le moment. (*Au 15/01/2025)
4-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Nous n’avons pu confirmer aucune inscription sur des sites de vente par correspondance. (*Au 15/01/2025)
4-5. Prix proposé chez BAR Shinkai
Chez BAR Shinkai, qui est exploité par ce site, une tasse, 45ml : 4,290 yens, 30 ml : 2,860 yen, 15ml : 1,430 yens, etc. sont proposés en petites quantités.
5. Fabricant
Honbo Shuzo Co.
| Établi depuis | 1872 |
| Emplacement du siège social | 891-0122 ; 3-27 Minamiei, Kagoshima City, préfecture de Kagoshima |
| Distilleries détenues | Distillerie Mars Shinshu, distillerie Mars Tsunuki |
6. Distilleries détenues en propre
Distillerie Mars Tsunuki
| Localisation | 6594, Kaseda-Tsunuki, Minami-Satsuma-shi, Kagoshima 899-3611 |
| Début de l’exploitation | 2016 |
Tsunuki « à Kaseda, ville de Minamisatsuma. La distillerie Mars Tsunuki, la distillerie de whisky la plus méridionale du continent, est située dans les montagnes verdoyantes du sud-ouest de la péninsule de Satsuma.
Tsunuki, située dans la partie sud-ouest de la péninsule de Satsuma, se trouve dans un long bassin le long de la rivière Kaseda, un affluent de la rivière Manose. Entourée par le mont Kurata (475 m) à l’est et le mont Nagaya (513 m) à l’ouest, la topographie en forme de bassin rend les étés chauds et les hivers froids, qui sont extrêmement rigoureux dans le sud de Satsuma.
La région possède un environnement naturel qui est une « bénédiction de la nature » avec de bonnes ressources en eau (eau de source du mont Kurata), et est connue sous le nom de « Tsunuki Mikan » (mandarines) en raison de l’utilisation efficace des pentes montagneuses.
Bénéficiant d’un climat doux et de bonnes ressources en eau, Tsunuki est le berceau de la brasserie de saké Honbo. Cela fait plus de 100 ans que la brasserie a commencé à fabriquer du shochu en utilisant des patates douces de Satsuma, l’une des spécialités les plus populaires de Satsuma, et la brasserie se consacre désormais à la production de whisky à Tsunuki, où la tradition du brassage du saké est transmise jusqu’à aujourd’hui.
Référence : Site officiel de la distillerie Mars Tsunuki
7. Résumé
Cela fait 8 ans que la construction de la distillerie est achevée. Au cours de cette période, de nombreuses distilleries ont commencé à fonctionner dans la préfecture de Kagoshima, et on peut dire que cette distillerie est déjà l’une des plus anciennes d’entre elles. La distillerie Tsunuki propose une grande variété de sakés. La distillerie a un goût sucré fort mais net, ce qui, je pense, est une caractéristique de la distillerie Tsunuki.
Si vous aimez boire le saké nature, avec des glaçons, avec de l’eau ou avec un peu d’eau, n’hésitez pas à essayer le changement d’arôme et l’extension du goût sucré.
L’édition 2025 de Tsunuki sera bientôt disponible.
N’hésitez pas à consulter nos autres articles sur le Tsunuki.
