Actuellement, plusieurs nouvelles distilleries au Japon recrutent officiellement des propriétaires de fûts, et il est possible de devenir propriétaire de fûts de whisky, ou « propriétaire de fûts », même si l’on n’est pas lié à des magasins d’alcool ou à des restaurants.
En Écosse, il existe un service similaire qui permet au grand public d’acheter des fûts de propriétaires, et maintenant« The Whisky Stock » a été lancé comme un service qui facilite l’achat de fûts de whisky écossais au Japon et au-delà.
Nous aimerions expliquer quel type de service est« The Whisky Stock« , en le comparant à la situation actuelle des propriétaires de fûts au Japon.
- 1. Qu’est-ce qu’un propriétaire de fûts de whisky ?
- 2. Les problèmes liés aux investissements et à la revente de whisky
- 3. Ce que vous pouvez faire avec The Whisky Stock
- 4. Informations sur les séminaires de dégustation
- 5. Enfin
1. Qu’est-ce qu’un propriétaire de fûts de whisky ?
Les distilleries de whisky recherchent officiellement des « propriétaires de fûts » et le grand public peut acheter un fût en acceptant les termes et conditions de l’offre. La plupart des fûts sont conservés à partir du moment où ils sont remplis après la distillation, et les fûts sont laissés à la distillerie pendant plusieurs années pour mûrir avant d’être mis en bouteille, et la bouteille de whisky originale est livrée à l’acheteur. Il s’agit d’un service dans le cadre duquel la distillerie conserve les fûts pendant plusieurs années, les fait mûrir et les met en bouteille pour l’acheteur.
On dit que le whisky qui a été mis en bouteille et livré à l’acheteur a fondamentalement plus de valeur qu’il n’en avait au moment de l’achat, avant d’être vieilli. Par exemple, une bouteille de whisky qui coûte normalement plus de 10 000 yens peut être achetée pour quelques milliers de yens en passant par le processus de vieillissement, et vous pouvez la conserver comme votre propre whisky original qui n’existe nulle part ailleurs dans le monde.
Il y a une dizaine d’années, ce service était proposé par de grands fabricants de whisky tels que Suntory et Nikka, mais il a été supprimé. Actuellement, la distillerie la plus connue au Japon qui offre le service de « demande de propriétaire de fût » est la distillerie Shizuoka. Dans d’autres cas, les nouvelles distilleries proposent parfois ce service comme moyen de collecte de fonds au moment de leur création.
Dans tous les cas, la « propriété d’un fût de whisky » est un « investissement romantique » en termes d’attente et de soutien pour le futur whisky qui sera produit après plusieurs années de vieillissement.
https://en.jpwhisky.net/2022/11/21/asaka_caskowner_2022-2/
https://en.jpwhisky.net/2022/03/30/hidatakayama_crowdfunding-2/
2. Les problèmes liés aux investissements et à la revente de whisky
C’est un peu hors sujet, mais ces derniers temps, je vois et j’entends souvent le mot « investissement dans le whisky ». Il existe également de nombreux « revendeurs » qui acquièrent du whisky rare et le revendent à un prix élevé, tant au Japon qu’à l’étranger.
Cette pratique se situe dans une zone grise au regard de la loi et, dans certains cas, elle est illégale. En principe, la vente d’alcool est régie par la loi sur la taxe sur les boissons alcoolisées et nécessite une « licence de vente de boissons alcoolisées ». En 2022, 11 sanctions administratives ont été prononcées pour des infractions à la loi sur la taxe sur les boissons alcoolisées.
https://www.yomiuri.co.jp/national/20221027-OYT1T50245/
Un tel acte de revente ne peut être qualifié d' »investissement dans le whisky », mais simplement de « spéculation non autorisée ».
Si vous voulez faire un profit en vendant du whisky qui a pris plus de valeur que lorsque vous l’avez acheté, vous devez obtenir les licences nécessaires pour le vendre, et je pense que le faire en conformité avec la loi est un « investissement dans le whisky » approprié.
