https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Thu, 11 Dec 2025 05:28:25 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://jpwhisky.net/chichibu-dd-53127/ Tue, 18 Nov 2025 06:07:05 +0000 https://jpwhisky.net/?p=53127 ついにリニューアルのイチローズモルトDD。秩父の第一蒸溜所と第二蒸溜所原酒を使用したイチローズモルト。]]> https://jpwhisky.net/asaka-1st-wooden-washback-52649/ Thu, 30 Oct 2025 06:25:00 +0000 https://jpwhisky.net/?p=52649 笹の川酒造より、「YAMAZAKURA シングルモルトジャパニーズウイスキー 安積 PEATED 1st Wooden Washback」をレビュー。 商品名にもあるように、安積蒸溜所は2019年より日本木槽製のダグラス […]]]> https://jpwhisky.net/yuza-distillery-report-52492/ Wed, 29 Oct 2025 08:13:18 +0000 https://jpwhisky.net/?p=52492 地酒「爽やか金龍」から世界を見据えたウイスキー「YUZA」の挑戦。山形県・鳥海山麓の町、遊佐。ここにで静かに、しかし確かな意志を宿したウイスキー蒸溜所が稼働しています。]]> https://jpwhisky.net/news-whisky%ef%bc%86spiritsfestival2026yokohama-52735/ Tue, 28 Oct 2025 04:45:53 +0000 https://jpwhisky.net/?p=52735 ウイスキー、ジン、焼酎、泡盛など！国内最大級のウイスキー＆スピリッツの大規模試飲イベント「ウイスキー＆スピリッツフェスティバル2026 in 横浜」開催決定！ 2026年4月25(土)26日(日)に、「WHISKY＆SP […]]]> https://jpwhisky.net/jal-10th-ichirosmalt-52135/ Tue, 26 Aug 2025 05:24:13 +0000 https://jpwhisky.net/?p=52135 JAL限定ジャパニーズウイスキーシリーズ第１０弾。 記念すべき１０本目は秩父イチローズモルト！]]> https://jpwhisky.net/column-senngoku-51630/ Sun, 13 Jul 2025 07:40:13 +0000 https://jpwhisky.net/?p=51630 かつて、ひっそりと国産ウイスキーを守り続けていた日本の蒸溜所。10年前には10メーカーにも満たなかった蒸溜所であったが、今やその光景は一変し、まるで戦国時代の様相を呈している。]]> https://jpwhisky.net/newrelease-singlemalt-yuza-japan-airlines-exclusive-2025-51558/ Fri, 27 Jun 2025 06:05:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=51558 「シングルモルト 遊佐 Japan Airlines exclusive 2025」が国際線 機内販売に数量限定で登場 JALは日本各地に点在するクラフト蒸溜所でつくられる「ジャパニーズクラフトウイスキー」を販売し、その […]]]> https://jpwhisky.net/newrelease-shizuoka-barshinkaipb-51306/ Thu, 19 Jun 2025 11:39:53 +0000 https://jpwhisky.net/?p=51306 伝説の軽井沢蒸留所の系譜を継ぐ静岡蒸留所より、BAR新海向けプライベートボトル『シングルカスク静岡 for BAR新海』が2種類リリース。2025年6月20日(金)から数量限定で販売開始]]> https://jpwhisky.net/shizuoka-shinka-pb-w-51185/ Thu, 12 Jun 2025 11:26:56 +0000 https://jpwhisky.net/?p=51185 BAR新海所有の静岡のプライベートカスク。蒸溜機【Ｋ】、【Ｗ】の2種類がボトリング終了。蒸溜機【W】の味わいをレビュー。 以前より行われている静岡のプライベートカスク販売。2021年11月に蒸溜を行い、2025年5月14日にボトリングが終了。3年6か月ほどの熟成を行いました。]]> https://jpwhisky.net/shizuoka-shinka-pb-k-51182/ Thu, 12 Jun 2025 11:15:14 +0000 https://jpwhisky.net/?p=51182 BAR新海所有の静岡のプライベートカスク。蒸溜機【Ｋ】、【Ｗ】の2種類がボトリング終了。蒸溜機【Ｋ】の味わいをレビュー。以前より行われている静岡のプライベートカスク販売。 2021年11月に蒸溜を行い、2025年5月14日にボトリングが終了。3年6か月ほどの熟成を行いました。]]> https://jpwhisky.net/ichiro-chichibu-2-51131/ Tue, 10 Jun 2025 05:58:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=51131 ついに発売となった一般販売向けの秩父第二蒸溜所原酒を使用したイチローズモルト。第一蒸溜所との違いと合わせて紹介。]]> https://jpwhisky.net/singlemalt-asaka-2025-50561/ Wed, 21 May 2025 06:38:26 +0000 https://jpwhisky.net/?p=50561 笹の川酒造より、「YAMAZAKURA シングルモルトジャパニーズウイスキー 安積 2024 EDITION」をレビュー。特徴や価格、購入方法を解説。]]> https://jpwhisky.net/isc-2025-50390/ Thu, 15 May 2025 05:48:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=50390 インターナショナルスピリッツチャレンジ2024のジャパニーズウイスキーの受賞結果を紹介。 