https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Fri, 30 Jan 2026 08:39:41 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://jpwhisky.net/net-new-akkeshi-shunbun-53786/ Fri, 30 Jan 2026 06:35:01 +0000 https://jpwhisky.net/?p=53786 堅展実業厚岸蒸溜所より、シングルモルト発売情報。 二至二分スペシャルボトル第二弾。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー春分(しゅんぶん)のボトル詳細を紹介。]]> https://jpwhisky.net/yoiyo-akkeshi-risshu-53340/ Tue, 09 Dec 2025 04:58:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=53340 YOIYOシリーズ最新作第２０・２１弾が12/9より発売開始。『YOIYO〈厚岸蒸溜所〉ウイスキー立秋』。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-shokan-53219/ Tue, 02 Dec 2025 06:45:46 +0000 https://jpwhisky.net/?p=53219 厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズが発売開始。 シングルモルト『小寒(しょうかん)』商品のレビューと特徴や価格を紹介。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-shokan-52651/ Fri, 31 Oct 2025 04:03:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=52651 堅展実業厚岸蒸溜所より、シングルモルト発売情報。 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー小寒(しょうかん)のボトル詳細を紹介。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-risshu-4-52146/ Thu, 28 Aug 2025 06:25:28 +0000 https://jpwhisky.net/?p=52146 厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズ最新作が発売開始。シングルモルト『立秋(りっしゅう)』商品のレビューと特徴や価格を紹介。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-risshu-51654/ Tue, 05 Aug 2025 04:33:26 +0000 https://jpwhisky.net/?p=51654 堅展実業厚岸蒸溜所より、シングルモルト発売情報。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立秋(りっしゅう)のボトル詳細を紹介。今回は前回に引き続きシングルモルトでの発売となります。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-rikka-50998/ Tue, 03 Jun 2025 05:29:01 +0000 https://jpwhisky.net/?p=50998 厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズ最新作が発売開始。『立夏(りっか)』商品のレビューと特徴や価格を紹介。]]> https://jpwhisky.net/isc-2025-50390/ Thu, 15 May 2025 05:48:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=50390 インターナショナルスピリッツチャレンジ2024のジャパニーズウイスキーの受賞結果を紹介。 イギリスの酒類専門の出版社「ドリンクス・インターナショナル」が主催する「インターナショナルスピリッツチャレンジ」(以下ISC)の結果が公表されました。DOUBLE GOLDとGOLDの２つの受賞結果と製品をピックアップして紹介。全文は翻訳せずにそのまま最後にございます。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-rikka-49176/ Wed, 07 May 2025 05:00:00 +0000 https://jpwhisky.net/?p=49176 堅展実業厚岸蒸溜所より、半年ぶりとなるシングルモルトが発売。厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立夏(りっか)。厚岸蒸溜所よりシングルモルト立夏の発売予告がFacebookにて発表されました。霜降、冬至とブレンデッドウイスキーが続けて発売され、今回はシングルモルトでの発売となります。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-touji-48416/ Wed, 26 Feb 2025 06:38:25 +0000 https://jpwhisky.net/?p=48416 厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズスペシャルボトルの一つ。『冬至(とうじ)』が発売開始。商品のレビューと特徴や価格を紹介。