ウィスキーレビュー【レビュー】YUZA Third Edition 2023
YUZA Third Editionは、遊佐蒸溜所より2023年11月発売、16,500円(税込み)。希少な『ミズナラ』の樽で熟成させた原酒を使用。さらにバーボンとシェリー樽の原酒もバッティングし、遊佐蒸溜所ならではのフルーティーさと共に複雑で上品な風味。
Ryuhei Oishi
ウィスキーレビュー
ウィスキーレビュー【レビュー】マルスモルト ル・パピヨン ダブルカスク『ミヤマシジミ』
マルスモルト ル・パピヨン ダブルカスク『ミヤマシジミ』は本坊酒造より2023年11月発売。信州蒸留所で蒸留したシェリーカスク熟成の2樽をヴァッティングした限定818本のシングルモルトジャパニーズウイスキー
ニュース【新規蒸溜所】兵庫・養父蒸溜所
兵庫県養父市大屋町中間地区に新規蒸溜所、養父蒸溜所が生産開始。その特徴と目指す味わいは？
発売情報【抽選販売2023年11月6日AM10:00まで】マルスモルト ル・パピヨン ダブルカスク『ミヤマシジミ』
マルスモルト ル・パピヨン ダブルカスク『ミヤマシジミ』。本坊酒造マルスウイスキーより抽選販売開始。特徴や価格、購入方法を解説。
ニュース【山形発】月光川蒸留所ウィスキー仕込み開始
山形県遊佐町に楯の川酒造が手掛けるウイスキー蒸留所【月光川蒸留所】が鳥海山の伏流水を仕込みに使用したウイスキー製造をスタート。
ニュース【2023/11/11開業】木内酒造・八郷蒸溜所ビジターセンター
「常陸野ネストビール」や「日の丸ウイスキー」を手掛ける木内酒造から２０２３/11/11に八郷蒸留所のビジターセンター開業のお知らせ。
ウィスキーレビュー【レビュー】YAMAZAKURAシングルモルト 安積 IPA CASK FINISH
安積蒸留所の最新リリース、IPA CASK FINISHはバーボンバレルファーストフィルでノンピート原酒を福島県都路町のブルワリー『HOPJAPAN』のBarrel Aged Imperial IPA樽にて追熟。ホップ特有の爽やかさと程よい苦みと酸味、安積由来の甘みが複雑に感じられる。ノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)仕上げ。
ウィスキーレビュー【レビュー】シングルモルトあかし4年 蒸留所探訪記
シングルモルトあかし4年 蒸留所探訪記、2023年10月発売。10,890円（税込）。江井ヶ嶋蒸溜所で蒸溜したモルト原酒をバーボン樽で4年間貯蔵。モルトヤマの10周年記念ボトル第8弾。池袋ジェイズ・バーのマスター蓮村 元氏による樽の選定を経て、ボトリング。