イギリスの酒類専門の出版社「ドリンクス・インターナショナル」が主催する「インターナショナルスピリッツチャレンジ」(以下ISC)の結果が公表されました。DOUBLE GOLDとGOLDの２つの受賞結果と製品をピックアップして紹介。全文は翻訳せずにそのまま最後にございます。]]> https://jpwhisky.net/new-ichiros-malt-chichibu2-50383/ Tue, 13 May 2025 04:46:29 +0000 https://jpwhisky.net/?p=50383 ついに発売される秩父第二蒸溜所の原酒を使用したイチローズモルト。第一との違いと共に解説。 秩父第二蒸溜所の原酒は以前の秩父ウイスキー祭りなどでボトリングされた経緯はありますが、全国一般向けの発売されるのは初めて。 どのような味わいに仕上がっているのでしょうか？]]> https://jpwhisky.net/in-flight-sales-jallimited-asak-napavalley-cabernet-sauvignon-caskreserve-50087/ Wed, 30 Apr 2025 06:02:43 +0000 https://jpwhisky.net/?p=50087 JAL限定『シングルモルト安積 ナパヴァレー カベルネ ソーヴィニヨンカスク リザーヴ』が国際線 機内販売「事前オーダーサービス」に数量限定で登場 1－1.シングルモルト安積 ナパヴァレー カベルネ ソーヴィニヨンカスク […]]]> https://jpwhisky.net/second-limited-sale-ichirosmalt-barshinkai-49983/ Tue, 22 Apr 2025 06:36:05 +0000 https://jpwhisky.net/?p=49983 限定販売第二弾。BAR新海の開業15周年を記念したイチローズモルトのプライベートボトルをリリース。2025年4月24日12時より数量限定で販売開始。厳選された樽よりカスクストレングスでボトリング。平均熟成年数15年のリッチな味わい。]]> https://jpwhisky.net/blended-malt-asaka-mizunara-49624/ Tue, 08 Apr 2025 05:53:27 +0000 https://jpwhisky.net/?p=49624 笹の川酒造より、「YAMAZAKURA ブレンデッドモルトジャパニーズ安積 ミズナラウッドリザーブ」をレビュー。特徴や価格、購入方法を解説。]]> https://jpwhisky.net/newrelease-ichirosmandg-barshinkaipb-49246/ Tue, 25 Mar 2025 12:20:34 +0000 https://jpwhisky.net/?p=49246 BAR新海の開業15周年を記念したイチローズモルトのプライベートボトルをリリース。2025年3月25日より数量限定で販売開始。厳選された樽よりカスクストレングスでボトリング。平均熟成年数15年のリッチな味わい。]]> https://jpwhisky.net/chichibudistilley2-48656/ Sat, 22 Mar 2025 07:51:34 +0000 https://jpwhisky.net/?p=48656 イチローズモルトの世界的な人気に応えるべく、生産数を第1蒸溜所の5倍に伸ばした。 第2蒸溜所のテーマ”ウイスキー造りの原点”を突き詰める姿勢には、寸分の隙も甘えも無い。 1.概要 第1蒸溜所からわずか約600ｍほどの場所 […]]]> https://jpwhisky.net/new-hanyu-genesis-48836/ Tue, 18 Mar 2025 04:24:37 +0000 https://jpwhisky.net/?p=48836 https://jpwhisky.net/asaka-doppelbock-caskfinish-48337/ Wed, 26 Feb 2025 06:28:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=48337 笹の川酒造より、「YAMAZAKURA シングルモルトジャパニーズウイスキー 安積 Doppelbock Cask Finish」をレビュー。特徴や価格、購入方法を解説。]]> https://jpwhisky.net/asakadistilley-48167/ Wed, 26 Feb 2025 06:15:32 +0000 https://jpwhisky.net/?p=48167 「北のチェリー、東の東亜、西のマルス」の北のチェリーが一度は生産を中止するも、創業250周年を記念して2015年に再開。 イチローズモルトの原酒を守り、ジャパニーズクラフトの未来も守った安積の風が吹く蒸留所。 1.概要 […]]]> https://jpwhisky.net/wwa-2025-48079/ Tue, 25 Feb 2025 06:26:26 +0000 https://jpwhisky.net/?p=48079 2025年2月、世界各国からエントリーされたウイスキーの中からカテゴリーごとの最高賞を決めるウイスキーのコンペティション「World Whiskies Awards（ワールド・ウイスキー・アワード）」の2025年度の各国 […]]]> https://jpwhisky.net/ichiros-mg-barshinkai-15th-47417/ Tue, 28 Jan 2025 06:01:27 +0000 https://jpwhisky.net/?p=47417 当サイトを運営するバー新海麻布十番店の15周年記念ボトル。イチローズモルト&グレーン バー新海15周年記念ボトルが入荷。内容や味わいを紹介。]]> https://jpwhisky.net/ichiros-mg-whisky-abbey-2024-47623/ Tue, 28 Jan 2025 06:00:40 +0000 https://jpwhisky.net/?p=47623 イチローズモルト＆グレーン Single Cask #13779 WHISKY ABBEY 2024。オーストラリアのウイスキーイベントで出品された限定のシングルカスクをレビュー。]]> https://jpwhisky.net/ichiros-mg-whisky-abbey-2023-47620/ Tue, 28 Jan 2025 05:46:37 +0000 https://jpwhisky.net/?p=47620 イチローズモルト＆グレーン Single Cask #7257 WHISKY ABBEY 2023。オーストラリアのウイスキーイベントで出品された限定のシングルカスクをレビュー。]]