https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Sat, 24 May 2025 02:51:04 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://jpwhisky.net/nikka-tsuru-12527/ Fri, 24 Dec 2021 04:21:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=12527 ニッカウヰスキー創業者、竹鶴政孝が遺作として造り上げた余市蒸溜所、宮城峡蒸溜所限定販売品のブレンデッドウイスキー。「ニッカのブレンデッド最高峰」と呼ぶに相応しい、ピート、フルーツ感、グレーンの甘みの非常にバランスの取れた一本です。]]> https://jpwhisky.net/miyagikyo-peated-9699/ Wed, 29 Sep 2021 11:52:55 +0000 https://jpwhisky.net/?p=9699 “NIKKA DISCOVERYシリーズ”第1弾の今作はフィニッシュは行わず、「原材料の違い」によって、シングルモルト宮城峡の魅力を活かしつつ、隠れていた意外な個性を引き出したウィスキーです。ラベルはピートをイメージしたアースカラーと上質な白を採用。ボトルは透明瓶を使用。]]> https://jpwhisky.net/nikka-date-8354/ Fri, 23 Jul 2021 06:25:04 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8354 心地良い樽熟成香とやわらかくフローラルの香りと優しいモルティーな香り、濃厚なバニラのような甘さとミルクチョコレートの甘味、なめらかでクリーミーな味わいで、甘さの後から顔を出すピートのほどよい苦味と複雑な味わいが全体を引き締めます。]]> https://jpwhisky.net/new-yoichi-nonpeated-miyagikyo-peated-8252/ Thu, 22 Jul 2021 08:43:58 +0000 https://jpwhisky.net/?p=8252 2024年に創業90周年を迎えるニッカウヰスキーが保有する多様な原酒や、原料や発酵などの製造工程によるウィスキーのつくり分けの歴史が生み出す奥深さに焦点を当てた“NIKKA DISCOVERYシリーズ”第1弾商品です。ウィスキーの多様性や奥深さ、意外性を「発見する」シリーズです。]]> https://jpwhisky.net/taketsuru-pure-malt-5020/ Mon, 12 Apr 2021 02:05:53 +0000 http://jpwhisky.net/?p=5020 竹鶴ピュアモルト（旧ラベル）は、日本のウイスキーの父、竹鶴政孝の名前を冠したピュアモルトウイスキー。現在終売。熟成を重ねた上質のモルトだけで仕上げた、香りがよくて飲みやすいピュアモルトウイスキー。]]> https://jpwhisky.net/single-malt-miyagikyo-4955/ Tue, 06 Apr 2021 08:01:15 +0000 http://jpwhisky.net/?p=4955 深みを増した、華やかさと軽やかさ「シングルモルト宮城峡」。ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所で造られる華やかでフルーティーな原酒にシェリー樽モルトと新樽モルトを加えたことで、軽快な中にも深みと厚みが生まれました。最新価格7700円（税込）]]> https://jpwhisky.net/nikka-from-the-barrel-4762/ Fri, 02 Apr 2021 11:56:24 +0000 http://jpwhisky.net/?p=4762 『フロム・ザ・バレル』は、熟成を経たモルト原酒とグレーン原酒をブレンド後、さらにもう一度樽詰めし、数ヶ月ほど再貯蔵。この再貯蔵は「マリッジ（結婚）」と呼ばれ、まさにこの間、個性の違うウイスキーは結婚したかのように深く馴染み合い、調和の取れた美味しさが生まれます。最新定価3,520円（税込）]]> https://jpwhisky.net/nikka-coffey-grain-4707/ Tue, 30 Mar 2021 09:46:36 +0000 http://jpwhisky.net/?p=4707 伝統的な連続式蒸留機が生む甘い香りとなめらかな口当たり「ニッカカフェグレーン」は、世界でも稀少な“カフェ式連続式蒸溜機”でつくられた味わい深いグレーンウイスキーです。一般的なグレーンウイスキーに比べ、原料由来の甘さがしっかりと残っているのはカフェ式だからこそ。]]> https://jpwhisky.net/nikka-coffey-malt-4614/ Mon, 29 Mar 2021 09:42:29 +0000 http://jpwhisky.net/?p=4614 カフェ式だからこそ感じるモルトの甘さ、芳ばしさ。麦芽の甘さと芳ばしさ、ほのかなバニラの香りと軽快なモルト香が調和。軽やかでスムースな口当たり、ふわりと広がるクリーミーな甘さ、すっきりと爽やかな後味が特徴です。非常にパワフルな香り。]]> https://jpwhisky.net/the-nikka-12-4542/ Thu, 25 Mar 2021 11:22:35 +0000 http://jpwhisky.net/?p=4542 12年以上の原酒を厳選してブレンドしたプレミアムブレンデッドウイスキー。