https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Sat, 24 May 2025 03:24:36 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://jpwhisky.net/mars-komagatake-fes-40778/ Tue, 09 Apr 2024 04:55:07 +0000 https://jpwhisky.net/?p=40778 マルス信州駒ヶ岳蒸溜所にて第一回マルス駒ヶ岳蒸溜所祭り2024が開催決定！内容やチケットの購入情報、祭り限定のシングルモルト駒ヶ岳の販売も！]]> https://jpwhisky.net/tsunuki-2024-edition-37549/ Tue, 23 Jan 2024 06:27:04 +0000 https://jpwhisky.net/?p=37549 昨年11月の7周年記念ボトル発売後、新年1本目となる「シングルモルト津貫2024エディション」をリリース。希望小売価格：9,020円（税込）、限定48,200本。特徴や価格、購入サイトを紹介。]]> https://jpwhisky.net/komagatake-ipacask-2022-19118/ Wed, 17 Aug 2022 15:15:01 +0000 https://jpwhisky.net/?p=19118 シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスクフィニッシュ Bottled in 2022は、南信州ビール駒ヶ岳醸造所でホップをふんだんに使用して醸造した中濃色ビール、インディア・ペールエール（IPA）を寝かせた空き樽で後熟。]]> https://jpwhisky.net/komagatake-kakuuchibase-17397/ Mon, 30 May 2022 05:31:42 +0000 https://jpwhisky.net/?p=17397 シングルモルト駒ヶ岳のカクウチベースPOPUP SHIBUYAのプライベートボトル。6年熟成のワインカスク香るウイスキーです。]]> https://jpwhisky.net/dake-kanba-brandy-10751/ Thu, 21 Oct 2021 07:51:54 +0000 https://jpwhisky.net/?p=10751 「マルスウイスキー 岳樺」を十勝ブランデーの熟成に使われた樽で更に約1 年半熟成。「岳樺」の特徴にブランデー由来の甘い香りと蜂蜜の香味が融合し、心地よいピート香となめらかな余韻が長く続く、豊かな味わいの中にも繊細な味わいを併せ持つモルトウイスキーです。]]> https://jpwhisky.net/new-dakekanba-brandy-10092/ Thu, 07 Oct 2021 05:54:33 +0000 https://jpwhisky.net/?p=10092 「マルスウイスキー 岳樺 ブランデー樽仕上げ」は、マルスウイスキー 岳樺を十勝ブランデーの熟成に使われた樽で更に約1年半熟成させました。ブランデー由来の甘い香りと蜂蜜の香味が融合し、心地よいピート香となめらかな余韻が長く続く、豊かな味わいの中にも繊細な味わいを併せ持つウイスキー。]]> https://jpwhisky.net/komagatake-ipacask-2021-8024/ Tue, 20 Jul 2021 08:07:16 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8024 南信州ビール駒ヶ岳醸造所でホップをふんだんに使用して醸造した中濃色ビール、インディア・ペールエール（IPA）を寝かせた樽でフィニッシングしたシングルモルトウイスキー。 爽やかなシトラスとハーブの香り、グレープフルーツやオレンジを思わせるクリアな甘み、キレの良いビターな余韻。]]> https://jpwhisky.net/new-komagataka-ipa-cask-2021-7766/ Tue, 06 Jul 2021 03:02:18 +0000 https://jpwhisky.net/?p=7766 南信州ビール駒ヶ岳醸造所でホップをふんだんに使用して醸造した中濃色ビール、インディア・ペールエール（IPA）を寝かせた空き樽でフィニッシングしたシングルモルトウイスキーです。キレの良いビターな余韻があり、ハイボールとの相性が抜群のウィスキーです。]]> https://jpwhisky.net/cosmo-manzanilla-2021-6767/ Wed, 16 Jun 2021 09:21:56 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6767 香りは爽やかで微かにスパイシー。マンサニージャ特有の辛口でドライで軽やかな印象で甘さはあまり感じないが、味わいになると口当たりはマイルドでバターやビターチョコレートのようなスイートで上品。落ち着いた甘さが中盤から後半にかけてそっと出てくるウィスキーでとても飲みやすい印象。]]> https://jpwhisky.net/team-mars-double-individuals-6935/ Tue, 15 Jun 2021 12:17:20 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6935 TEAM MARS DOUBLE INDIVIDUALSはマルスブランド契約の女子プロゴルファー二人のイメージをもとに、ゴルフ発祥の地といわれるスコットランド蒸留のスコッチモルトと、マルス信州蒸留所が生み出すジャパニーズモルトを融合させたブレンデッドモルトウィスキーです。]]