軽井沢蒸留酒製造㈱が長野県小諸市に「小諸蒸留所」建設を発表。2020年完成予定。

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2020.12.152024.02.08

軽井沢蒸留酒製造㈱が、長野県小諸市に「小諸蒸留所」を建設する事を小諸市の会見で発表しました。
小諸市松井区に小諸蒸留所を建設し、2023年に完成予定。2027年にシングルモルトの販売を開始する予定としています。

副社長のイアン・チャン氏は台湾のKAVALAN（カバラン）蒸留所のマスターブレンダーで、会見では「世界最高のウイスキーを小諸で製造したい」「小諸を第2の故郷にしたい」などコメントされたようです。

チーフエデュケーター兼ブランド・アドバイザーは、IWSCの評議員、著名なウイスキー評論家のエディ・ラドロー氏。スコットランドからオンラインで合同記者発表に参加。エディ氏は、ウイスキーアカデミーを開催される計画だそうです。

軽井沢蒸酒製造株式会社

代表取締役CEO：島岡高志氏（元外資系投資銀行執行役員）
副社長：イアン・チャン氏（※1）（KAVALAN（カバラン）蒸留所マスターブレンダー）
取締役CFO：島岡良衣氏（M&Aアドバイザリー会社代表コンサル）

※１）イアン・チャン（Ian Chang 張郁嵐）：カバランマスターブレンダー、ブランドアンバサダー、研究開発責任者、海外市場開発ディレクター。2015年英国パラグラフ・パブリッシング社主催「アイコンズ・オブ・ウイスキー」において、マスターディスティラー・オブ・ザ・イヤー受賞。2017年同賞ワールドウイスキー・ブランド・アンバサダー・オブ・ザ・イヤー受賞。