【 10 février (mardi) Sortie 】Festival du whisky et des spiritueux 2026 à Yokohama Un événement de dégustation à grande échelle dédié au whisky et aux spiritueux !
Le plus grand événement de dégustation de whisky et spiritueux du Japon, le « Whisky & Spirits Festival 2026 à Yokohama », mettra ses billets en vente le 10 février !
Les billets pour les séminaires de dégustation proposés seront également mis en vente simultanément.
Le WHISKY & SPIRITS FESTIVAL 2026 à YOKOHAMA se tiendra les samedi 25 et dimanche 26 avril 2026.
Cet événement ne se concentre pas uniquement sur le whisky, mais aussi sur les « spiritueux distillés du monde entier », notamment le gin, le rhum, le shochu et bien d’autres encore.
À partir de cette année, des food trucks seront présents sur place, vous pourrez donc déguster de délicieuses collations tout en sirotant vos boissons ! De plus, plus de 100 exposants ont confirmé leur participation cette année, ce qui en fait un événement de grande envergure sur deux jours.
Whisky Culture Institute Co., Ltd. (siège social : Shibuya-ku, Tokyo, président : Mamoru Tsuchiya) organisera le « Whisky & Spirits Festival 2026 à Yokohama » le samedi 25 avril, le mardi 10 février à midi via le système de billetterie numérique « PASS CLOUD ».
En tant qu’avantage réservé aux membres, les membres du Whisky Culture Institute bénéficieront d’un accès prioritaire pour acheter leurs billets à l’avance. Cette vente prioritaire sera limitée à 400 billets par session et se déroulera du mardi 3 février à 12h00 au dimanche 8 février à 23h59.
Pour acheter des billets d’entrée, cliquez sur le bouton « Achat de billets » sur la page d’accueil officielle de l’événement. Vous serez redirigé vers le site du système de billetterie numérique « PASS CLOUD ». Enregistrez les informations requises et finalisez votre achat. La vente générale commence le mardi 10 février à 12h00.
Pendant la vente générale, vous pouvez acheter jusqu’à 5 billets pour une même session par demande, et ces billets peuvent être distribués.
Vous pouvez soumettre plusieurs demandes.
Vous pouvez également acheter des billets pour les deux sessions organisées le même jour et assister aux deux. Cependant, vous devez quitter complètement le lieu lorsque vous passez d’une session à l’autre.
Pour les membres du Whisky Culture Institute, une prévente réservée aux membres aura lieu du mardi 3 février à 12h00 au dimanche 8 février à 23h59, avec un nombre limité de 400 billets par session.
Chaque membre peut acheter jusqu’à un billet par session. Les instructions détaillées pour l’achat vous seront envoyées à votre adresse e-mail enregistrée le lundi 2 février.
L’entrée le jour de l’événement se fera via un code QR ; aucun billet papier ne sera envoyé par l’organisateur . Veuillez conserveren lieu sûr l’e-mail de confirmation d’achat que vous recevrez une fois le paiement effectué .
Veuillez noter que pour la vente générale et la prévente aux membres, des frais d’utilisation du système « CLOUD PASS » s’appliquent en plus du prix d’entrée.
2. Présentation de l’événement
Nom de l’événement : Whisky & Spirits Festival 2026 à Yokohama
Date et heure : samedi 25 avril 2026 Partie 1 : 10 h 00 – 13 h 30 Partie 2 : 14 h 30 – 18 h 00
26 avril (dimanche) Session 3 : 10 h 00 – 13 h 30 / Session 4 : 14 h 30 – 18 h 00
Entrée : 5 000 yens (taxes comprises)
Capacité : 2 000 participants par session (8 000 participants au total sur 2 jours)
Festival du whisky et des spiritueux 2026 à Yokohama
Le « Whisky & Spirits Festival », qui s’est tenu en février 2024 et avril 2025, est un événement organisé par le Whisky Culture Institute, qui organise chaque année le « Whisky Festival » spécialisé dans les spiritueux occidentaux tels que le whisky et le gin, et qui a élargi son champ d’action pour englober les « spiritueux distillés du monde entier ». Il rassemble une grande variété de spiritueux japonais, tels que le shochu et l’awamori, ainsi que des spiritueux du monde entier.
La troisième édition, « Whisky & Spirits Festival 2026 à Yokohama », se tiendra au Pacifico Yokohama.