磨き抜かれたブレンドの技が凝縮した、ザ・ニッカ12年。重厚で力強く、ピートの香りたつ個性的な余市モルトと華やかでフルーティー、軽やかな宮城峡モルトを、甘くまろやかなカフェグレーンがふんわりと包み込む。]]> https://jpwhisky.net/blacknikka-rich-blend-comfort-aroma-3761/ Wed, 10 Mar 2021 08:56:35 +0000 http://jpwhisky.net/?p=3761 10年以上長期熟成させたシェリー樽モルト原酒による甘い香りとリメード樽モルト原酒による芳醇なコクを際立たせたウイスキーです。熟した果実のように甘く華やかな香り、やわらかな樽香。ふくらみのあるモルトのコク、なめらかに伸びのある味わい。香ばしく、ほのかにビターな後味が心地よく続きます。]]> https://jpwhisky.net/blacknikka-deep-blend-night-cruise-3682/ Wed, 10 Mar 2021 02:41:45 +0000 http://jpwhisky.net/?p=3682 「大人の夜を楽しむ」「夜の深みに旅に出る」という「ブラックニッカ ディープブレンド」のブランドコンセプトも基に、なめらかで甘いコクと、深く濃厚な味わい。長期熟成を重ねた余市ヘビーピートモルトがもたらす、しっかりとしたピートと樽のビターな余韻が口の中に広がり、長く心地よく続きます。]]> https://jpwhisky.net/miyagikyou-manzanilla-wood-finish-3075/ Thu, 18 Feb 2021 06:04:14 +0000 http://jpwhisky.net/?p=3075 華やかで軽やかな味わいの「シングルモルト宮城峡」を、50年間使用され続けたマンサニーリャ樽でさらに熟成させ、まろやかな甘さとやわらかな苦みが調和した味わいが特長。ドライフルーツや、ココナッツ、ミルクチョコレートを思わせる甘い香りに加え、樽由来の少しほろ苦い余韻を楽しめる]]> https://jpwhisky.net/taketsuru-21year-puremalt-2605/ Wed, 03 Feb 2021 03:09:39 +0000 http://jpwhisky.net/?p=2605 竹鶴21年ピュアモルトはウィスキーの世界的な品評会「ワールド･ウイスキー･アワード（WWA）」において、2007年、2009年、2010年、2011年に「ワールド・ベスト・ブレンデッドモルト（ピュアモルト）ウイスキー」を受賞し、世界最高のピュアモルトウィスキーとして認定されてきました。]]> https://jpwhisky.net/taketsuru-pure-malt-new-2381/ Thu, 28 Jan 2021 13:51:45 +0000 http://jpwhisky.net/?p=2381 2020年3月竹鶴17年・竹鶴21年・竹鶴25年が終売。竹鶴ピュアモルト（年数表記なし）はリニューアル。余市モルトの原酒使用比率を高め、香りやコクの余韻が付け足されました。北の海に鍛えられたモルトと、緑の峡谷で育まれたモルトを磨きあげ、組みあわせてできたのが新竹鶴ピュアモルトです。]]> https://jpwhisky.net/taketsuru-17year-puremalt-2106/ Thu, 21 Jan 2021 12:50:02 +0000 http://jpwhisky.net/?p=2106 2001年に発売されたニッカ竹鶴17年ピュアモルト。余市、宮城峡、二つの蒸留所のキーモルトをブレンド。竹鶴17年を含め竹鶴と名を冠したウイスキーの受賞回数は35回。名実ともに最高のウイスキー。残念ながら原酒不足により竹鶴の年代物は2020年3月末で販売終了となっている。]]> https://jpwhisky.net/singlecoffeygrain-woody-mellow-1473/ Fri, 01 Jan 2021 12:54:51 +0000 http://jpwhisky.net/?p=1473 ニッカウヰスキーの蒸留所限定シリーズ。竹鶴政孝が原料本来の香りや甘みを残すことにこだわり旧式とされながら導入した「カフェ式連続蒸留機」を使用して製造されるグレーン。甘みが強く、穀物由来の香味がしっかりとした品質の高さ。参考小売価格：500ml  税込6,800円]]> https://jpwhisky.net/nikka-days-803/ Tue, 13 Oct 2020 09:21:49 +0000 http://jpwhisky.net/?p=803 2018年11月発売。海外限定、ジャパニーズブレンデッドウィスキー。ニッカのヨーロッパでの販売代理店でもあるパリのウイスキー専門店ラ・メゾン・デュ・ウイスキーが「ウイスキー・ライブ・パリ2018」でお披露目。11月よりフランスで販売が開始された。]]> https://jpwhisky.net/miyagikyo-applebrandy-886/ Fri, 03 Apr 2020 11:36:34 +0000 http://jpwhisky.net/?p=886 宮城峡アップルブランデーウッドフィニッシュは、ニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝と妻リタの結婚100周年、2020年3月24日発売。限定6,700本。アップルブランデーを28年以上熟成させていた樽で約6か月間さらに熟成。フルーティさとアップルブランデーの甘さが相まった甘い香りとそれでいて爽やかな甘さとやわらかなウッディの渋みが調和。]]>