ニュース 厚岸蒸溜所が国内ウイスキー蒸溜所初のHACCPを取得
北海道厚岸蒸溜所が、国内ウイスキー蒸溜所初のHACCP認証を取得しました。HACCPは、アポロ計画の中で考案された、宇宙食などの安全を確保する方法であり、今では世界に広がり、国際的な食品の衛生管理手法として採用されています。
"Akkeshi"
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ニュース 【厚岸立冬】チョコレート「YOIYO厚岸-立冬」発売！
ロッテ×日本の洋酒のウイスキーボンボン「YOIYO」第4弾、「YOIYO 厚岸-立冬-」が発売！購入方法やレビューをまとめました。今回は厚岸シングルモルト立冬が当たるキャンペーンも実施。応募方法や、厚岸二十四節気シリーズのレビューを掲載しています。
ウィスキーレビュー 【レビュー】グレンマッスル No.8 “Five Spirits” 厚岸ブレンド
愛好家による愛好家のためのウイスキーブランド、「グレンマッスル」の第8弾。グレンマッスル No.8 "Five Spirits" 厚岸ブレンド。300本限定。”Five Spirits”とは、5つの蒸留所の原酒と、5組の造り手（チームグレン...
ニュース 【2023年秋稼働予定】新千歳にウイスキー蒸留所＆日本酒蔵
新千歳空港付近に、ウイスキーと日本酒を1か所で製造する施設を2023年秋の稼働を予定て現在建設中です。北海道では余市蒸溜所や厚岸蒸溜所をはじめ、ウイスキーやスピリッツの蒸溜所が多く存在し、新千歳蒸溜所の造る作品がどのような個性を持つのか期待が膨らみます。
おすすめウィスキー 【高価格10,000円以上】ジャパニーズウイスキーおすすめ10選
購入価格10000円以上の高級ジャパニーズウィスキーおすすめ10選。高価格帯では、全ての商品がジャパニーズウィスキーの自主基準を満たし、更に世界中でも人気で、プレミアム価格が付くほど入手困難となっている商品が殆どとなっています。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬（りっとう）
2018年蒸留の北海道産モルト原酒のミズナラ樽熟成をキーモルトとして、ほかにも同じく北海道産モルト原酒のワイン樽（ピノノワール）熟成を使用。芳醇でリッチな味わいを引き出しています。華やかな甘さとチョコレートのような、これぞシェリー樽と言わんばかりの甘さが前面にでてきます。
1.北海道の蒸留所（原本）
1. 北海道地方1-1. ニッカウヰスキー 余市蒸溜所日本のウイスキーの父と呼ばれるニッカウヰスキー創業者「竹鶴政孝」が自身のウイスキーづくりの理想郷を求め、1936年に操業開始した蒸留所。竹鶴政孝は、スコットランドに似た冷涼で湿潤な気候、...
発売情報 【2021年11月下旬発売】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬（堅展実業・厚岸蒸溜所）
二十四節気シリーズ第五弾となるシングルモルトウイスキー。今作はキーモルトに「北海道産モルト」を使用。徐々に色濃くなる冬のように、厚岸モルトのコクのある甘味も一層深まってまいりました。星の輝く冬の夜空を見上げながら、濃厚な厚岸モルトをお楽しみください。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸ブレンデッドウイスキー処暑（しょしょ）
熟成年数4年の原酒をメインに使用。原酒の構成はバーボン樽原酒主体でシェリー樽、ワイン樽原酒にて調整。複雑さと深みを増した熟成感。
発売情報 【2021年8月下旬発売】厚岸ブレンデッドウイスキー 処暑（堅展実業・厚岸蒸溜所）
堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 Facebookページより、2021年8月下旬に新商品の発売が発表されました。『厚岸ブレンデッドウイスキー処暑（しょしょ）』厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第四弾となります。限定10,000本。二十四節気...