> https://jpwhisky.net/chichibu-whisky-matsuri-2025-46872/ Wed, 20 Nov 2024 05:04:57 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46872 2025年2月16日、第12回となる秩父ウイスキー祭。開催日時や会場、チケットなどの詳細は本記事にて紹介。オンラインチケット販売は12月15日から！詳細情報は情報発信されましたら随時更新いたします。]]> https://jpwhisky.net/ichirosmalt-20th-anniversary-edition-46119/ Wed, 02 Oct 2024 05:02:53 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46119 イチローズモルト&グレーン 20th Anniversary Edition。日本国内だけでなく、海外からも高い評価を受けている日本のクラフトウイスキーの正に代表。㈱ベンチャーウイスキーが創業20周年を記念ボトルともいえる製品。価格は18,150円(税込)。]]> https://jpwhisky.net/ichiros-malt-chichibu-on-the-way-43636/ Wed, 24 Jul 2024 04:27:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=43636 秩父蒸溜所シングルモルトウイスキー第18弾。イチローズモルト秩父ON THE WAYフロアモルテッド2024。今回はすべてフロアモルティングの麦芽を使用した、ジャパニーズとしては今までにない製品。味わいも秩父らしい柔らかさと香ばしさ、モルトの骨格と甘さが表現されています。]]> https://jpwhisky.net/new-ichiros-malt-double-fantasy-42639/ Tue, 18 Jun 2024 06:20:50 +0000 https://jpwhisky.net/?p=42639 世界的に有名な篠山紀信氏撮影のジョン×ヨーコの写真がラベルになったイチローズモルトが6/19より抽選開始。]]> https://jpwhisky.net/isc-2024-42441/ Thu, 06 Jun 2024 06:22:26 +0000 https://jpwhisky.net/?p=42441 インターナショナルスピリッツチャレンジ2024のジャパニーズウイスキーの受賞結果を紹介。 イギリスの酒類専門の出版社「ドリンクス・インターナショナル」が主催する「インターナショナルスピリッツチャレンジ」(以下ISC)の結果が公表されました。 今回ジャパニーズウイスキーは90製品が受賞。今回はDOUBLE GOLDとGOLDの２つの受賞結果と製品を紹介。]]> https://jpwhisky.net/2024-fathersday-gift-42411/ Thu, 30 May 2024 05:46:08 +0000 https://jpwhisky.net/?p=42411 今年も父の日がやってきます。最近の人気はおつまみやウナギなどの食事系が贈り物に選ばれることも多いそうです。ですが、お酒も変わらず、贈り物としては上位に入ります。 ウイスキーは希少性の高ボトルもあれば、昨今ではハイボール缶など、広く普及してきてます。ビールなどと違い、糖質も気にせず飲めることも魅力の一つです。ぜひ父の日の選択肢にどうぞ！]]> https://jpwhisky.net/asaka-2024-42401/ Wed, 29 May 2024 06:13:35 +0000 https://jpwhisky.net/?p=42401 笹の川酒造より、「YAMAZAKURA シングルモルトジャパニーズウイスキー 安積 2024 EDITION」をレビュー。価格は12,100円(税込)。特徴や購入方法を解説。]]> https://jpwhisky.net/whisky-talk-fukuoka-42374/ Tue, 28 May 2024 06:14:12 +0000 https://jpwhisky.net/?p=42374 開催が迫ったウイスキートーク福岡。チケット購入方法、会場やセミナー内容などを紹介。 ウイスキートーク福岡は、九州最大のウイスキーイベントのウイスキートーク。試飲はもちろん、セミナーや様々なイベントなど、国内外様々なウイス […]]]> https://jpwhisky.net/chichibudistillery-40533/ Sat, 25 May 2024 07:22:57 +0000 https://jpwhisky.net/?p=40533 秩父蒸溜所の製造スペックやマスターブレンダーまでの基本情報を網羅]]> https://jpwhisky.net/hall-of-fame-ichiros-malt-2-40454/ Tue, 02 Apr 2024 04:27:57 +0000 https://jpwhisky.net/?p=40454 イチローズモルトを製造するウイスキー専業メーカー「ベンチャーウイスキー」（埼玉県秩父市）社長で、マスターブレンダーの肥土伊知郎氏、英国の権威ある専門誌「ウイスキーマガジン」が認定する「Hall Of Fame」を受賞し、殿堂入りへ。]]> https://jpwhisky.net/ichiros-japanese-blended-2024-40435/ Fri, 29 Mar 2024 07:56:24 +0000 https://jpwhisky.net/?p=40435 イチローズモルト&グレーン ブレンデッドジャパニーズウイスキー リミテッドエディション2024。ベンチャーウイスキー、秩父蒸溜所より発売。特徴や価格を解説。]]> https://jpwhisky.net/asaka-peated-2023-40029/ Tue, 19 Mar 2024 04:53:29 +0000 https://jpwhisky.net/?p=40029 笹の川酒造より、福島県内限定商品「YAMAZAKURA シングルモルト 安積PEATED 2023 EDITION」をレビュー。特徴や価格、購入方法を解説。]]> https://jpwhisky.net/asaka-sakura-cask-finish-3-40037/ Fri, 15 Mar 2024 06:19:12 +0000 https://jpwhisky.net/?p=40037 笹の川酒造より、「YAMAZAKURA シングルモルト 安積SAKURA CASK FINISH」をレビュー。