3. Ce que vous pouvez faire avec The Whisky Stock
En Écosse, patrie du whisky, diverses distilleries recrutent depuis longtemps des propriétaires de fûts, et même le grand public peut acheter des fûts de whisky. Selon la méthode d’achat, il est possible de conserver le fût pendant plusieurs années après l’achat et de le vendre lorsque sa valeur patrimoniale devient élevée.
« The Whisky Stock » est un service de conseil pour l’achat de fûts de whisky, qui peuvent être vendus après plusieurs années. Il s’agit d’un véritable « investissement whisky » conforme à la loi.
Les fûts de whisky actuellement disponibles à l’achat par l’intermédiaire de« The Whisky Stock » sont limités aux distilleries de whisky écossaises, mais de nombreuses distilleries figurent sur la liste.
Les caractéristiques et les attraits du service sont les suivants (1) Le grand public peut facilement acheter des fûts. (2) Différentes marques et années de maturité peuvent être sélectionnées. (3) Facilité d’achat et de gestion après l’achat. (4) Un choix de modes de consommation et de sortie des fûts. En voici les grandes lignes.
(1) Le grand public peut facilement acheter des fûts.
Jusqu’à présent, les fûts de whisky n’étaient vendus qu’aux embouteilleurs, aux magasins de spiritueux et aux restaurants, et il était très difficile pour le grand public d’acheter des fûts en vue de les vendre. Cependant, en Écosse, un circuit de vente de fûts de whisky au grand public a été mis en place depuis plusieurs années, et l' »investissement dans les fûts de whisky » est devenu plus accessible au grand public.
« The Whisky Stock » est désormais en mesure de fournir des services de conseil au grand public pour l’achat de fûts de whisky écossais destinés à être vendus par l’intermédiaire de ses propres canaux. Le Whisky Stock peut être acheté par carte de crédit ou par virement à l’étranger, ce qui rend le processus d’achat presque sans tracas.
(2) Différentes marques et années de maturité peuvent être sélectionnées.
Alors, quelles distilleries et quels types de fûts pouvez-vous acheter ? Je pense que c’est la partie la plus intéressante.
Au 16 janvier 2023, le nombre de distilleries disponibles à la vente est le suivant
Inchgower, Inchmurrin, Cameron Brig, Craigellachie, Clynelish, Glen Ord, Glen Garioch, Glen Glassaugh, Glen Dronach, Glen Rothes, Strathisla, Springbank, Tamdhu, Tullibardine, Dalmore, Teaninich, Tormore, Tobermory, Knockando, Highland Park, Bunnahabhain, Bruichladdich, Ben Nevis, Ben Riach, Bowmore, Macduff, Macallan, Miltonduff, Mortlach, Ledaig, Royal Brackla, Longmorn
31 distilleries au total.
*Les marques (distilleries) que nous proposons changent tous les jours.
L’âge de chaque fût varie de 0 à 42 ans, et le prix varie en fonction de l’âge du fût. Voici un exemple de la gamme.
Knockando 9 ans d’âge/ 1st Fill Oloroso Quarter cask / 57,00% / 50,9L / ￡5,122 (≒ ¥840,008)
Ben Nevis 4 ans d’âge / Refill Bourbon Barrel / 61.49% / 107.78L / ￡9,900 (≒ ¥1,623,600)
Mortlach 6 ans d’âge / Refill Bourbon Barrel / 68.99% / 118.72L / ￡18,929（≒¥3,104,356)
Strathisla 9 ans d’âge / 1ère barrique de bourbon / 67,90% / 113,5L / ￡25,526（≒Yen 4,186,264)
Highland Park 16 ans d’âge / Refill Bourbon / 61,30% / 130L / £79,728 (≒¥13,220,497)
Springbank 26 ans d’âge / Rifill Bourbon / 54,20% / 86,9L / £170,500 (≒¥28,272,310)
Au total, il y a environ 100 fûts dans la gamme.