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-touji-47229/ Thu, 06 Feb 2025 04:00:39 +0000 https://jpwhisky.net/?p=47229 ついにベールを脱いだ厚岸蒸溜所の二至二分スペシャルボトルが発売決定。 厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー『冬至』。堅展実業・北海道厚岸蒸溜所より2月下旬発売。価格は29,700円。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-soukou-46947/ Fri, 29 Nov 2024 06:41:08 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46947 厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズ最新作『霜降(そうこう)』が発売開始。商品のレビューと特徴や価格を紹介。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-soukou-46125/ Wed, 13 Nov 2024 04:35:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46125 厚岸ブレンデッドウイスキー霜降​。二十四節季シリーズ第17弾が、堅展実業・北海道厚岸蒸溜所より11月下旬発売。特徴や価格、シリーズ詳細等を解説。​]]> https://jpwhisky.net/yoiyo-single-malt-shousho-46617/ Tue, 05 Nov 2024 06:35:39 +0000 https://jpwhisky.net/?p=46617 YOIYOシリーズ最新作第１７弾が10/29より発売開始。『YOIYO〈厚岸蒸溜所〉ウイスキー小暑』。10月29日（火）10時よりロッテグループ公式オンラインモールにて販売開始。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-shousho-44556/ Tue, 27 Aug 2024 05:31:15 +0000 https://jpwhisky.net/?p=44556 厚岸蒸溜所より二十四節季シリーズ最新作『小暑』が発売開始。商品のレビューと特徴や価格、購入方法を解説。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-shousho-43269/ Thu, 01 Aug 2024 04:19:05 +0000 https://jpwhisky.net/?p=43269 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー小暑​。堅展実業・北海道厚岸蒸溜所より8月下旬発売。特徴や価格、詳細を解説。​]]> https://jpwhisky.net/akkeshidistillery-42475/ Wed, 26 Jun 2024 07:36:04 +0000 https://jpwhisky.net/?p=42475 厚岸蒸溜所の製造スペックやマスターブレンダーまでの基本情報を網羅]]> https://jpwhisky.net/isc-2024-42441/ Thu, 06 Jun 2024 06:22:26 +0000 https://jpwhisky.net/?p=42441 インターナショナルスピリッツチャレンジ2024のジャパニーズウイスキーの受賞結果を紹介。 イギリスの酒類専門の出版社「ドリンクス・インターナショナル」が主催する「インターナショナルスピリッツチャレンジ」(以下ISC)の結果が公表されました。 今回ジャパニーズウイスキーは90製品が受賞。今回はDOUBLE GOLDとGOLDの２つの受賞結果と製品を紹介。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-koku-42362/ Tue, 28 May 2024 06:32:18 +0000 https://jpwhisky.net/?p=42362 2024年5月25日発売、厚岸ブレンデッドウイスキー穀雨(こくう)レビュー。堅展実業厚岸蒸溜所の厚岸二十四節季シリーズ第15弾。価格は16,500円(税込み)。特徴や価格、購入方法を解説。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-koku-41642/ Wed, 15 May 2024 05:31:44 +0000 https://jpwhisky.net/?p=41642 厚岸ブレンデッドウイスキー穀雨​。堅展実業・北海道厚岸蒸溜所より5月下旬発売。特徴や価格、詳細を解説。​堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 Facebookページより、2023年5月下旬に『厚岸ブレンデッドウイスキー穀雨（こくう）』が発売される情報がリリースされました。]]> https://jpwhisky.net/yoiyo-single-malt-kanosuke-40561/ Tue, 02 Apr 2024 05:34:01 +0000 https://jpwhisky.net/?p=40561 YOIYOシリーズ最新作は第１６弾が4/1より発売開始。「YOIYO＜嘉之助蒸溜所＞シングルモルト嘉之助」。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-risshun-39350/ Wed, 28 Feb 2024 04:45:56 +0000 https://jpwhisky.net/?p=39350 厚岸シングルモルトウイスキー立春(りっしゅん)レビュー。堅展実業厚岸蒸溜所より新発売。