特徴や価格、購入方法を解説。]]> https://jpwhisky.net/jp-craft-dokuhon-39865/ Tue, 12 Mar 2024 04:40:07 +0000 https://jpwhisky.net/?p=39865 雑誌「TVガイド」を発行する㈱東京ニュース通信社が「日本が世界に誇る名品の数々を紹介　ジャパニーズクラフトウイスキー読本」 を４月2日（火）に発売。]]> https://jpwhisky.net/recommended-low-price-2024-38022/ Tue, 13 Feb 2024 05:32:39 +0000 https://jpwhisky.net/?p=38022 人気が高騰しているジャパニーズウイスキー。2024年4月から、サントリー、ニッカの2大メーカーが値上げを発表し、さらに品薄の状況。今後も供給安定までは5年ほどかかる見通し。 この記事では2024年、サントリー、ニッカを除き、低価格～8,000円までで買えるウイスキーを紹介していきます。]]> https://jpwhisky.net/world-whiskies-awards-2024-category-winners-37846/ Sun, 04 Feb 2024 13:47:44 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37846 ワールドウイスキーアワード2024のカテゴリウィナー（日本予選）の結果が発表。日本全国のウイスキー蒸溜所から多数のウイスキーが出品され、カテゴリ毎にたくさんの製品がタイトルを受賞。ジャパニーズウイスキーの受賞商品一覧を一挙紹介。]]> https://jpwhisky.net/hokkaido-cornwhisky-start-36092/ Sun, 24 Dec 2023 09:09:23 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36092 札幌酒精工業（札幌）が11月21日、道産トウモロコシを主原料にした「コーンウイスキー」の生産を始開始した。トウモロコシなど大麦麦芽（モルト）以外の穀物を原料とする「グレーンウイスキー」を道内で継続的に生産するのは珍しい試み。]]> https://jpwhisky.net/chichibu-whisky-matsuri2024-36326/ Tue, 05 Dec 2023 06:27:55 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36326 2024年で第11回となる秩父ウイスキー祭りが今年も開催。開催日時や会場、チケットなどの詳細は本記事にてご紹介。 第11回秩父ウイスキー祭   今回で第１１回目の開催を迎える秩父ウイスキー祭。 開催概要は以下の通りです。 […]]]> https://jpwhisky.net/worlds-most-admired-whiskies2023-33421/ Fri, 03 Nov 2023 11:41:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=33421 ドリンクス・インターナショナル（Drinks International）が毎年発表する「World's Most Admired Whisky2023（世界で最も賞賛されるウイスキー）」が、2023年10月31日に発表。「山崎」が２位、「ニッカ」「響」「秩父」「白州」もトップ50にランクイン。]]> https://jpwhisky.net/asaka-ipa-finish-33242/ Tue, 31 Oct 2023 05:36:54 +0000 https://jpwhisky.net/?p=33242 安積蒸留所の最新リリース、IPA CASK FINISHはバーボンバレルファーストフィルでノンピート原酒を福島県都路町のブルワリー『HOPJAPAN』のBarrel Aged Imperial IPA樽にて追熟。ホップ特有の爽やかさと程よい苦みと酸味、安積由来の甘みが複雑に感じられる。ノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)仕上げ。]]> https://jpwhisky.net/isc2023-yamazaki25-hibiki30-30974/ Thu, 28 Sep 2023 12:18:18 +0000 https://jpwhisky.net/?p=30974 世界的な酒類コンペティション「ＩＳＣ」でサントリーの「山崎２５年」が全部門での最高賞「シュプリーム チャンピオン スピリット」を初受賞の快挙。その他ジャパニーズウイスキー多数受賞。ゴールド以上の受賞商品を一挙紹介。]]> https://jpwhisky.net/news-kens-choice-nature-okinawa-blue-29921/ Fri, 08 Sep 2023 09:21:59 +0000 https://jpwhisky.net/?p=29921 泡盛の久米仙やライスウイスキー「沖縄ブルー」を作る創業70年を超える老舗の酒蔵「久米仙酒造株式会社」がバーボンのパイオニアと称されるバーボンウイスキー専門店「Ken’s bar」のオーナーバーテンダー「松山謙」氏とのコラボウイスキーが9月1日に発売。]]> https://jpwhisky.net/ichirosmalt-redwinecask-2023-29856/ Thu, 07 Sep 2023 04:36:48 +0000 https://jpwhisky.net/?p=29856 イチローズモルト秩父レッドワインカスク2023は、秩父蒸溜所より2023年9月1日発売。16,500円（税込）。赤ワインカスク特有のタンニン感に、フルーティかつ、しっかりとしたスパイシーさも感じられ長い余韻に包まれます。]]> https://jpwhisky.net/new-konadadistillery-collaboration2-29585/ Wed, 30 Aug 2023 06:22:09 +0000 https://jpwhisky.net/?p=29585 『スキップとローファー』や『パリピ孔明』などのヒットを生み出す制作会社「P.A.WORKS」がお仕事シリーズ最新作『駒田蒸留所へようこそ』とのコラボウイスキーの全容が発表されました。秩父のあの蒸溜所やコラボウイスキーと言えばあの蒸溜所など、抽選方法はもちろん、新たに公開された5つの蒸溜所の情報と合わせてご紹介]]> https://jpwhisky.net/isc2023-result-28731/ Sun, 25 Jun 2023 13:45:23 +0000 https://jpwhisky.net/?p=28731 今年28回目を迎える、国際的なスピリッツ（蒸溜酒）の品評会がロンドンで行われました。