発売情報 【2021年6月1日発売】シングルモルト長濱2種・シングルカスク長濱
今回の2種類のシングルモルトは国内初リリースとなるワイン樽熟成モルト。シングルカスク長濱は、糖化工程の前に独自のマッシュビル(レシピ)でモルトとライ麦をブレンドし蒸留を行った意欲作。コンセプトである「一醸一樽」。一樽一樽に熱意を込め創意工夫したその個性的な味わいを実現しています。
新海 博之
発売情報 
発売情報 【2021年6月19日発売】シングルモルトウイスキー静岡 プロローグW
原材料は、日本国産大麦麦芽を主体に、スコットランド産ピーテッド麦芽やビール用麦芽を使用。3年熟成の若々しさがありつつ、優しい香りと、しっかりしたボディ感と軽いスモーキーさ、長く穏やかな余韻をご堪能いただけます。薪直火ならではの厚みのある味わいをご賞味ください。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルモルト山崎 ボルドーワインカスク 2020 EDITION
ボルドーのワイン樽由来のまろやかで甘酸っぱい味わいシングルモルトウイスキー「山崎」に、まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。ワインの貯蔵に使用されたフレンチオーク樽を仕入れ、厳しいチェックを経たものだけを、モルト原酒の熟成に用いています。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルモルト山崎 パンチョン 2020 EDITION
パンチョン樽熟成ならではのウッディで柔らかな味わいアメリカンオーク材を選別し、サントリーが自社で製樽しているパンチョンは、容量が約480ℓのずんぐりとした形の樽。ウイスキーと樽材との接触面積が小さく、熟成がおだやかに進むため、スピリッツ本来の味わいをお愉しみいただけます。
ウィスキーレビュー 【レビュー】イチローズモルトダブルディスティラリーズ秩父×駒ヶ岳2021
高い志を持つ二つの蒸留所がジャパニーズウィスキーの新たな可能性を追求して立ち上げたこのプロジェクトは、6年前の2015年4月にお互いの原酒（ニューポット）の交換するところから始まりました。二つの異なる環境で熟成を重ねた原酒はそれぞれの地でブレンドされ、新たな個性となって表現されました。
発売情報 【2021年5月13日発売】TEAM MARS DOUBLE INDIVIDUALS
マルスブランド契約の女子プロゴルファー。高島早百合プロと小竹莉乃プロ。二人のイメージをもとにゴルフ発祥の地といわれるスコットランド蒸留のスコッチモルトと、マルス信州蒸留所が生み出すジャパニーズモルトを融合させたワールドワイドなブレンデッドモルトウィスキー。
発売情報 【2021年6月16日発売】シングルモルト嘉之助2021 FIRST EDITION
ノンピート麦芽を使用し、樽熟成米焼酎「 メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリング。2017年～18年に蒸留し熟成された嘉之助蒸留所初のシングルモルトジャパニーズウィスキーです。
ウィスキーレビュー 【レビュー】イチローズモルト&グレーン ジャパニーズブレンデッドウイスキー リミテッドエディション2021
ワールド・ウイスキー・アワードで、「イチローズモルト＆グレーン ジャパニーズブレンデッドウイスキー リミテッドエディション2021」が、ブレンデッドウイスキー部門のワールドベスト（世界最高賞）に輝いた。同社の「世界一」は５年連続。限定500本製造され、価格は1本税込で198,000円。
ウィスキーレビュー 【レビュー】嘉之助ニューボーン2018
ホワイトオーク樽で８ヶ月間貯蔵したカノスケ ニューボーン！2018年2月に蒸溜したウイスキー原酒を樽詰めしてできたシングルモルトニューボーンです。嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて8ヶ月間貯蔵後、カスクストレングスでボトリングし、甘く華やかなニューボーンに仕上げました。
発売情報 【2021年4月末限定発売】イチローズモルト ダブルディスティラリーズ 秩父×駒ヶ岳 2021
イチローズモルトのベンチャーウィスキー株式会社より、2021年4月末に新商品発売の情報が発表されました。マルスウィスキー（本坊酒造）との共同企画。2015年4月に蒸留したモルト原酒を交換し、互いの蒸留所で熟成してこの度ヴァッティングして商品化されました。