La 17e édition du dernier né de la série YOIYO sera mise en vente le 29 octobre. Le whisky YOIYO Shousho ».
Le dernier né de la série YOIYO est sorti pour la première fois depuis six mois.
Cette fois, des chocolats utilisant le « Single Malt Shousho » de la célèbre distillerie Akkeshi 24 Season Series seront mis en vente.
Quel type de chocolat sera fabriqué à partir de Shousho, dont la composition délicate et complexe peut être qualifiée de « tourbe japonaise » ?
Les ventes débuteront le 29 octobre (mar.) à 10 h 00 sur le site officiel du centre commercial en ligne du groupe Lotte.
1. 17ème whisky YOIYO Shousho
(Image exposée : site officiel de YOIYO)
Cette année marque la quatrième année consécutive de collaboration avec la distillerie Akkeshi à Hokkaido, la 17ème de la série.
Il s’agit d’une des principales distilleries de whisky artisanal japonais, très appréciée au Japon et à l’étranger, et dont le whisky est très difficile à obtenir, même pour ceux qui travaillent dans l’industrie du bar.Cette fois-ci, nous avons reçu une bouteille de la série 24 Season
Le concept de ce whisky est Tanabata, le septième jour du septième mois du calendrier lunaire.Son concept est Tanabata.
C’est le début prestigieux d’une réunion annuelle tant attendue par Orihime et Hikoboshi.
Le mélange a un arrière-goût persistant qui évoque la tristesse de la séparation,
C’est un whisky qui vous rendra heureux dès la première gorgée.
Le chocolat le plus laiteux de l’histoire de YOIYO fond doucement avec le « whisky Shousho » fortement tourbé. Le goût est un mariage exquis, tout comme le « *Cowboy », un cocktail fait en mélangeant du lait et du whisky. Pour accompagner l’arôme épicé de la petite chaleur, le chocolat est fabriqué avec une vanille spéciale qui est un peu plus épicée que d’habitude. Un morceau de chocolat moelleux est maintenant prêt à explorer la délicatesse de la tourbe et la profondeur de la saveur.
Histoire de YOIYO Akkeshi
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Je voulais créer une formule qui soit excitante pour nos clients,
le whisky Koge est fabriqué à partir d’une variété de liqueurs en fût.Les Japonais en perçoivent la subtilité, c’est pourquoi nous utilisons du whisky japonais
J’espère que nos clients exploreront les éléments fortement tourbés qui sont propres à l’identité japonaise.Comme le saké, le chocolat est plus intéressant à manipuler.
J’espère faire ressortir le meilleur du whisky et du chocolat l’un dans l’autre.
Nous leur avons demandé de mettre au point une formule de type cocktail qui ferait ressortir le meilleur du whisky et du chocolat.M. Katsuyuki Tatsuzaki, directeur de la distillerie et chef assembleur
| Nom du produit | Whisky YOIYO Shogatsu |
| Date de sortie | Le 29 octobre 2024 |
| Prix de vente |
10 éco-emballages
Lot de 4 (avec sac cadeau spécial) |
Qu’est-ce que « YOIYO » ?
Des chocolats qui vous enivrent du Japon.
Il y a un Japon que vous ne connaissez pas encore.
C’est le goût de l’eau pure, des ingrédients locaux et des techniques traditionnelles.
Nous avons emballé du saké soigneusement élaboré dans une seule pièce.
Savourez-le au crépuscule ou après le dîner comme si vous partiez en voyage.
Il s’agit d’un chocolat pour adultes.
Passez une bonne nuit, en vous sentant un peu pompette.
YOIYO » est un « chocolat artisanal japonais au saké » vendu par Lotte Corporation, un chocolat contenant de l’alcool comme un soi-disant bonbon au whisky. Avec le whisky japonais comme ingrédient principal, la grandeur, la persévérance et les pensées du fabricant de saké et du fabricant de chocolat sont réunies dans un seul morceau de chocolat.
L’emballage de chaque produit présente un design à la mode imprimé avec le paysage régional de chaque distillerie et de chaque distillateur.
| Nom de la distillerie | Saké utilisé | |
| Partie 1 | Distillerie Komagatake | Single malt Komagatake |
| 2ème distillerie | Distillerie Komagatake | Single malt Komagatake Yakushima vieillissement |
| Partie 3 | Distillerie Akkeshi | Akkeshi 24 Season Series Single Malt Boushu |
| N°4 | Distillerie Akkeshi | Akkeshi 24 Season Series Single Malt Risshun |
| No.5 | Distillerie Gaia Flow | Single cask W782 |
| N°6 | Distillerie Tsunuki | Single malt Tsunuki |
| N°7 | Distillerie Sakurao | SAKURAO GIN LIMITED |
| No. 8 | Brasserie Aoki Shuzo | Saké japonais « Yukiotoko » |
| 9ème distillerie | Distillerie Akkeshi | Akkeshi 24 Season Series Single Malt Taisetsu |
| Vol.10 | Distillerie Akkeshi | Akkeshi 24 Season Series Single Malt Taisetsu |
| Vol.11 | Distillerie Saburomaru | Single cask Saburomaru |
| Vol.12 | Distillerie Azumi | Single Malt Azumi |
| Vol. 13 | Distillerie Azumi | Single Malt Azumi |
| Vol. 14 | Distillerie Akkeshi | Akkeshi 24 Season Series Single Malt Hakuro |
| Vol.15 | Distillerie Akkeshi | Akkeshi 24 Season Series Single Malt Hakuro |
| Vol.16 | Distillerie Kanosuke | Single Malt Kanosuke |
| Vol.17 | Distillerie Akkeshi | Akkeshi 24 Season Series Single Malt SingleMalt Shousho |
Pour plus de détails sur les anciens produits YOIYO, veuillez consulter le site web officiel.
3. produits de la distillerie Akkeshi
Pour plus de détails sur les produits de la distillerie Akkeshi, voir ici ↓.
Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
(1). Le whisky japonais, un enseignement pour les affaires
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
(2). Le whisky et moi (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
(3). Une lettre de défi d’une distillerie de nouvelle génération
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
(4). Whiskey Rising
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