世界約70カ国からエントリーされ約2,200品以上のスピリッツが出品その中からダブルゴールドとゴールドを受賞したジャパニーズウイスキー計38本をご紹介。]]> https://jpwhisky.net/2023-fathersday-gift-27899/ Mon, 05 Jun 2023 12:53:33 +0000 https://jpwhisky.net/?p=27899 昔から長く愛されている定番のジャパニーズウイスキーから、最近発売されたばかりの注目の商品まで、2023年の父の日の贈り物として相応しい正統派ジャパニーズウイスキーを紹介します。]]> https://jpwhisky.net/ichirosmalt-mizunaraheads-claudewhisky-27440/ Fri, 02 Jun 2023 05:47:05 +0000 https://jpwhisky.net/?p=27440 イチローズモルト秩父シングルカスク ミズナラヘッズホグスヘッドは、秩父蒸溜所より2023年に発売。CLAUDE WHISKY操業100周年を記念したプライベートボトル。鏡板にミズナラを使用したヘッズホグスヘッド熟成のシングルカスクウイスキー。]]> https://jpwhisky.net/youtube-japanesewhisky-01-27110/ Thu, 11 May 2023 03:50:17 +0000 https://jpwhisky.net/?p=27110 「ジャパニーズウイスキーディクショナリー」のYoutube動画配信、第１０弾！今回の第１０弾は、今年2023年はジャパニーズウイスキー生誕100周年！という事で、増え続ける日本のウイスキー蒸留所のおさらいとして、『ジャパニーズウイスキー最新動向（前編）日本全国ウイスキー蒸溜所のおさらい』をお届けしたいと思います。]]> https://jpwhisky.net/asaka-2023-edition-26633/ Wed, 03 May 2023 10:14:28 +0000 https://jpwhisky.net/?p=26633 シングルモルト安積2023は、安積蒸溜所より2023年4月17日発売。12,100円（税込）。バーボンバレルノンピート原酒が主体のシングルモルトジャパニーズウイスキー。アクセント的にほのかに香るピート香。柑橘系の酸味、爽やかな香り立ち。樽由来の甘さとモルトの旨味がバランス良くライトなボディ感。]]> https://jpwhisky.net/ichiros-tomakomai-26563/ Sat, 29 Apr 2023 14:26:41 +0000 https://jpwhisky.net/?p=26563 イチローズモルトのベンチャーウイスキー、北海道苫小牧にグレーン蒸溜所新設へ。2025年操業を目指す]]> https://jpwhisky.net/new-asaka-2023-edition-25750/ Fri, 31 Mar 2023 17:10:30 +0000 https://jpwhisky.net/?p=25750 バーボンバレルノンピート安積原酒を中心に厳選ブレンドした複雑で味わいのあるシングルモルトジャパニーズウイスキー。抽選販売本数は200本]]> https://jpwhisky.net/asaka-and4-23788/ Fri, 27 Jan 2023 06:04:08 +0000 https://jpwhisky.net/?p=23788 YAMAZAKURAワールドブレンデッド 安積蒸溜所＆4は、2023年1月中旬発売。4,400円（税込）。安積蒸溜所原酒をキーモルトとし世界5大産地の原酒を使用したワールドブレンデッドウイスキー。甘さ控えめでスッキリした飲み口が特徴。]]> https://jpwhisky.net/japanesefes2022-23531/ Sun, 22 Jan 2023 19:52:19 +0000 https://jpwhisky.net/?p=23531 2022年12月17日（土）と18日（日）の2日間、ウイスキー文化研究所主催、日本産ウイスキー、ジン、スピリッツが大集合「JAPANESE FES 2022 in TOKYO」が開催されました。最新のジャパニーズウィスキーの動向をお届けします。]]> https://jpwhisky.net/asaka-2022-edition-18851/ Wed, 20 Jul 2022 08:14:37 +0000 https://jpwhisky.net/?p=18851 シングルモルト安積2022は、バーボンバレル1stフィルのノンピート原酒や50ppmピーデッド原酒を厳選。芳醇でリッチ、ナッツや香ばしいカヌレ、バニラが感じられる。2022年6月20日発売、11,000円（税込）]]> https://jpwhisky.net/youtube-blendedmalt-asaka-17729/ Sat, 04 Jun 2022 14:12:26 +0000 https://jpwhisky.net/?p=17729 Youtube動画配信、第６弾！今回は、北陸最古のウイスキー蒸溜所、笹の川酒造が運営する福島県郡山市に位置する「安積蒸溜所」より 「山桜 ブレンデッドモルト ジャパニーズウイスキー シェリーウッドリザーブ 安積」を紹介。]]> https://jpwhisky.net/ichirosmalt-the-first-ten-16414/ Mon, 18 Apr 2022 07:54:45 +0000 https://jpwhisky.net/?p=16414 イチローズモルト 秩父10年 ザ・ファーストテン 、初の年数表記のウイスキーがリリース。バーボン系の樽の風味とイチローズモルトの原酒の風味をしっかりと感じます。2020年11月発売。19,800円（税込）]]> https://jpwhisky.net/ichiros-maltgrain-blended-japanese-limited-2022-16319/ Fri, 15 Apr 2022 05:10:43 +0000 https://jpwhisky.net/?p=16319 秩父蒸溜所、羽生蒸溜所、川崎蒸溜所の原酒をバランスよくブレンド。複雑な味わいと原酒の熟成感を楽しめる逸品です。