(3) Facilité d’achat et de gestion après l’achat.
La méthode d’achat est très simple et les achats peuvent être effectués par virement à l’étranger ou par paiement par carte de crédit après la conclusion du contrat d’achat. Comme il s’agit d’un achat coûteux, il est intéressant de pouvoir utiliser une carte de crédit pour gagner des points.
Après l’achat, vous recevrez un « Cask Ownership Certificate » (certificat de propriété du tonneau) avec le numéro du tonneau pour prouver que vous êtes le propriétaire du tonneau.
Les fûts que vous achetez sont conservés en toute sécurité dans un entrepôt sous douane géré par le British Revenue. Les frais de stockage annuels comprennent l’assurance, de sorte qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéter de l’indemnisation en cas de sinistre ou de dommages.
En outre, les frais de stockage annuels s’élèvent à environ 65 GBP (≈11 000 yens), ce qui est très peu coûteux par rapport aux investissements dans le vin. (Le faible coût de fonctionnement est l’un des attraits de l’investissement dans les fûts de whisky, car le loyer mensuel d’un entrepôt à température contrôlée dans le cas d’un investissement dans le vin est de 6 000 yens)
(4) Choix des modes de consommation et de sortie des fûts.
Alors que la plupart des propriétaires de fûts reçoivent généralement du whisky en bouteille après plusieurs années de vieillissement,« The Whisky Stock » offre trois grandes options de sortie après l’achat d’un fût de whisky.
[1] Constitution d’un patrimoine par la détention à long terme (peut également être vendu)
[2] Le plaisir de le boire pour sa consommation personnelle
[3] Embouteiller et importer pour offrir (cadeau)
De cette manière, vous pouvez conserver le produit en toute tranquillité d’esprit s’il existe plusieurs débouchés après l’achat.
[1] Constitution d’un patrimoine par la détention à long terme (peut également être vendu)
Contrairement à la plupart des propriétaires de fûts,« The Whisky Stock » vous permet d’accumuler des actifs grâce à une détention à long terme et de vendre l’intégralité du fût après l’avoir conservé pendant plusieurs années. Le whisky se bonifie avec l’âge et se raréfie avec l’âge. Il est bien connu des connaisseurs que la valeur patrimoniale du whisky augmente avec son âge. En outre, la valeur patrimoniale du whisky augmente chaque année et, en tant qu’investissement dans des actifs réels, c’est l’un des investissements auxquels les propriétaires d’actifs du monde entier accordent de l’attention.
L’intérêt de« The Whisky Stock » réside dans le fait que vous pouvez choisir l’une des options de sortie suivantes [1]à [3] que vous souhaitez prendre le moment venu.
[2] Prendre plaisir à le boire pour sa consommation personnelle
Les fûts traités à« The Whisky Stock » sont âgés de 0 à 40 ans et peuvent être mis en bouteille et importés après l’achat pour l’autoconsommation. À ce moment-là, les paramètres d’ajout d’eau, la forme de la bouteille et du bouchon, le design de l’étiquette et de la boîte peuvent être personnalisés.
Si vous êtes un amateur de whisky, il est très attrayant et romantique de pouvoir créer votre propre whisky original, unique en son genre dans le monde.
*La mise en bouteille entraîne un coût supplémentaire.
[3] L’embouteillage et l’importation comme cadeau (gift-giving)
Une autre façon d’utiliser le whisky original mis en bouteille et importé pour l’autoconsommation est de l’offrir en cadeau. Le seul et unique whisky original au monde sera certainement apprécié comme cadeau.
*L’embouteillage fait l’objet d’une redevance distincte.
4. Informations sur les séminaires de dégustation
« The Whisky Stock » organise régulièrement des séminaires de dégustation.
« J’aimerais en savoir plus sur ce que vous avez à dire. « J’ai beaucoup de questions « Je veux boire et étudier Je veux apprendre en buvant.