Sur les stands répartis dans tout le site, les visiteurs pourront déguster des spiritueux distillés du monde entier, notamment du whisky, du gin, du shochu et de l’awamori, et acheter des bouteilles et des produits dérivés.
De plus, vous pourrez échanger directement avec les producteurs, ce qui constitue l’un des principaux attraits de cet événement.
L’événement fonctionnera selon un système de rotation complète avec deux sessions par jour (quatre sessions au total), et les billets d’entrée seront vendus pour une capacité limitée à 2 000 personnes par session.
La mise en vente des billets est prévue pour début février.
Cet événement est ouvert non seulement aux barmans et aux professionnels de l’industrie des spiritueux, mais aussi au grand public amateur.
L’un des temps forts de cet événement est le séminaire de dégustation, qui propose une impressionnante brochette d’instructeurs issus des principales distilleries artisanales de whisky du Japon. Au total, 8 sessions seront organisées. Le lieu est le Pacifico Yokohama, hall d’exposition 2e étage, E25 et E26.
① Date et heure : samedi 25 avril 2026, de 10 h 45 à 11 h 45
Titre : Comment nous concevons notre profil de whisky préféré : décisions techniques en matière de fermentation et de distillation à la distillerie Niigata Kameda
Détails : À partir de l’objectif d’obtenir un profil d’alcool préféré, comment les caractéristiques des matières premières telles que l’orge locale et le malt tourbé sont-elles comprises ? Cette session couvre les décisions techniques pratiques prises sur place : sélection des souches de levure, approches des micro-organismes pendant la fermentation, conception de la fermentation propre à l’orge locale, jugements permettant la production de malt tourbé et philosophies de distillation. En suivant le processus depuis les matières premières jusqu’à la fermentation et la distillation, nous présentons les décisions techniques pratiques prises pour élaborer le profil final de l’alcool.
Tarif : 4 500 yens (taxes comprises)
② Date et heure : samedi 25 avril 2026, de 12 h à 13 h
Titre : Se livrer à des fantasmes scientifiques dans les montagnes profondes des Alpes du Sud
Formateur : M. Yasuhide Seto (directeur de la Distillerie Ikawa, Juzan Co., Ltd.)
Détails : un défi lancé par l’industrie papetière à un autre secteur.
Plongés dans l’univers du whisky, nous nous mettons au défi de créer en utilisant les compétences analytiques acquises dans la fabrication du papier.
Le résultat sera-t-il bon ? Tout en chérissant les hypothèses, les preuves et même les idées farfelues, il mène des expériences répétées basées sur des spéculations chimiques au milieu de la nature grandiose des Alpes du Sud, créant ainsi divers spiritueux originaux.
Cette fois-ci, en plus de Flora and Fauna (sorti en 2025), nous préparerons trois types de spiritueux à la force du fût. Le directeur Seto fournira des explications détaillées et partagera les coulisses du processus de production.
Prix : 4 500 yens (taxes comprises)
③ Date et heure : samedi 25 avril 2026, de 15 h 15 à 16 h 15
Titre : LOUD & SMALL : L’avenir de Loud Grain® × Small Batch Grain®
Formateur : M. Kouji Matsumoto (directeur de la Distillerie Yoshida Denzai, Yoshida Denzai Kogyo Co., Ltd.)
Détails : Dans le cadre de la mission n° 1 de la Distillerie Yoshida Denzai, « Élargir la diversité du whisky japonais », nous avons produit divers spiritueux à base de moût au cours de l’année écoulée. Leur nombre s’élève à environ 16 types (en décembre 2025).Ce séminaire propose des dégustations de spiritueux de base variés, notamment le whisky « Stardelta » vieilli deux ans (sortie prévue en 2026), une comparaison entre l’échantillon « Bornes » du New Pot still du séminaire de l’année dernière et un spiritueux vieilli infusé de bactéries lactiques, ainsi que des spiritueux de base mûris tels que le whisky de riz et le whisky de seigle « Newborn ».
Prix : 4 500 yens (taxes comprises)
④ Date et heure : samedi 25 avril 2026, de 16 h 30 à 17 h 30
Titre : Les défis et l’évolution de la distillerie Suzaki. L’avenir du whisky d’Okinawa raconté par « Ryuka ».