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-seimei-16464/ Thu, 14 Apr 2022 06:10:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=16464 「清明」とは二十四節気の中では5番目に当たる日で、「清浄明潔（しょうじょうめいけつ）」という言葉を略したもの。]]> https://jpwhisky.net/asaka-double-barrel-16339/ Tue, 12 Apr 2022 05:15:37 +0000 https://jpwhisky.net/?p=16339 秩父ウイスキー祭2022抽選販売限定ボトル。安積蒸溜所のバーボンバレルのダブルカスクをカスクストレングスでボトリング。]]> https://jpwhisky.net/wwa2022-world-winner-15915/ Sat, 26 Mar 2022 12:01:54 +0000 https://jpwhisky.net/?p=15915 ワールドウイスキーアワード2022「厚岸ブレンデッドウイスキー処暑」がワールドベストブレンデッドに、「YAMAZAKURA ブレンデッドモルト安積」がワールドベストブレンデッドモルトに輝きました。]]> https://jpwhisky.net/ichirosmalt-price-up-15605/ Wed, 23 Mar 2022 06:00:24 +0000 https://jpwhisky.net/?p=15605 2022年4月1日から、イチローズモルトの一部が値上げされることになりました。政策コストの増加などが原因に挙げられます。]]> https://jpwhisky.net/tiktok-ichirosmalt-and-grain-whitelabel-15887/ Tue, 08 Mar 2022 05:59:21 +0000 https://jpwhisky.net/?p=15887 イチローズモルト＆グレーンワールドブレンデッド（ホワイトラベル）をTikTokで紹介。世界中から選りすぐられた9つの蒸留所のモルト原酒と、2つの蒸留所のグレーン原酒を使用。]]> https://jpwhisky.net/tiktok-ichirosmalt-peated-2022-15889/ Fri, 04 Mar 2022 06:10:35 +0000 https://jpwhisky.net/?p=15889 イチローズモルト秩父 ザ・ピーテッド2022をTikTokで紹介。秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルトウイスキーです。]]> https://jpwhisky.net/chichibu-the-peated-2016-14890/ Fri, 04 Mar 2022 03:22:24 +0000 https://jpwhisky.net/?p=14890 2012年蒸留、2016年瓶詰めの秩父ザ・ピーテッド2016。アードベッグを彷彿させるピートと、バランスのとれたフレーバーが魅力。]]> https://jpwhisky.net/chichibu-the-peated-2022-14753/ Fri, 04 Mar 2022 02:05:45 +0000 https://jpwhisky.net/?p=14753 秩父ピーテッドシリーズ4年ぶりの新作。どっしりとしたスモーキーフレーバーと、クリームの様な甘み、プラムのようなフルーティさが特徴。]]> https://jpwhisky.net/0306-whiskypedia-sp-14981/ Thu, 03 Mar 2022 06:22:14 +0000 https://jpwhisky.net/?p=14981 3月6日（日）14:00～『ウイスキペディアSP ジャパニーズウイスキー2022』放送予定。今回は、焼酎王国・鹿児島の2つのウイスキー蒸溜所を紹介。]]> https://jpwhisky.net/catalog-akkeshi-info-14539/ Wed, 23 Feb 2022 09:37:27 +0000 https://jpwhisky.net/?p=14539 「ジャパニーズウィスキーが買える商品一覧カタログ」第５弾は、厚岸蒸留所。北海道から良質なウィスキーのリリースを続ける厚岸蒸留所のウィスキーを一覧で紹介。]]> https://jpwhisky.net/world-whiskies-awards-2022-japan-14353/ Mon, 21 Feb 2022 16:24:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=14353 ワールド・ウイスキー・アワード2022の各国の予選の結果が発表されました。日本では、厚岸、嘉之助、駒ヶ岳、津貫、安積、三郎丸などが多数受賞。クラフトの存在感を示した。]]> https://jpwhisky.net/new-ichirosmalt-chichibu-the-peated-2022-14334/ Sun, 20 Feb 2022 08:36:20 +0000 https://jpwhisky.net/?p=14334 2022年2月下旬発売、秩父蒸溜所シングルモルトウイスキー第16 弾。ボトリング本数11000本。秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルトウイスキー。]]> https://jpwhisky.net/catalog-ichirosmalt-info-13932/ Mon, 14 Feb 2022 15:32:44 +0000 https://jpwhisky.net/?p=13932 「ジャパニーズウィスキーが買える商品一覧カタログ」第四弾は、イチローズモルト。世界中から評価されるイチローズモルトを一覧で紹介。]]> https://jpwhisky.net/catalog/ichirosmalt/ Mon, 14 Feb 2022 13:12:34 +0000 https://jpwhisky.net/?page_id=13912 １．モルト＆グレーン -Malt & Grain- ワールドブレンデッド -World Blended- ジャパニーズブレンデッド -Japanese Blended- ２．イチローズモルト リーフシリーズ -I […]]]> https://jpwhisky.net/urawakeiba-venture-whisky-13377/ Mon, 07 Feb 2022 04:12:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=13377 ベンチャーウイスキーと浦和競馬のコラボウイスキーがリリースされました。