特徴や価格、購入方法を解説。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-risshun-39321/ Tue, 13 Feb 2024 06:08:51 +0000 https://jpwhisky.net/?p=39321 厚岸シングルモルトウイスキー立春​。堅展実業・厚岸蒸溜所より2月下旬発売。特徴や価格、詳細を解説。​ 堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 Facebookページより、2023年2月下旬に『厚岸シングルモルトウイスキー立春（りっ […]]]> https://jpwhisky.net/yoiyo-akkeshi-hakuro-37539/ Tue, 23 Jan 2024 05:01:23 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37539 日本に酔うチョコレート「YOIYO」×北海道「厚岸蒸溜所」3年連続のコラボ！【第14弾】「YOIYO＜厚岸蒸溜所＞ウイスキー白露」、【第15弾】「YOIYOテリーヌ＜厚岸蒸溜所＞ウイスキー白露」。シングルモルト白露が当たるキャンペーンも。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-shosetsu-36037/ Tue, 28 Nov 2023 07:24:32 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36037 堅展実業㈱より、厚岸二十四節季シリーズ第１３弾、厚岸ブレンデッドウイスキー小雪(小雪)が11/27に発売。13,200円(税込)。厚岸ブレンデッド特有の柔らかな甘みと、キーモルトのミズナラ樽熟成によるスパイシーながらもオリエンタル、どこか和の素材を感じる味わいです。]]> https://jpwhisky.net/yoiyo-asaka-ganache-36029/ Wed, 22 Nov 2023 05:25:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=36029 シリーズ第１３弾となる今回は、前回に引き続き笹の川酒造、【安積蒸留所】よりガナッシュタイプのチョコレートが発売。1,640円(税込)。 YOIYOのために厳選した5樽をブレンドした限定ウイスキーは、 バーボンバレルノンピートの安積原酒を使用。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-shosetsu-35687/ Wed, 15 Nov 2023 03:12:06 +0000 https://jpwhisky.net/?p=35687 厚岸ブレンデッドウイスキー小雪は、堅展実業・厚岸蒸溜所より2023年11月下旬に発売。13,200円（税込）。ぽたぽた焼き、醤油を垂らした熱々の卵焼きの香り、けむりや柑橘様の酸味と甘味。余韻はポアブルローゼ、オレンジソース、塩レモン。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-hakuro-29572/ Tue, 29 Aug 2023 07:52:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=29572 厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露は、堅展実業より2023年8月24日発売。19,800円（税込）。香りは今までの厚岸のピート感とはまた違った煙臭さがやや強いピート香が特徴的。ミズナラ特有のオリエンタルなお香のような香りは徐々に表面に出てくる印象。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-hakuro-29483/ Wed, 16 Aug 2023 05:11:55 +0000 https://jpwhisky.net/?p=29483 香りや味わいはカスタードやプリン、柑橘系のコメントが多く、フルーツの酸味と甘さが主張してくるのかなと予想できます。余韻は塩っぽいピートの感じが伺えます。]]> https://jpwhisky.net/news-hokkaidou-marche-28513/ Sat, 17 Jun 2023 06:18:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=28513 今、世界中から熱い視線が集まる、北海道のお酒と食。昨年3日間で5万人が来場した、「北海道お酒と食のおいしいマルシェ」が6月30日から7月2日までの３日間、札幌大通公園8丁目特設会場で開催。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-shoman-27529/ Wed, 31 May 2023 08:34:37 +0000 https://jpwhisky.net/?p=27529 厚岸ブレンデッドウイスキー小満(しょうまん) は、2023年5月31日発売。13,200円（税込）。キーモルトはオール北海道産ミズナラ。樽構成はバーボン、シェリー、ワイン、ミズナラ、ラムと多彩なブレンド。フルーティなトップからお香のようなオリエンタルな香り、スモーキーさも追いかけてくる飽きない香りと、はちみつのような円やかな口当たりで柑橘やハーブ、潮っぽい味わいも厚岸らしさ。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-shoman-27244/ Tue, 16 May 2023 06:47:49 +0000 https://jpwhisky.net/?p=27244 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第11弾。