「ウイスキー樽オーナー」という夢を叶えるガイアフロー静岡蒸溜所プライベートカスク2025プログラム。豊富な組み合わせから好みの味わいを選び、ともに成長の時間を過ごす自分だけのウイスキー。

静岡の自然に囲まれ、何年もの年月をかけて樽の中で育まれたウイスキーは、ひと樽ひと樽ごとにまったく異なる味わいへと熟成していきます。時間という魔法が詰まった、あなただけのウイスキーは、人生の記念日に特別な彩りを添えてくれることでしょう。大きな節目となるお誕生日に。数年後に成人を迎えるお子様へ。ご夫婦の結婚記念日に。いつもの仲間と一緒に楽しむために。思い出がつまったお店の周年祝いに。会社の創立記念日に。

画像出典：プレスリリース

１．プライベートカスク2025プログラムとは？
２．静岡プライベートカスク2025について
３．ガイアフロー静岡蒸溜所について

１．プライベートカスク2025プログラムとは？

静岡県でウイスキーを製造販売するガイアフロー静岡蒸溜所（静岡県静岡市葵区落合555番地／代表中村大航）は、自社製造のウイスキー原酒を樽ごと予約販売する「プライベートカスク2025」にて、2025年4月1日より、大麦麦芽、蒸留機、樽、樽の容量など様々なバリエーションでご提供を開始したことをご案内します。
近年、「オクシズ（奥静岡）」という愛称で注目を集める静岡市葵区の山間部で、地元に根ざしたウイスキーづくりを行うガイアフロー株式会社静岡蒸溜所。
「プライベートカスク」は2016年の創業当初より実施している、樽オーナーを募集するプログラムです。蒸留後の原酒を詰めた樽を予約受付し、最短で3年後にボトリングしてお届けしています。
ウイスキー愛好家の「自分の樽を持つ」という夢を叶える当プログラムは、年々人気となっています。
2025年に樽詰めする「プライベートカスク2025」においては、180Lのバレルと50Lのオクタヴ樽で受付を開始していますが、この度、大麦麦芽を1種類から3種類に増やし、お好みの麦芽タイプをお選びいただけるようになりました。

２．静岡プライベートカスク2025について

2-1．産地、製麦方法で異なる3種の大麦麦芽

静岡蒸溜所では、産地による麦の味わいがウイスキーの風味に影響すると考えています。プライベートカスクでも同じ体験ができるよう、4月1日より日本国内産の麦芽に加え、英国産大麦のノンピート麦芽とスモーキーなピーテッド麦芽もお選びいただけるようになりました。大麦の産地ごとの味わいの違い、スモーキーなテイストの有無と、お好みのタイプでお選びいただけます。

【日本国内産ノンピート⻨芽】
　日本(静岡県外産)の⻨芽を泥炭を焚かずに製⻨。癖のない穏やかで繊細な味わい。

【英国産ノンピート⻨芽】
　イギリスで泥炭を焚かずに製⻨。癖がなく、厚みのある味わい。

【英国産ピーテッド⻨芽】
　イギリスで泥炭を焚いて製⻨されたモルト。スモーキーさのある個性的な味わい。

2‐2．初留蒸留機の違いで選べる2タイプ

シングルモルトウイスキーは、単式蒸留機（ポットスティル）で2回蒸留するのが基本です。静岡蒸溜所では、ＷとＫという2つの蒸留機で、初留（1回目の蒸留）を行なっています。静岡蒸溜所ではこの初留機の違いを活かしたシリーズ「ポットスティルＷ」「ポットスティルＫ」を年間数量限定リリースとして発売しています。「プライベートカスク2025」においても同様に2つの初留タイプからお選びいただけます。

＊W（薪直火加熱）：ヘビーでパワフル、香ばしい甘さを持った味わいが特徴。
＊K（蒸気間接加熱）：軽やかで華やか、フルーティーな香り。

画像出典：プレスリリース

2-3．180Lと50L、2種類の樽サイズ

プライベートカスクのもう一つの大きな特徴は、樽のサイズが選べることです。
一般的な180Lの「バレル」と50Lのミニ樽「オクタヴ」の2種類をご用意しています。

【プライベートカスク2025 バレルに使用される樽】↓
「バレル」はアメリカケンタッキー州から輸入した新樽に、静岡蒸溜所のシングルモルトを詰めて熟成させたものを使用します。新樽はしっかりとしたバニラ香や香ばしいスパイス感を原酒に与えてくれますが、樽の成分が強すぎる可能性があります。そのため、まず静岡蒸溜所の原酒を詰めて熟成に使用し、木材と原酒を馴染ませます。一定期間の熟成を経たら、その原酒は払い出し、プライベートカスク用の樽として使用します。

画像出典：プレスリリース

【プライベートカスク2025 オクタヴ」に使用される樽】↓
静岡蒸溜所のプライベートカスクのために製作された、通常のバレルサイズの4分の１程度のサイズの新樽。
スコットランドの樽メーカーから到着後、静岡蒸溜所のブレンデッドウイスキー「ブレンデッドＭ」の原酒の熟成に使用し、木材と原酒を馴染ませます。バレル同様、一定期間の熟成を経て、プライベートカスク用の樽となります。「ブレンデッドＭ」の原酒は、ノンピート、ピーテッド、グレーンの3種類があり、直前に熟成した原酒が樽のアクセントとして残るため、お好みの仕上がりを樽のタイプでも選べます。

画像出典：プレスリリース

①Ex-Mノンピートカスク
　ノンピートウイスキーの熟成に使用。モルト原酒本来の味わいを大切にした仕上がり。

②Ex-Mピーテッドカスク
　ピーテッドウイスキーの熟成に使用。ほんのりスモーキーな仕上がり。

③Ex-Mグレーンカスク
グレーンウイスキーの熟成に使用。穀物感、複雑味が感じられる仕上がり。

2‐4．カスクオーナー特典

①原酒の樽詰め
オーナー様ご自身で原酒を樽に詰める「樽詰め」を体験できます。その様子を撮影して広く公開していただくことが可能になりました。樽詰めは、弊社が指定する期間内の平日（月・水・金）の見学ツアーのタイミングに合わせて行います。樽詰めをご希望の方は、商品ページでのお申し込み時に必ず「樽詰め希望」をご選択ください。追って日程のご連絡をいたします。
樽詰めのほか、カスクサンプルのラベル貼りなどもご自身で行いってただき、ご自身のウイスキーが生まれる瞬間を経験していただけます。
オーナー様による樽詰めのレポートはこちら

②ニューメイクスピリッツ(200ml)
ニューメイクは、実際に樽詰めされたご自身の樽のニューメイクスピリッツ（蒸留したての原酒）です。
樽での熟成前の味わいを、お確かめください。

③見学ツアー無料
カスクオーナー様は、静岡蒸溜所の見学ツアー料が無料となります。（同伴者2名も含む）

④オーナーズバッジ
静岡蒸溜所のロゴとともに、プライベートカスクのタイプが刻印されています。