かなりユニークなウイスキーです。抽選方法などを記載しています。]]> https://jpwhisky.net/yamazakura-blended-malt-sherry-12451/ Mon, 20 Dec 2021 09:00:46 +0000 https://jpwhisky.net/?p=12451 かねてから弊社が貯蔵熟成していた国産原酒と安積蒸留所の原酒を厳選しブレンド。シェリーカスクにて更に約18ヶ月熟成したブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー重厚感とシェリー由来の美しい甘さがバランス良く感じられ余韻も長め。]]> https://jpwhisky.net/recommended-high-price-11164/ Tue, 30 Nov 2021 05:29:36 +0000 https://jpwhisky.net/?p=11164 購入価格10000円以上の高級ジャパニーズウィスキーおすすめ10選。高価格帯では、全ての商品がジャパニーズウィスキーの自主基準を満たし、更に世界中でも人気で、プレミアム価格が付くほど入手困難となっている商品が殆どとなっています。]]> https://jpwhisky.net/recommended-low-price-8766/ Tue, 26 Oct 2021 07:12:15 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8766 5000円までで購入できるジャパニーズウィスキーおすすめ10選。低価格帯ではジャパニーズウィスキーの定義に合致しない商品も含まれていますが、日本で製造した原酒と輸入原酒のブレンドで、非常にコストパフォーマンスの高い製品を厳選致しました！]]> https://jpwhisky.net/ichirosmalt-classicaledition-10848/ Tue, 26 Oct 2021 06:39:49 +0000 https://jpwhisky.net/?p=10848 秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求した今回の商品。比率高めのモルト原酒や、優しく香るスモーキーさがその幾重にも重なる香りの層に、心地よい調和を生み出してくれます。]]> https://jpwhisky.net/japanesedistillery/8kyushu_genpon/ Thu, 21 Oct 2021 03:51:59 +0000 https://jpwhisky.net/?page_id=10793 ８．九州・沖縄地方 鹿児島県 8-1. 嘉之助蒸溜所 小正醸造㈱は、2021年8月1日をもって新設分割により、嘉之助蒸溜所におけるウイスキー製造事業を「小正嘉之助蒸溜所株式会社」へ承継させました。 鹿児島県の小正酒造は、 […]]]> https://jpwhisky.net/japanesedistillery/3kanto_genpon/ Thu, 21 Oct 2021 03:36:03 +0000 https://jpwhisky.net/?page_id=10771 3. 関東地方 埼玉県 3-1. ベンチャーウイスキー　秩父蒸溜所 2008年に操業をスタートした秩父蒸溜所は、僅か数年で「イチローズモルト」として世界が注目するウイスキーメーカーとなりました。 創業者「肥土伊知郎」氏の […]]]> https://jpwhisky.net/japanesedistillery/1hokkaido_genpon/ Thu, 21 Oct 2021 03:20:55 +0000 https://jpwhisky.net/?page_id=10757 1. 北海道地方 1-1. ニッカウヰスキー　余市蒸溜所 日本のウイスキーの父と呼ばれるニッカウヰスキー創業者「竹鶴政孝」が自身のウイスキーづくりの理想郷を求め、1936年に操業開始した蒸留所。 竹鶴政孝は、スコットラン […]]]> https://jpwhisky.net/japanesedistillery/3_kanto/ Sun, 17 Oct 2021 03:39:17 +0000 https://jpwhisky.net/?page_id=10502 ジャパニーズウイスキー蒸留所一覧の関東エリア。2008年に操業し世界のウイスキーコンペでも数々受賞し、今や「イチローズモルト」の名は世界的に有名となったベンチャーウイスキー「秩父蒸溜所」。常陸野ネストビールで有名な木内酒造の「八郷蒸留所」。2020年に操業開始した光酒造の「鴻巣蒸留所」なども今後の動きに注目。]]> https://jpwhisky.net/new-ichirosmalt-classicaledition-10453/ Fri, 15 Oct 2021 05:33:48 +0000 https://jpwhisky.net/?p=10453 秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求した今回の商品。比率高めのモルト原酒や、優しく香るスモーキーさがその幾重にも重なる香りの層に、心地よい調和を生み出してくれます。]]> https://jpwhisky.net/whiskypedia-originalbottle-2-9914/ Wed, 06 Oct 2021 08:00:57 +0000 https://jpwhisky.net/?p=9914 2020年に発売されたウイスキペディアオリジナルボトル第一弾「M Secret Speyside 1994」（税込：30,800円）は販売直後に完売。今回の第二弾は伝説的なウィスキーの数々を世に排出してきたトップブランド・ブティックウイスキー（販売：ウィスク・イー）との特別コラボ。]]> https://jpwhisky.net/yamazakura-18year-9073/ Fri, 10 Sep 2021 03:33:41 +0000 https://jpwhisky.net/?p=9073 厳選した19年熟成原酒に、シェリー樽で3年追加熟成した18年熟成原酒を絶妙な比率でブレンドし磐梯山系伏流水にて仕上げたピュアモルトウィスキーです。ノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)です。さすが18年熟成と言える複雑な味わいとバランスの取れた1本です。]]> https://jpwhisky.net/cardseries-auction-8560/ Wed, 18 Aug 2021 09:35:59 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8560 イチローズモルト「カードシリーズ」全58本フルセットが国内オークションに初登場。