> https://jpwhisky.net/new-cosmo-manzanilla-cask-finish-2021-6711/ Tue, 08 Jun 2021 04:09:20 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6711 マンサニージャはパロミノ種のぶどうから造られる辛口の白ワインのことで、シェリー酒の中でもっともライトでドライなものがマンサニージャ。フィノタイプのマンサニーリャ樽でフィニッシュすることで、白ワインを思わせる軽やかな香りと甘み、ビターな樽香が加わったウイスキーになります。]]> https://jpwhisky.net/marsmalt-le-papillon-doublecask-helenus-6433/ Fri, 04 Jun 2021 09:22:15 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6433 「マルスモルト ル・パピヨン」は、ウイスキーの熟成環境を形成する日本の四季折々の気候風土、その自然環境の素晴らしさを、日本に生息する蝶をモチーフに表現したシリーズです。今作は第11弾となり、シリーズ初のマルス津貫蒸留所で蒸留されたモルト原酒を使用。]]> https://jpwhisky.net/new-marsmalt-le-papilio-helenus-6089/ Mon, 24 May 2021 12:27:38 +0000 https://jpwhisky.net/?p=6089 本坊酒造株式会社の公式HPにて「マルスモルト ル パピヨン モンキアゲハ」の発売情報＆抽選販売の情報がリリースされました。 抽選期限は5/25AM10:00まで。限定422本。 抽選申し込みはこちらから。 「マルスモルト […]]]> https://jpwhisky.net/new-komagadke-chichibu2021-5496/ Tue, 20 Apr 2021 06:17:34 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5496 本坊酒造より、2021年4月末発売。イチローズモルトとの共同企画です。「マルスウィスキー」と「イチローズモルト」の原酒交換により実現した今回のウィスキーは、2015年4月に蒸留したモルト原酒を交換し、互いの蒸留所で熟成してこの度ヴァッティングして商品化されました。]]> https://jpwhisky.net/hombo-ichirosmalt-5453/ Tue, 20 Apr 2021 05:06:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5453 本坊酒造とイチローズモルトは、原酒交換によるブレンデッドモルトウィスキーを共同企画ウィスキーとして4月下旬に発売すると発表しました。今回の「駒ヶ岳×秩父」のブレンデッドモルトは6年前の2015年から進められていた共同企画。ジャパニーズウィスキー史に新たな歴史が刻まれました。]]> https://jpwhisky.net/single-malt-tsunuki-the-first-4874/ Fri, 02 Apr 2021 11:51:37 +0000 http://jpwhisky.net/?p=4874 「シングルモルト津貫 THE FIRST」は、マルス津貫蒸溜所の創業の地である「津貫」の名を冠する初めてのシングルモルトウイスキーです。深みのあるエネルギーに満ち溢れた重厚な原酒の存在感温暖な気候でありながら、盆地のため寒暖差が激しいため熟成が勢いよく進みます。]]> https://jpwhisky.net/single-malt-komagatake-yakushima-aging-2021-4828/ Thu, 01 Apr 2021 07:55:28 +0000 http://jpwhisky.net/?p=4828 「シングルモルト駒ヶ岳 屋久島エージング」は、マルス信州蒸留所で蒸留し、鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある九州最高峰宮之浦岳がそびえ、海上に浮かぶアルプスと言われる世界自然遺産の島・屋久島に2016年6月に新設された「屋久島エージングセラー」で熟成させたウィスキーです。]]> https://jpwhisky.net/new-iwai-tradition-sherrycask-4642/ Sat, 27 Mar 2021 07:57:02 +0000 http://jpwhisky.net/?p=4642 本坊酒造より、2021年3月26日発売。「岩井トラディション」を、極甘口のシェリー「ペドロ・ヒメネス」に使用した空き樽に入れ追加熟成。シェリー樽由来のブラウンシュガー、メープルシロップのような香りと上品な甘さをバランス良く感じることができる逸品。]]> https://jpwhisky.net/new-komagadake-yakushima-2021-3676/ Mon, 08 Mar 2021 16:14:28 +0000 http://jpwhisky.net/?p=3676 2021年3月22日限定発売、マルス信州蒸溜所で蒸留し、屋久島で熟成。第バーボンバレルで3～5年熟成させたモルト原酒を主体にヴァッティング。バニラ様の濃厚な甘い香りやバナナなどを連想させる果実香、そして、ピート由来のスモーキーフレーバーが印象的。]]> https://jpwhisky.net/marswhisky-saigodon-3225/ Thu, 25 Feb 2021 06:57:05 +0000 http://jpwhisky.net/?p=3225 維新の英傑[西郷隆盛]をイメージ、津貫蒸溜所のブレンダーがアレンジしたブレンデッドウイスキー。 