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【道立総合研究機構】北海道でコーンウイスキーの生産開始【札幌酒精工業】

札幌酒精工業(札幌)が11月21日、道産トウモロコシを主原料にした「コーンウイスキー」の生産を始開始した。トウモロコシなど大麦麦芽(モルト)以外の穀物を原料とする「グレーンウイスキー」を道内で継続的に生産するのは珍しい試み。
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【函館発】ディ・トリッパー蒸留所詳細&クラウドファウンディング

ビハインド・ザ・カスク合同会社が手掛ける、函館発・ディ・トリッパー蒸溜所のクラウドファウンディングが人気。蒸溜所詳細とともにリターン品などを解説。
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【キリンディスティラリー】御殿場モルトウイスキー製造開始

創業50周年を迎えたキリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所が御殿場産大麦の長期購入契約。2028年には一部をブレンド用に使用し、2031年以降には御殿場モルト100%ウイスキー販売も?
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【2024年2月18日開催】秩父ウイスキー祭り2024

2024年も開催が決定した秩父ウイスキー祭。チケット価格は5,500円(税込み)。協力店舗での先行販売は12月4日から。チケットオンラインサイトでの受付期間:2023/12/15(金)10:00~2024/2/17(土)18:00です。先着順となりますので、発売期間まで待機しましょう!
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【2023年12月1日提供開始】マンダリン オリエンタル 東京 シングルモルト ジャパニーズ ウイスキー 桜尾

「マンダリン オリエンタル 東京」はオリジナルウイスキー『マンダリン オリエンタル 東京 シングルモルト ジャパニーズ ウイスキー 桜尾』を限定170本で「マンダリンバー」および「オリエンタルラウンジ」にて2023年12月1日(金)に提供開始。ボトルキープ(1本90,000円/消費税込み、サービス料15%別)もしくはグラス(1杯6,600円/消費税込み、サービス料15%別)にてご提供。
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【2024年4月1日より値上げ】サントリー「響」「山崎」「白州」など5ブランド。背景や市場価格、今後の影響

サントリーは、2023年11月21日「国産プレミアムウイスキー 一部商品の価格改定」を発表。「響」「山崎」「白州」など5ブランド19品目で、2024年4月1日より値上げ。「マッカラン」「ボウモア」なども同様。値上げの内容や、背景、市場価格の動向、そして今後の影響を考察。
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【YOIYOシリーズ第13弾】酒ガナッシュ[安積蒸留所]

シリーズ第13弾となる今回は、前回に引き続き笹の川酒造、【安積蒸留所】よりガナッシュタイプのチョコレートが発売。1,640円(税込)。 YOIYOのために厳選した5樽をブレンドした限定ウイスキーは、 バーボンバレルノンピートの安積原酒を使用。
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【2024年2月11日(日)開催】ウイスキー&スピリッツフェスティバル2024 in 横浜

これまでウイスキーやジンなどの洋酒に特化した「ウイスキーフェスティバル」を開催してきましたが、 2024年のスタートを飾るフェスでは、その枠を“世界の蒸留酒”に広げ、「ウイスキー&スピリッツフェスティバル2024 in 横浜」としてパシフィコ横浜で2024年2月11日(日)に初開催します。
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【2024/2/19~21開催】ワールドウイスキーフォーラムチケット発売開始

World Whisky Forum(以下、WWF)とは、18ヶ月に1度開催されるウイスキー界のビッグイベント。 小規模の生産者から大手企業まで、ウイスキー生産に携わる方なら誰でも参加可能。 ウイスキーやビジネスに関する知識や技術、ウイスキー業界全体の取り組みを情報交換しあうイベントです。会場では、レアウイスキーのテイスティングなども。
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【数量限定】royce生チョコレート[碧Aoの肴]発売中

北海道のチョコレートメーカー㈱ロイズコンフェクトが創業40周年を記念して、サントリー碧Aoとのコラボレーション商品[生チョコレート碧Aoの肴 for ハイボール]と[生チョコレート碧Aoの肴 for ロック]を発売。
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