今回「カードシリーズ」全54本にセカンドリリースとして販売された4種類のボトルを加えた合計58本のフルセットが海外酒販株式会社（東京）主催のオークションで出品される。]]> https://jpwhisky.net/ichiros-maltgrain-barshow2020-8232/ Mon, 26 Jul 2021 07:33:31 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8232 今や世界レベルで入手困難となったイチローズモルトなどのウィスキーが記念ボトルとして限定で毎年販売されます。今回のこのボトルは「東京インターナショナル バーショー 2020」の記念ボトルで、限定223本。とても貴重なボトルとなります。]]> https://jpwhisky.net/japanese-whisky-tasting-event-1-6924/ Sat, 12 Jun 2021 05:28:44 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6924 2021/7/10開催、第1回ジャパニーズウィスキーテイスティングイベント@芝大門BAR新海。参加費10000円。第1回の今回は、昨年から今年にかけて発売したクラフト蒸留所のウィスキーを新商品から6種類を選定。それぞれの飲み比べと、ウィスキーに合うおつまみ6種類をご用意。]]> https://jpwhisky.net/mars-whisky-malt-duo-komagatake-chichibu-2021-6085/ Wed, 02 Jun 2021 11:23:50 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6085 ジャパニーズウイスキーのさらなる可能性を探求し、蒸溜所の垣根を越えて美味しいウイスキーを造りたい。そんな想いから、2015年、マルス信州蒸溜所とベンチャーウイスキー秩父蒸溜所は、互いのモルト原酒を交換し、それぞれの地で熟成をする試みを始めました。]]> https://jpwhisky.net/yamazakura-portwine-cask-finish-5760/ Wed, 02 Jun 2021 04:13:04 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5760 2019年、三越伊勢丹から限定販売された希少なウイスキー。ポートワイン独特の甘味の強いアロマとタンニンの力強さがあります。ちなみにポートワインはまろやかなタンニンが特徴的なポルトガル産使用。東北が誇る地ウイスキーの雄、笹の川酒造が打ち出すバリエーション豊かなラインナップの一つ]]> https://jpwhisky.net/ichiros-malt-double-distilleries-chichibu-komagatake-2021-5818/ Fri, 07 May 2021 10:20:37 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5818 高い志を持つ二つの蒸留所がジャパニーズウィスキーの新たな可能性を追求して立ち上げたこのプロジェクトは、6年前の2015年4月にお互いの原酒（ニューポット）の交換するところから始まりました。二つの異なる環境で熟成を重ねた原酒はそれぞれの地でブレンドされ、新たな個性となって表現されました。]]> https://jpwhisky.net/ichiros-maltgrain-japanese-blended-2021-5193/ Mon, 26 Apr 2021 11:55:25 +0000 http://jpwhisky.net/?p=5193 ワールド・ウイスキー・アワードで、「イチローズモルト＆グレーン ジャパニーズブレンデッドウイスキー リミテッドエディション2021」が、ブレンデッドウイスキー部門のワールドベスト（世界最高賞）に輝いた。同社の「世界一」は５年連続。限定500本製造され、価格は1本税込で198,000円。]]> https://jpwhisky.net/new-chichibu-komagadake-5505/ Tue, 20 Apr 2021 09:18:01 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5505 イチローズモルトのベンチャーウィスキー株式会社より、2021年4月末に新商品発売の情報が発表されました。マルスウィスキー（本坊酒造）との共同企画。2015年4月に蒸留したモルト原酒を交換し、互いの蒸留所で熟成してこの度ヴァッティングして商品化されました。]]> https://jpwhisky.net/new-komagadke-chichibu2021-5496/ Tue, 20 Apr 2021 06:17:34 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5496 本坊酒造より、2021年4月末発売。イチローズモルトとの共同企画です。「マルスウィスキー」と「イチローズモルト」の原酒交換により実現した今回のウィスキーは、2015年4月に蒸留したモルト原酒を交換し、互いの蒸留所で熟成してこの度ヴァッティングして商品化されました。]]> https://jpwhisky.net/hombo-ichirosmalt-5453/ Tue, 20 Apr 2021 05:06:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5453 本坊酒造とイチローズモルトは、原酒交換によるブレンデッドモルトウィスキーを共同企画ウィスキーとして4月下旬に発売すると発表しました。今回の「駒ヶ岳×秩父」のブレンデッドモルトは6年前の2015年から進められていた共同企画。ジャパニーズウィスキー史に新たな歴史が刻まれました。]]> https://jpwhisky.net/ichiros-malt-chichibu-the-peated-2018-5274/ Fri, 16 Apr 2021 06:33:24 +0000 http://jpwhisky.net/?p=5274 イチローズモルト麦作業でピート(泥炭)を使用して麦芽を乾燥させているために、スモーキーな個性の強い原酒になりました。重みのあるピート香と、その奥に香る完熟前のバナナの様な甘さと酸味。バランスよく主張しあうスモーキーさとフルーティーさは、加水でさらに余韻を柔らかく響かせます。]]>