Formateur : M. Naoya Shinzato (directeur du département production et assembleur, Shinzato Shuzo Co., Ltd. Distillerie Suzaki)
Détails : Grâce à votre soutien, nous en sommes à notre sixième année de production. Le prix TWSC2025 Japan Grand Prix décerné au « Ryuka NEWBORN 2024 » a démontré de la meilleure façon qui soit l’attrait unique du whisky de courte maturation d’Okinawa.
Au cours de ce séminaire, nous partagerons ouvertement l’histoire de Shinzato Shuzo, les coulisses de notre entrée sur le marché, ainsi que les essais et erreurs et le processus de mélange en coulisses ! Lors de la dégustation, vous comparerez la « trajectoire de croissance » du NEWBORN, lauréat du TWSC2025, à celle d’un whisky de 3 ans d’âge. Le clou du spectacle sera la dégustation en avant-première exclusive du « Ryuka SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 2026 Early Summer (nom provisoire) », dont la sortie est prévue en mai. De plus, nous proposerons les spiritueux de base utilisés dans sa composition, à savoir l’Awamori Cask et le Sherry Cask, à leur degré d’alcool naturel. Soyez parmi les premiers à découvrir la dernière évolution du « Ryuka », en constante évolution.
Prix : 4 500 yens (taxes comprises)
⑤ Date et heure : dimanche 26 avril 2026, de 10 h 45 à 11 h 45
Titre : Nouvelles initiatives à la distillerie Nagahama
Détails : en plus de déguster les spiritueux de base de la distillerie Nagahama, vous découvrirez un whisky blended japonais exclusif à cet événement, élaboré en combinant des spiritueux à base de céréales et de malt provenant de notre distillerie sœur, la distillerie Hishida.
Tarif : 4 500 yens (taxes comprises)
⑥ Date et heure : dimanche 26 avril 2026, de 12 h à 13 h
Titre : L’histoire de la Distillerie Tamba et de ses whiskies et gins
Intervenants : Takashi Saijo (assembleur, Kizakura Co., Ltd. Distillerie Tamba) · Kouki Kitahata (ambassadeur, Bar Silver moon (propriétaire et barman))
Détails : Nous vous présenterons l’histoire de la Distillerie Tamba et son engagement en faveur de l’artisanat, et vous expliquerons en détail les attraits du whisky et du gin. Dans la seconde partie du séminaire, nous vous présenterons en détail les caractéristiques gustatives de chaque spiritueux à travers une dégustation.
Tarif : 4 500 yens (taxes comprises)
⑦ Date et heure : dimanche 26 avril 2026, de 15 h 15 à 16 h 15
Titre : « À LA RECHERCHE DE L’ORIGINALITÉ ~ La quête de l’authenticité » Le défi de la distillerie Shindo
Détails : Nous expliquerons en détail les deux caractéristiques distinctives de la distillerie Shindo : ① sa méthode de production unique et ② sa gamme variée de fûts utilisés pour la maturation. Pour la dégustation, nous proposerons « EXPERIMENTAL 02 », dont la sortie est prévue juste avant le séminaire, ainsi que les spiritueux de base qui le composent. De plus, nous apporterons un spiritueux de réserve spécial.
Prix : 4 500 yens (taxes comprises)
⑧ Date et heure : dimanche 26 avril 2026, de 16 h 30 à 17 h 30
Titre : Découvrez les 20 ans d’histoire du whisky Kavalan à travers un reportage sur place
Formateur : Mamoru Tsuchiya (directeur du Whisky Culture Institute)
Détails : Le whisky Kavalan, un single malt taïwanais de renommée mondiale.
Comment a-t-il réussi à dominer la scène mondiale du whisky en à peine plus d’une décennie depuis sa création ? Dans ce séminaire, Mamoru Tsuchiya, directeur du Whisky Culture Institute, explore en profondeur la philosophie, l’environnement de maturation et la sélection des fûts de la distillerie Kavalan, en s’appuyant sur ses recherches menées sur place à Taïwan en décembre 2025.
La séance de dégustation permettra de découvrir toute la diversité des expressions de Kavalan, notamment le millésime 2009 Oloroso Sherry Cask Strength et Ex-Bourbon Cask Strength, mis en bouteille pour commémorer son 15e anniversaire, ainsi que la série Solist. Il s’agit d’un séminaire de dégustation précieux qui vous permettra d’apprécier pleinement « l’état actuel » et la « véritable valeur » du whisky Kavalan, présentés à travers le point de vue unique de Tsuchiya Mamoru et les dernières informations recueillies lors de ses recherches sur place.
