https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Thu, 19 Sep 2024 03:10:48 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://jpwhisky.net/hibiki-blossom-harmony-2021-6154/ Mon, 07 Jun 2021 11:48:54 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6154 祝いの席に華を添える、芳しい香りと円やかな味わい。幾度もの四季を経て個性を深めた多彩な原酒に、桜樽で後熟させた希少な長期熟成グレーン原酒を組みあわせ、繊細なブレンドを重ねました。芳しい花の香りと、調和のとれた円やかな味わい、さわやかさを擁した豊かな余韻が特長の特別な「響」です。]]> https://jpwhisky.net/yamazaki-peated-malt-2020-edition-6042/ Mon, 24 May 2021 02:09:05 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6042 ピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽を使用した力強く、複雑な香味シングルモルトウイスキー「山崎」の味わいを構成する様々な原酒の中でも、ごく少量で味わいに奥深さと複雑さを与えるスモーキー原酒。この原酒は、ピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽（ピーテッド麦芽）を使用してつくられます。]]> https://jpwhisky.net/yamazaki-spanish-oak-2020-edition-5766/ Mon, 17 May 2021 10:35:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5766 ボルドーのワイン樽由来のまろやかで甘酸っぱい味わいシングルモルトウイスキー「山崎」に、まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。ワインの貯蔵に使用されたフレンチオーク樽を仕入れ、厳しいチェックを経たものだけを、モルト原酒の熟成に用いています。]]> https://jpwhisky.net/yamazaki-bordeaux-wine-cask-2020-edition-5735/ Mon, 10 May 2021 04:03:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5735 ボルドーのワイン樽由来のまろやかで甘酸っぱい味わいシングルモルトウイスキー「山崎」に、まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。ワインの貯蔵に使用されたフレンチオーク樽を仕入れ、厳しいチェックを経たものだけを、モルト原酒の熟成に用いています。]]> https://jpwhisky.net/yamazaki-puncheon-2020-edition-5627/ Mon, 10 May 2021 03:02:51 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5627 パンチョン樽熟成ならではのウッディで柔らかな味わいアメリカンオーク材を選別し、サントリーが自社で製樽しているパンチョンは、容量が約480ℓのずんぐりとした形の樽。ウイスキーと樽材との接触面積が小さく、熟成がおだやかに進むため、スピリッツ本来の味わいをお愉しみいただけます。]]> https://jpwhisky.net/suntory-world-whisky-ao-4187/ Fri, 19 Mar 2021 09:54:57 +0000 http://jpwhisky.net/?p=4187 碧Aoが切り拓く、ウイスキーの新しい世界7蒸溜所からの原酒を選定し、豊かな個性を活かしながら、匠の技で丁寧にブレンド。甘く華やかな香りとまろやかな口当たり。厚みがあり様々な表情を持った味わいと心地よいスモーキーが特長。]]>