度量の大きさを思わせる、柔らかい味わいとモルト由来の力強さを感じる。2018年の明治維新150周年を記念した期間限定商品です。ブレンデッドにも関わらずどっしりと飲みごたえのあるウイスキー]]> https://jpwhisky.net/new-luckycat-choco-3186/ Tue, 23 Feb 2021 06:56:15 +0000 http://jpwhisky.net/?p=3186 【2021年3月4日限定発売】ザ・ラッキーキャット チョコ（本坊酒造）、6700本限定。個性豊かな猫達をモチーフとしたシリーズ。ポートパイプで追加熟成したブレンデッドウイスキーです。甘さと香ばしさが調和した香りと、カカオを想わせる余韻が残る味わいに仕上がり。]]> https://jpwhisky.net/single-malt-tsunuki-peated-1897/ Tue, 19 Jan 2021 04:25:33 +0000 http://jpwhisky.net/?p=1897 2016年の開設から5年目を迎えた鹿児島県の本坊酒造が運営するマルス津貫蒸留所より、2021年1月18日発売の「シングルモルト津貫ピーテッド」。2016年に蒸留し、バーボンバレルで熟成されたピーテッドモルト原酒を主体にヴァッティング。]]> https://jpwhisky.net/iwai-tradition-wine-cask-finish-1678/ Wed, 13 Jan 2021 11:04:17 +0000 http://jpwhisky.net/?p=1678 本坊酒造のマルス信州蒸留所より年２回の限定発売。ジャパニーズウィスキー創生の一翼を担った岩井喜一郎氏の名を冠した「岩井トラディション」を、山梨マルス穂坂ワイナリーの赤ワインに使用した空樽に入れて1年以上追加熟成したブレンデッドウィスキーです。]]> https://jpwhisky.net/minato-1312/ Wed, 23 Dec 2020 14:13:41 +0000 http://jpwhisky.net/?p=1312 様々な原酒のブレンドにより、軽やかな味わいの中にスモーキーさが感じられるウィスキー。薩摩半島南西に位置する「マルス津貫蒸留所」のブレンダーが手掛けた、ブレンデッドウィスキーの逸品です。津貫蒸留所とマルス信州蒸留所で熟成されたモルト原酒に海外モルト原酒とグレーン原酒をブレンド。]]> https://jpwhisky.net/tsunuki-peated-1298/ Tue, 22 Dec 2020 14:12:28 +0000 http://jpwhisky.net/?p=1298 バーボンバレルで熟成されたピーテッドモルト原酒を主体にヴァッティングしたウイスキーになります。心地よい甘くやわらかな香味に続いてピート由来のスモーキーなフレーバーが口の中に広がり、本土最南端の蒸溜所らしい余韻を感じさせる一本に仕上がりました。]]> https://jpwhisky.net/mars-maltage-cosmo-1219/ Tue, 22 Dec 2020 11:36:59 +0000 http://jpwhisky.net/?p=1219 本坊酒造より2015年7月1日に発売された「マルスモルテージ越百」は、タイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングし、複雑さと奥行きを表現したモルトウイスキー。「越百（こすも）」の由来は、中央アルプスに連なる山の一つの「越百山（こすもやま）」より。]]> https://jpwhisky.net/mars-malt-le-papillon-singlecask-1182/ Tue, 15 Dec 2020 11:38:00 +0000 http://jpwhisky.net/?p=1182 赤色の翅(はね)に大きな目玉のような斑紋が特徴的なその姿をイメージして、シェリーバットで熟成したヘビリーピーテッドの原酒を一樽厳選。マルス信州蒸溜所で2016年に蒸留したモルト原酒をナチュラルカスクストレングス、ノンチルフィルターで瓶詰めしたシングルカスクウイスキーの逸品です。]]> https://jpwhisky.net/singlemalt-komagadake-2020-818/ Tue, 06 Oct 2020 10:28:08 +0000 http://jpwhisky.net/?p=818 本坊酒造のマルス信州蒸留所より15,000本限定で2020年9月16日発売された「シングルモルト駒ヶ岳リミテッドエディション2020」。シェリー樽とアメリカンホワイトオーク樽で熟成されたモルト原酒をヴァッティング。熟したプラムの香り、上品な蜂蜜やバニラといった穏やかな甘い香り。]]> https://jpwhisky.net/marswhisky-asagimadara-851/ Fri, 25 Sep 2020 10:46:39 +0000 http://jpwhisky.net/?p=851 2020年9月23日発売。マルス信州蒸溜所35周年メモリアルウイスキー。マルス信州蒸留所の初代ポットスチルで蒸留された8年以上熟成のモルトウイスキーに、同じく8年以上熟成された国産グレーンウイスキーをブレンド。蒸溜所を取り囲む中央アルプス山麓の森林を連想させる爽やかな香りと味わい。]]> https://jpwhisky.net/komagatake-limited-edition-2019-918/ Fri, 01 Nov 2019 12:36:28 +0000 http://jpwhisky.net/?p=918 2019年9月発売。「駒ヶ岳リミテッドエディション2019」は信州の美しい自然環境の中、バーボン樽とアメリカンホワイトオーク樽で熟成したモルト原酒から造られた2019年限定瓶詰の数量限定（11,497本）シングルモルトウィスキー。]]>