Prix : 6 000 yens (taxes comprises) *Remarque : le prix diffère de celui des autres séminaires.
[Comment acheter des billets pour le séminaire]
Veuillez acheter à l’avance un billet d’entrée pour le « Whisky & Spirits Festival 2026 à Yokohama » pour le jour où le séminaire a lieu. Ensuite, appuyez sur le bouton d’inscription du séminaire souhaité sur le billet numérique pour procéder à votre inscription.
Une seule entrée par personne et par séminaire peut être achetée. Même si vous achetez plusieurs entrées, vous ne pouvez pas acheter plus d’une entrée pour le même séminaire.
Dans ce cas, les billets d’entrée doivent être distribués aux participants, qui doivent eux-mêmes effectuer le processus d’achat.
Veuillez noter qu’en plus des frais d’inscription au séminaire, des frais d’utilisation du système « PASS CLOUD » s’appliquent pour l’achat.
Remarques importantes :
・Vous ne pouvez acheter que des billets pour les séminaires organisés le jour où vous prévoyez d’y assister.
Achat d’un billet d’entrée pour la 【Partie 1】 ou la 【Partie 2】 ⇒ Vous pouvez acheter des billets pour le séminaire qui se tiendra le samedi 25 avril.
Achat d’un billet d’entrée pour la [Partie 3] ou la [Partie 4] ⇒ Vous pouvez acheter des billets pour le séminaire qui se tiendra le dimanche 26 avril.
・Les billets pour les séminaires ne peuvent pas être achetés séparément.
・Les billets achetés ne peuvent être annulés, modifiés ou remboursés pour quelque raison que ce soit.
Bouteille originale exclusive au festival
Les événements organisés par le Whisky Culture Institute comprennent des billets de loterie pour la vente de « bouteilles originales exclusives au festival », où vous pourriez gagner une bouteille en édition limitée provenant d’une distillerie nationale populaire. Les détails devraient être annoncés sur le site officiel à l’approche de la date de l’événement.
4. Résumé
Le Whisky & Spirits Festival continue de prendre de l’ampleur.
Les billets seront certainement très demandés à chaque fois, alors n’oubliez pas de noter la date du 10 février dans votre agenda.
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Enfin : Livres recommandés sur le whisky japonais
Si vous voulez en savoir plus sur le whisky japonais, qui est une tendance mondiale, nous vous recommandons vivement ces livres.
Il s’agit d’un livre écrit par Mamoru Tsuchiya, critique de whisky de renommée mondiale et représentant de l’Institut de recherche sur la culture du whisky, intitulé » Le whisky japonais comme une culture qui fonctionne pour les affaires «
Ce livre aborde les bases du whisky, l’introduction du whisky au Japon, la naissance du whisky japonais, les stratégies publicitaires et l’essor du whisky japonais, ainsi que l’essor actuel des distilleries artisanales. C’est un livre qui résume le whisky japonais d’une manière très facile à comprendre.
Masataka Taketsuru, le fondateur de Nikka Whisky, a consacré sa vie à la fabrication du whisky au Japon. Il s’agit d’une version révisée et réimprimée de l’autobiographie d’un homme qui aimait simplement le whisky et parlait de lui. Le livre dépeint de manière vivante l’époque où, jeune homme, il est parti seul en Écosse pour étudier et a surmonté de nombreuses épreuves pour achever le whisky japonais, ainsi que sa compagne, Rita.
Lancement en 2019. Alors que le monde connaît un boom sans précédent du whisky, à quoi pensaient les dirigeants de distilleries artisanales en relevant le défi de fabriquer du whisky ? Ce livre raconte l’histoire de 13 propriétaires de distilleries artisanales, dont Ichiro Akuto de Venture whisky, célèbre pour son malt Ichirose, qui a inspiré la naissance des distilleries artisanales au Japon.
Il s’agit de la version japonaise de Whisky Risng, publié aux États-Unis en 2016, avec un contenu très actualisé. Non seulement il décrit en détail l’histoire du whisky japonais, mais il inclut également des données sur toutes les distilleries du Japon, y compris les distilleries artisanales qui ont été fondées ces dernières années. Le livre comprend également des descriptions des bouteilles légendaires qui sont sorties, ainsi que des informations sur les bars où l’on peut trouver du whisky japonais.
