トウモロコシ

北海道立総合研究機構（道総研）は北海道内の農協を中心に複数の企業と連携し、道産トウモロコシを主原料としたコーンウィスキー（グレーンウィスキー）の製造に乗り出す。2022年4月から空知管内長沼町で蒸留を開始し3年以上熟成後に販売を始める。販売は2025年春の予定としている。