トロピカルフルーツやメープル、はちみつなど甘さを強調する部分と炭、焼いたソーセージ、ベーコン、ホワイトペッパーなど厚岸特有のピートが主張し複雑かつ奥行きのある味わいを演出。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-keichitsu-24785/ Tue, 07 Mar 2023 08:30:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=24785 厚岸シングルモルト啓蟄(けいちつ)は、 2023年2月27日発売。19,800円（税込）。「啓蟄」は香ばしくも甘く後から若干ですがピーティな余韻も出てきます。全粒粉クッキーのような麦の香ばしさと甘みも感じ取れます。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-keichitsu-24199/ Wed, 08 Feb 2023 04:26:51 +0000 https://jpwhisky.net/?p=24199 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第10弾となります。前作に続きシングルモルトでのリリース。数量限定、価格は税込19,800円。]]> https://jpwhisky.net/yoiyo-akkeshi-taisetsu-23198/ Wed, 14 Dec 2022 08:55:48 +0000 https://jpwhisky.net/?p=23198 「厚岸ウイスキー大雪」が3名に当たるYOIYOプレゼントキャンペーン実施。ウイスキーとチョコレートがまろやかに混ざり合う逸品。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-taisetsu-23102/ Fri, 09 Dec 2022 06:07:39 +0000 https://jpwhisky.net/?p=23102 厚岸シングルモルト大雪(たいせつ) は、厚岸蒸溜所より2022年12月5日発売。19,800円（税込）。今作もキーモルトはオール北海道産ミズナラ。今回の「大雪」は柑橘系の要素が強く出ていて冬を代表する果物、主に柑橘系の味わいが特徴。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-taisetsu-22497/ Fri, 11 Nov 2022 21:55:50 +0000 https://jpwhisky.net/?p=22497 堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 Facebookページより、2022年12月上旬に『厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪（たいせつ）』が発売される情報がリリースされました。 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第 […]]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-taisho-19345/ Thu, 01 Sep 2022 11:28:50 +0000 https://jpwhisky.net/?p=19345 厚岸ブレンデッドウイスキー大暑(たいしょ) は、厚岸蒸溜所より2022年8月26日発売。13,200円（税込）。ミズナラがより強調された印象で、乳酸系のコクやフルーツの酸味、ビターチョコレート様の甘さとピートの余韻が特徴的です。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-taisho-19168/ Thu, 18 Aug 2022 07:14:32 +0000 https://jpwhisky.net/?p=19168 柑橘系の爽やかさやハチミツなどの甘みと強めのピートとスパイシーさ。厚岸湾の潮風に育まれた厚岸モルトとグレーンの調和。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-seimei-17539/ Thu, 02 Jun 2022 08:13:59 +0000 https://jpwhisky.net/?p=17539 キーモルトはオール北海道産ミズナラ。程良いコクとビターな甘さの後に潮っぽいピートがふわっと上がってきます。これぞ厚岸と言える味わい。]]> https://jpwhisky.net/nikka-price-up-17047/ Thu, 28 Apr 2022 08:05:30 +0000 https://jpwhisky.net/?p=17047 アサヒビールは2022年10月1日の出荷分から一部商品の値上げを発表。ウイスキーは10品目が値上げとなり,ジャパニーズウイスキーは「シングルモルト余市」「シングルモルト宮城峡」などが対象。「ブラックニッカ」などスタンダード価格帯の商品は対象外。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-seimei-16464/ Thu, 14 Apr 2022 06:10:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=16464 「清明」とは二十四節気の中では5番目に当たる日で、「清浄明潔（しょうじょうめいけつ）」という言葉を略したもの。]]> https://jpwhisky.net/whisky-export-value-2021-15807/ Fri, 25 Mar 2022 05:28:29 +0000 https://jpwhisky.net/?p=15807 ウイスキーの輸出の勢いは止まらず、単月で見ても2020年6月から19カ月連続で前年同月比を上回る結果となっております。]]