「T&T TOYAMA COLLECTION」は、日本各地の蒸留所で蒸留・熟成された原酒の中から、品質の高さや個性が光るものをT&T TOYAMAの稲垣氏と下野氏が厳選ししたオリジナルブランド。
今回のシングルモルト嘉之助は、ヘヴィリーピーテッド麦芽仕込み、リチャードパンチョンカスクの2019年蒸留、2023ボトリングの商品です。
１．メーカー
1－1．若鶴酒造株式会社
| 設立 | 1862年 |
| 本社所在地 | 〒939-1308 富山県砺波市三郎丸208 |
| 所有蒸留所 | 三郎丸蒸留所 |
三郎丸蒸留所についてはコチラ
4. 中部地方のウイスキー蒸留所｜ジャパニーズウイスキーディクショナリー | ジャパニーズウイスキーディクショナリー (jpwhisky.net)
1－2．モルトヤマ
2013年3月に酒類販売免許を取得し、モルトヤマの営業をスタート。
店主の下野孔明氏が訪れたウイスキー蒸溜所は、世界で130箇所を超える。
2020年、若鶴酒造・三郎丸蒸留所の稲垣貴彦氏とプロジェクトとしてT&T TOYAMAを立ち上げ、2021年世界初の本格的ジャパニーズウイスキーボトラーズ事業をスタート。
2022年4月には、T&T TOYAMA井波熟成庫を建設し、同熟成庫での熟成を開始する。
モルトヤマはシングルモルトウイスキーの通信販売専門店。
1－3．T&T TOYAMA
「T&T TOYAMA」は若鶴酒造・三郎丸蒸留所 稲垣 貴彦氏とモルトヤマ 下野 孔明氏による、富⼭県からウイスキーの魅⼒を発信しようという想いから⽴ち上げられた共同プロジェクトです。
スコットランドの⼤⼿⽼舗ボトラーズにならい、稲垣 貴彦(Inagaki Takahiko)のTと下野 孔明(Shimono Tadaaki)のTを取って『T&T TOYAMA』。
事業内容は
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ジャパニーズウイスキーボトラーズ事業
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スコッチウイスキーボトラーズ事業
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蒸留所コンサルティング事業
2．小正酒造について
2－1．メーカー
小正嘉之助蒸溜所株式会社
| 設立 | 2021年8月 |
| 本社所在地 | 〒899-2421 鹿児島県日置市日吉町神之川845-3 |
| 所有蒸留所 | 嘉之助蒸溜所 |
2-2.嘉之助蒸留所
嘉之助蒸溜所
| 所在地 | 〒899-2421 鹿児島県日置市日吉町神之川845-3 |
| 操業開始 | 2017年 |
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嘉之助蒸溜所は鹿児島県の西岸、吹上浜沿いの約9,000㎡の敷地に建っています。
コの字形で2階建ての本棟には蒸留設備のほかに、眺めのいいBARやオリジナルグッズを販売するショップなどがあります。
蒸留所の大きな特徴はポットスチル（蒸留器）が大・中・小と3基備えてあること。それぞれの容量は6000ℓ・3000ℓ・1600ℓです。
世界的にみてもクラフト・ディスティラリー（小規模蒸留所）は2基が一般的。ウイスキーは通常蒸留は2回行うが、2回目の蒸留（再留）の際にネックの形状や上部のラインアームの角度の異なるポットスチルを使用することで原酒の香りや味わいをより豊かに変化させることができるのです。
蒸留所の建つ吹上浜は”日本三大砂丘”の一つに数えられ、”日本の渚百選”にも選ばれています。砂浜の長さは南北約47kmにも及び海面から強い風が巻き上がり、蒸留所一帯は海からの細かな飛沫で真白な霧に包まれます。夏は暑く冬には0℃近辺まで冷え込んで雪が舞うことも珍しくない寒暖差のある土地柄です。
３．商品名と写真
嘉之助 2019～2023 ヘヴィリーピーテッド リチャード・パンチョン 62％ / T&T TOYAMA COLLECTION for MALTOYAMA 10th Anniversary
Kanosuke Heavily Peated Rechared Puncheon 62% T&T TOYAMA COLLECTION
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４．特徴
今回のモルトヤマ１０周年記念ボトルは、T&T TOYAMAがモルトヤマ１０周年のためにセレクトした嘉之助蒸溜所のシングルカスクです。
ヘヴィリーピーテッド麦芽使用で、リチャードパンチョン熟成と珍しいスペックですが、嘉之助らしい繊細な甘さが光ります。
また、ラベルは、Twitter上で背景画の投稿を行われているグラフィッカー兼イラストレーターで、ウイスキーの愛好家でもいらっしゃるコーラ氏にラベルのイラストを描き下ろしていただきました。
引用：モルトヤマ 下野孔明氏コメント
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４-１．テイスティングノート
香り 湿り気を帯びたスモーキーさ、大粒の柑橘、マヌカハニー、タバコのような煎った香り、少しのジンジャー
味わい キャンディ、大学芋、柑橘の皮の苦み 余韻 爽やかな苦みが抜け、少し甘さを残して消える ４-２．商品スペック
| アルコール度数 | 61％ |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウイスキー |
| 樽種 | ヘヴィリーピーテッリチャーカスク |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 限定510本 |
| 希望小売価格 | 22,000円（税込） |
| 発売日 | 2023年12月5日 |
５．受賞歴
現時点での受賞歴はありません。
６．価格
６-１．メーカー希望小売価格
| 商品名 | 嘉之助 2019～2023 ヘヴィリーピーテッド リチャード・パンチョン 62％ / T&T TOYAMA COLLECTION for MALTOYAMA 10th Anniversary |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 22,000円（税込） |
６-２．メルカリでの転売価格
現在メルカリでの転売は確認できませんでした。（※2023/12/7時点）
６-３．ヤフーオークション落札価格
現在ヤフーオークションでの出品は無いようです。（※2023/12/7時点）
６-４．楽天、ヤフーショッピング、Amazon
通販サイトでは販売は確認されていません （※2023/12/7時点）
６-５．BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯、45ml：6,270円 30ml：4,180円、15ml：2,090円 などの少量でも提供しております。
７．まとめ
モルトヤマ10周年記念ボトル「あかし」に続き、T&T COLLECTIONから嘉之助シングルカスクが発売されました。
シングルカスク、ヘヴィリーピーテッドでも嘉之助らしい箇所を感じ取れる面白いボトルです。嘉之助の公式ボトルだとピーテッドは2023年のリミテッドエディションが当たります、嘉之助ファンの皆様はぜひ飲み比べをしても面白いのではないでしょうか。
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