"立冬"

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【YOIYOシリーズ第13弾】酒ガナッシュ[安積蒸留所]

シリーズ第13弾となる今回は、前回に引き続き笹の川酒造、【安積蒸留所】よりガナッシュタイプのチョコレートが発売。1,640円(税込)。 YOIYOのために厳選した5樽をブレンドした限定ウイスキーは、 バーボンバレルノンピートの安積原酒を使用。
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【2023年11月下旬発売】厚岸ブレンデッドウイスキー小雪(堅展実業・厚岸蒸溜所)

厚岸ブレンデッドウイスキー小雪は、堅展実業・厚岸蒸溜所より2023年11月下旬に発売。13,200円(税込)。ぽたぽた焼き、醤油を垂らした熱々の卵焼きの香り、けむりや柑橘様の酸味と甘味。余韻はポアブルローゼ、オレンジソース、塩レモン。
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【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露(はくろ)

厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露は、堅展実業より2023年8月24日発売。19,800円(税込)。香りは今までの厚岸のピート感とはまた違った煙臭さがやや強いピート香が特徴的。ミズナラ特有のオリエンタルなお香のような香りは徐々に表面に出てくる印象。
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【2023年8月下旬発売】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露(堅展実業・厚岸蒸溜所)

香りや味わいはカスタードやプリン、柑橘系のコメントが多く、フルーツの酸味と甘さが主張してくるのかなと予想できます。余韻は塩っぽいピートの感じが伺えます。
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【6/30‐7/2開催】北海道お酒と食のおいしいマルシェに厚岸蒸溜所及び道内3蒸溜所が出店

今、世界中から熱い視線が集まる、北海道のお酒と食。昨年3日間で5万人が来場した、「北海道お酒と食のおいしいマルシェ」が6月30日から7月2日までの3日間、札幌大通公園8丁目特設会場で開催。
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【レビュー】厚岸ブレンデッドウイスキー小満(しょうまん)

厚岸ブレンデッドウイスキー小満(しょうまん) は、2023年5月31日発売。13,200円(税込)。キーモルトはオール北海道産ミズナラ。樽構成はバーボン、シェリー、ワイン、ミズナラ、ラムと多彩なブレンド。フルーティなトップからお香のようなオリエンタルな香り、スモーキーさも追いかけてくる飽きない香りと、はちみつのような円やかな口当たりで柑橘やハーブ、潮っぽい味わいも厚岸らしさ。
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【2023年5月下旬発売】厚岸ブレンデッドウイスキー小満(堅展実業・厚岸蒸溜所)

厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第11弾。トロピカルフルーツやメープル、はちみつなど甘さを強調する部分と炭、焼いたソーセージ、ベーコン、ホワイトペッパーなど厚岸特有のピートが主張し複雑かつ奥行きのある味わいを演出。
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【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー啓蟄(けいちつ)

厚岸シングルモルト啓蟄(けいちつ)は、 2023年2月27日発売。19,800円(税込)。「啓蟄」は香ばしくも甘く後から若干ですがピーティな余韻も出てきます。全粒粉クッキーのような麦の香ばしさと甘みも感じ取れます。
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【2023年2月下旬発売】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー啓蟄(堅展実業・厚岸蒸溜所)

厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第10弾となります。前作に続きシングルモルトでのリリース。数量限定、価格は税込19,800円。
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YOIYO 第9弾・第10弾発売!ロッテ×厚岸蒸溜所 ウイスキー大雪

「厚岸ウイスキー大雪」が3名に当たるYOIYOプレゼントキャンペーン実施。ウイスキーとチョコレートがまろやかに混ざり合う逸品。