> https://jpwhisky.net/tiktok-japanesewhisky-2021-2022-15832/ Fri, 25 Mar 2022 04:22:33 +0000 https://jpwhisky.net/?p=15832 ジャパニーズウイスキー、2021〜2022のリリース注目商品。#厚岸蒸溜所 #厚岸シングルモルト立冬 #津貫蒸留所 #津貫シングルモルト2022 #遊佐蒸溜所 #YUZAfirstedition2022 #静岡蒸留所 #静岡シングルモルトコンタクトS]]> https://jpwhisky.net/ichirosmalt-price-up-15605/ Wed, 23 Mar 2022 06:00:24 +0000 https://jpwhisky.net/?p=15605 2022年4月1日から、イチローズモルトの一部が値上げされることになりました。政策コストの増加などが原因に挙げられます。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-daikan-14806/ Tue, 01 Mar 2022 13:55:22 +0000 https://jpwhisky.net/?p=14806 モルトの配合はキーモルト（ミズナラ樽）を中心にバーボン樽はやや控えめに、シェリー樽とワイン樽で甘みと華やかさをプラスした味わいに。]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-daikan-12895/ Tue, 18 Jan 2022 05:45:56 +0000 https://jpwhisky.net/?p=12895 堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 Facebookページより、2022年2月下旬に新商品の発売が発表されました。 『厚岸ブレンデッドウイスキー大寒』 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第六弾となります。 二十四節気とは一 […]]]> https://jpwhisky.net/yoiyo-ritto-12296/ Mon, 20 Dec 2021 05:52:31 +0000 https://jpwhisky.net/?p=12296 ロッテ×日本の洋酒のウイスキーボンボン「YOIYO」第4弾、「YOIYO 厚岸-立冬-」が発売！購入方法やレビューをまとめました。今回は厚岸シングルモルト立冬が当たるキャンペーンも実施。応募方法や、厚岸二十四節気シリーズのレビューを掲載しています。]]> https://jpwhisky.net/suntory-price-up-11887/ Fri, 03 Dec 2021 06:48:19 +0000 https://jpwhisky.net/?p=11887 2022年4月1日にサントリースピリッツは、施設の増設等を理由に一部商品の値上げを発表。対象商品の一覧や値上げ前、値上げ後の価格を記載。また、値上げすることで今後起こりうるメリット、デメリットについて考察し、まとめてみました。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-ritto-11218/ Fri, 26 Nov 2021 06:34:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=11218 2018年蒸留の北海道産モルト原酒のミズナラ樽熟成をキーモルトとして、ほかにも同じく北海道産モルト原酒のワイン樽（ピノノワール）熟成を使用。芳醇でリッチな味わいを引き出しています。華やかな甘さとチョコレートのような、これぞシェリー樽と言わんばかりの甘さが前面にでてきます。]]> https://jpwhisky.net/japanesedistillery/1hokkaido_genpon/ Thu, 21 Oct 2021 03:20:55 +0000 https://jpwhisky.net/?page_id=10757 1. 北海道地方 1-1. ニッカウヰスキー　余市蒸溜所 日本のウイスキーの父と呼ばれるニッカウヰスキー創業者「竹鶴政孝」が自身のウイスキーづくりの理想郷を求め、1936年に操業開始した蒸留所。 竹鶴政孝は、スコットラン […]]]> https://jpwhisky.net/new-akkeshi-ritto-10418/ Thu, 14 Oct 2021 05:23:57 +0000 https://jpwhisky.net/?p=10418 二十四節気シリーズ第五弾となるシングルモルトウイスキー。今作はキーモルトに「北海道産モルト」を使用。徐々に色濃くなる冬のように、厚岸モルトのコクのある甘味も一層深まってまいりました。星の輝く冬の夜空を見上げながら、濃厚な厚岸モルトをお楽しみください。]]> https://jpwhisky.net/akkeshi-shosho-8812/ Wed, 25 Aug 2021 13:31:13 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8812 熟成年数4年の原酒をメインに使用。原酒の構成はバーボン樽原酒主体でシェリー樽、ワイン樽原酒にて調整。複雑さと深みを増した熟成感。]]> https://jpwhisky.net/hibiki-japaneseharmony-779/ Wed, 23 Jan 2019 17:53:28 +0000 http://jpwhisky.net/?p=779 日本の四季、日本人の感性、日本の匠の技でつくられたウィスキーという響のコンセプトを体現した製品。柔らかくも奥深い味わい。サントリーのウィスキーづくりの歴史のなかで培ってきた多彩な原酒と匠の技でつくりあげられたこだわりの逸品。2024年4月1日価格改定により税込：8,250円。]]>