ウィスキーレビュー

CLAUDE WHISKY操業100周年を記念したプライベートボトル。ミズナラヘッズホグスヘッド熟成のシングルカスクウイスキー。

キーモルトはオール北海道産ミズナラ。樽構成はバーボン、シェリー、ワイン、ミズナラ、ラムと多彩なブレンド。フルーティなトップからお香のようなオリエンタルな香り、スモーキーさも追いかけてくる飽きない香りと、はちみつのような円やかな口当たりで柑橘やハーブ、潮っぽい味わいも厚岸らしさ。

遊佐蒸溜所のハウススタイルの“原点”ともいえるシングルモルトジャパニーズウイスキー。原酒はバーボン樽で熟成させたものから厳選、クリーンでフルーティーな味わい、バニラのような甘い風味が特徴です。「クリーン、スウィート＆フルーティー」バニラやハチミツ、そしてフルーティーな甘い香り。

シングルカスク駒ヶ岳Cask No.1665はバーボンバレルで9年以上熟成されたヘビリーピーテッド原酒を1樽厳選したウイスキー。

駒ヶ岳 AGED 9 YEARS は、信州で9年以上熟成された原酒数樽を厳選・ヴァッティングして瓶詰したシングルモルトウイスキー。

2019年蒸溜のオロロソシェリー樽 、KOVALウイスキー樽 、アイラクォーター樽、バーボンクォーター樽といった４種の熟成原酒を「AMAHAGAN」で培った技術と経験を用いて、慎重にヴァッティング。

創業時からのこだわりである「クリーン＆エステリー」なスタイルとして伝統的につくり続けてきた軽やかで華やかなモルト原酒と、仕込・発酵を進化させた製法でつくるフルーティでクリーミーな味わいのモルト原酒。バーボンバレルを主体に、ビール熟成樽やフレンチオークのワイン熟成樽も使用しました。

マルス信州蒸溜所で蒸留されシェリーバットで熟成された1樽を厳選して瓶詰した、シングルカスクウイスキーの逸品です。

三郎丸蒸留所の原酒交換第3弾となるFAR EAST OF PEAT シリーズの5TH BATCH。 …

2022年6月「屋久島熟成のモルトウイスキー」に特化した新しいウイスキーブランドとして「MARS T …