https://jpwhisky.net Japanese Whisky Dictionary Sat, 24 May 2025 01:27:24 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://jpwhisky.net/wp-content/uploads/2023/10/cropped-jwd_logo-32x32.jpg https://jpwhisky.net 32 32 https://jpwhisky.net/far-east-of-peat-3rd-4th-13414/ Thu, 17 Mar 2022 09:05:47 +0000 https://jpwhisky.net/?p=13414 三郎丸蒸留所×江井ヶ嶋蒸留所の原酒交換第。THIRD BATCHはジャパニーズウイスキー、FOURTHはスコッチモルトをブレンド。]]> https://jpwhisky.net/new-far-east-of-peat-3rd-4th-13209/ Tue, 01 Feb 2022 12:56:42 +0000 https://jpwhisky.net/?p=13209 三郎丸蒸留所×江井ヶ嶋蒸留所の原酒交換ウイスキー2本がリリースされます。購入方法は抽選と発売日の三郎丸蒸留所見学。]]> https://jpwhisky.net/akashi-doubleblenders-12531/ Wed, 22 Dec 2021 12:24:18 +0000 https://jpwhisky.net/?p=12531 長濱蒸溜所で蒸溜されたノンピートモルト原酒と、江井ヶ嶋蒸留所で蒸溜したライトピーテッドモルト原酒をバーボン樽で4年間貯蔵した原酒と、ペドロヒメネス樽で4年間貯蔵した原酒を加え、海外産の4年貯蔵モルト原酒、5年貯蔵モルト原酒をブレンド。]]> https://jpwhisky.net/inazuma-extraselected-no2-11180/ Wed, 24 Nov 2021 08:43:42 +0000 https://jpwhisky.net/?p=11180 グレープフルーツを想わせる爽やかでフルーティーなアロマ、そしてハーブやミントの爽やかなアクセント。次第に、海辺の潮気を想わせるピート香が立ちのぼります。口当たりは非常に滑らかで、フレッシュなオレンジの奥に熟した赤リンゴやドライフルーツ、ベリーのアクセント。樽由来の心地よいタンニン。]]> https://jpwhisky.net/singlemalt-akashi-4year-sakecask-5642/ Fri, 30 Apr 2021 03:03:10 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5642 2018年に引き続き登場。2019年のモダンモルトウイスキーマーケット向けに発売された、シングルカスクの限定品。2018年に発売された3年物と飲み比べてみると面白い。一年刻みのリリースは珍しく、日本ではどのくらいの熟成が進むのか、いわゆるエンジェルスシェアを体感できる一本。]]> https://jpwhisky.net/singlemal-takashi-3years-sakecask-5579/ Mon, 26 Apr 2021 07:48:09 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5579 ワインカスクや、バーボンカスクでは醸し出せない独特の風味を持つ日本酒カスク、ありそうでなかった一本である。日本酒造りにおいて欠かせない乳酸菌があかし日本酒カスクの独特のフレーバーに一役買っている。日本酒オーク樽3年貯蔵。]]> https://jpwhisky.net/singlemalt-akashi-3year-tequilacask-3386/ Mon, 26 Apr 2021 03:03:58 +0000 http://jpwhisky.net/?p=3386 江井ヶ嶋酒造のウイスキー銘柄。ほか清酒神鷹の醸造元として知られ、ホワイトオーク、シャルマンブランデー、などの洋酒も製造。2011年頃から海外輸出にも力を置いており、フランスでは人気が高く、9万本の輸出量を誇る。カスクシリーズはコスパも良く、入手しやすいながらも特別感を感じられる。]]> https://jpwhisky.net/white-oak-akashi-5387/ Tue, 20 Apr 2021 07:43:09 +0000 https://jpwhisky.net/?p=5387 華やかなモルトの香り。淡麗でやや辛口。気軽に飲める地ウィスキー。連続式蒸留機が生む甘い香りとなめらかな口当たり、英国産麦芽100％を原料に造ったスコッチタイプのブレンデッドウィスキーです。 モルトの香り華やかに、淡麗でやや辛口な気軽に飲んでいただける明石の地ウィスキーです。]]>