ウィスキーレビュー【レビュー】YAMAZAKURAシングルモルト 安積 IPA CASK FINISH
安積蒸留所の最新リリース、IPA CASK FINISHはバーボンバレルファーストフィルでノンピート原酒を福島県都路町のブルワリー『HOPJAPAN』のBarrel Aged Imperial IPA樽にて追熟。ホップ特有の爽やかさと程よい苦みと酸味、安積由来の甘みが複雑に感じられる。ノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)仕上げ。
ウィスキーレビュー
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ウィスキーレビュー【レビュー】YAMAZAKURAシングルモルト 安積 2023 EDITION
シングルモルト安積2023は、安積蒸溜所より2023年4月17日発売。12,100円（税込）。バーボンバレルノンピート原酒が主体のシングルモルトジャパニーズウイスキー。アクセント的にほのかに香るピート香。柑橘系の酸味、爽やかな香り立ち。樽由来の甘さとモルトの旨味がバランス良くライトなボディ感。
ウィスキーレビュー【レビュー】YAMAZAKURAワールドブレンデッド 安積蒸溜所＆4
YAMAZAKURAワールドブレンデッド 安積蒸溜所＆4は、2023年1月中旬発売。4,400円（税込）。安積蒸溜所原酒をキーモルトとし世界5大産地の原酒を使用したワールドブレンデッドウイスキー。甘さ控えめでスッキリした飲み口が特徴。
ウィスキーレビュー【レビュー】YAMAZAKURAシングルモルト 安積 2022 EDITION
シングルモルト安積2022は、バーボンバレル1stフィルのノンピート原酒や50ppmピーデッド原酒を厳選。芳醇でリッチ、ナッツや香ばしいカヌレ、バニラが感じられる。2022年6月20日発売、11,000円（税込）
ウィスキーレビュー【レビュー】安積 2017 5年 ダブルバレル 秩父ウイスキー祭ボトリング2022
秩父ウイスキー祭2022抽選販売限定ボトル。安積蒸溜所のバーボンバレルのダブルカスクをカスクストレングスでボトリング。
ウィスキーレビュー【レビュー】山桜ブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー シェリーウッドリザーブ
かねてから弊社が貯蔵熟成していた国産原酒と安積蒸留所の原酒を厳選しブレンド。シェリーカスクにて更に約18ヶ月熟成したブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー重厚感とシェリー由来の美しい甘さがバランス良く感じられ余韻も長め。
ウィスキーレビュー【レビュー】ピュアモルトウイスキー山桜18年
厳選した19年熟成原酒に、シェリー樽で3年追加熟成した18年熟成原酒を絶妙な比率でブレンドし磐梯山系伏流水にて仕上げたピュアモルトウィスキーです。ノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)です。さすが18年熟成と言える複雑な味わいとバランスの取れた1本です。
ウィスキーレビュー【レビュー】ピュアモルトウイスキー 山桜 ポートワインカスクフィニッシュ
2019年、三越伊勢丹から限定販売された希少なウイスキー。ポートワイン独特の甘味の強いアロマとタンニンの力強さがあります。ちなみにポートワインはまろやかなタンニンが特徴的なポルトガル産使用。東北が誇る地ウイスキーの雄、笹の川酒造が打ち出すバリエーション豊かなラインナップの一つ