ニュース 【2023年秋稼働予定】新千歳にウイスキー蒸留所＆日本酒蔵
新千歳空港付近に、ウイスキーと日本酒を1か所で製造する施設を2023年秋の稼働を予定て現在建設中です。北海道では余市蒸溜所や厚岸蒸溜所をはじめ、ウイスキーやスピリッツの蒸溜所が多く存在し、新千歳蒸溜所の造る作品がどのような個性を持つのか期待が膨らみます。
新海 博之
ニュース 
ニュース 【2022年3月26日・3月27日】Whisky Festival 2022 in TOKYO 開催！！
Whisky Festival 2022 in TOKYOが2022年3月26日、3月27日に開催が決定いたしました。感染予防対策として、各部に入場制限を設けたり、キャッシュレスを推奨するなどの取り組みがあり、どなたでも安心してご参加いただけるようになっております。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルモルト三郎丸1 THE MAGICIAN
エール酵母とウィスキー酵母の2つの酵母を使用し、ホーロー発酵を3日間。麦芽はへビリーピーテッド麦芽（53ppm）を使用。これぞスモーキーと言わんばかりの強いピートと麦芽の香ばしさを残しつつ、フルーツの酸味も表現。輪郭がしっかりした味わい。
ニュース 【2021年12月1日グランドオープン】ジャパニーズウイスキーオークションサイト AF Trade Shop Japan
2021年12月1日、ジャパニーズウイスキーオークションサイト「AF Trade Shop Japan」がオープン。国内非流通のジャパニーズウィスキーが抽選販売やオークションで出品。発売当時には買うことができなかったジャパニーズウィスキーが買えるチャンス。
おすすめウィスキー 【高価格10,000円以上】ジャパニーズウイスキーおすすめ10選
購入価格10000円以上の高級ジャパニーズウィスキーおすすめ10選。高価格帯では、全ての商品がジャパニーズウィスキーの自主基準を満たし、更に世界中でも人気で、プレミアム価格が付くほど入手困難となっている商品が殆どとなっています。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルモルトウイスキー静岡 コンタクトS
静岡蒸留所ではＫとＷという2基の初留蒸留機を使い、2種類の個性が異なった原酒を生み出しています。その両方の原酒を初めてブレンドしたシングルモルトが「コンタクトＳ」です。蒸気加熱のＫがフルーティーな香りとライトな味わい、薪直火によるＷがヘビーな味わいと長い余韻を感じさせます。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルカスク津貫2021 シェリーホグスヘッド・バーボンバレル
「津貫蒸溜所2021限定ボトル」としてリリース。2021年11月に開催が予定されていた「津貫蒸溜所祭り2021」でお披露目される予定だったボトル。 限定ボトルとしては5作目となります。今作で初めて津貫蒸留所操業2シーズン目に蒸留した原酒（2018年蒸留）を使用したシングルカスク。
ウィスキーレビュー 【レビュー】シングルモルト嘉之助2021 SECOND EDITION
前作のファーストエディション同様にノンピート麦芽を使用し、バーボン樽で熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング。2018年に嘉之助蒸留所で蒸留し熟成されたシングルモルトジャパニーズウィスキーです。上品な甘さとほろ苦さ、樽香がしっかり感じ取れるウィスキーです。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬（りっとう）
2018年蒸留の北海道産モルト原酒のミズナラ樽熟成をキーモルトとして、ほかにも同じく北海道産モルト原酒のワイン樽（ピノノワール）熟成を使用。芳醇でリッチな味わいを引き出しています。華やかな甘さとチョコレートのような、これぞシェリー樽と言わんばかりの甘さが前面にでてきます。
ウィスキーレビュー 【レビュー】INAZUMAエクストラセレクテッド エディションNo.2
グレープフルーツを想わせる爽やかでフルーティーなアロマ、そしてハーブやミントの爽やかなアクセント。次第に、海辺の潮気を想わせるピート香が立ちのぼります。口当たりは非常に滑らかで、フレッシュなオレンジの奥に熟した赤リンゴやドライフルーツ、ベリーのアクセント。樽由来の心地よいタンニン。