Le séminaire n’a lieu pour l’instant qu’à Tokyo, mais les grandes lignes en sont les suivantes. Si vous êtes intéressé, n’hésitez pas à nous rejoindre.
Détails du séminaire de dégustation
[Tous les samedis et dimanches de janvier à fin février 2023
[Heure] 13:00〜14:30
[Tarif] 3 000 yens par personne (taxes incluses) *Paiement à effectuer sur place.
[Capacité : 10 personnes
[Lieu]Shiba Daimon BAR Shinkai
Toyo Bldg. 1F, 2-3-16 Shiba Daimon, Minato-ku, Tokyo 105-0012, Japon
3 minutes à pied de la station Daimon sur la ligne Toei Oedo
5 minutes à pied de la station Hamamatsucho sur la ligne JR
Depuis l’intersection de Daimon, marcher vers le temple Zojoji, tourner à gauche au McDonald’s, et marcher environ 50 mètres sur la gauche.
[Description]
Dégustation de plusieurs whiskies provenant de nos fûts et informations sur « L’investissement gustatif – Le stock de whisky ». (*Il ne s’agit pas d’un échantillon de fût, mais d’une dégustation officielle ou d’un embouteilleur de la même marque)
[Détails]
1.Informations sur « -Investissement gustatif- Le stock de whisky »
2.Explication de l’investissement dans les fûts de whisky écossais
3.Introduction au processus d’achat de fûts
4.Dégustation
5.Accueil et discussion / Consultation individuelle pour ceux qui le souhaitent
[Marques de dégustation]
(1)Tamdhu 15 ans d’âge (Officiel)
(2)Ben Riach 12 ans d’âge (Officiel)
(3)Ardmore 11 ans d’âge (Signataire)
(4)Cameron Brig 13 ans d’âge (Voodoo Whisky)
(5)Ben Nevis 10 ans d’âge (Officiel)
(6)Glenmoray 18 ans d’âge (Officiel)
(7)Inchmurrin 12 ans d’âge (Officiel)
(8)Tamnavulin 11 ans d’âge (DRAMLAD & CO.)
(9)Invergordon 2002 (Douglas Laing)
(10)Glen Garioch 12 ans d’âge (Officiel)
*15ml de chaque marque seront offerts en dégustation.
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(1) Ce que vous pouvez apprendre et savoir
・L’augmentation récente de la valeur du whisky.
・Comment fonctionne l’investissement dans les fûts de whisky.
・Comment acheter des fûts de whisky.
・Liste des fûts de whisky et de leurs prix.
・Le goût et la différence des fûts de whisky.
(2) Les fûts de whisky sont recommandés aux personnes suivantes
・ Ceux qui s’intéressent aux actifs réels.
・ Ceux qui s’intéressent à l’investissement dans le whisky.
・Les personnes qui s’intéressent au whisky.
・Les restaurateurs qui souhaitent proposer du whisky original dans leur magasin.
・Les détaillants de whisky qui veulent vendre leur whisky original.
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5. Enfin
Un service d’investissement dans le whisky juridiquement conforme et solide comme « The Whisky Stock » présenté dans cet article n’est actuellement pas disponible dans les distilleries de whisky au Japon. Cela peut s’expliquer par le fait que les distilleries ne produisent pas de quantités suffisantes de whisky pour vendre des fûts, par l’absence de structure d’investissement dans les fûts de whisky et par l’attitude des Japonais à l’égard de l’investissement dans le whisky. Toutefois, cette année marque le 100e anniversaire de la naissance du whisky japonais et, en plus de son histoire centenaire, le nombre de nouvelles distilleries a récemment dépassé les 50 et continue d’augmenter chaque année. Le whisky japonais évolue régulièrement pour atteindre un niveau comparable à celui du reste du monde.
Le jour n’est peut-être pas loin où l’industrie japonaise du whisky commencera à offrir des services d' »investissement dans le whisky » solides et conformes à la loi.
