新蒸留所

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SASAKAWA WHISKY株式会社が富嶽蒸溜所設立へ

江戸時代に造り酒屋を営んでいた笹川家のご子息、笹川正平氏が、笹川家の酒造を継承するためにウイスキー蒸溜所「富嶽蒸溜所」操業に向けてSASAKAWA WHISKY 株式会社を設立。
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【新蒸留所】吉田電材蒸留所、2022年4月蒸留開始

新潟県村上市に、新たな蒸留所が設立。2022年4月稼働開始見込み。グレーンウイスキーを専門に蒸留します。
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【2023年秋稼働予定】新千歳にウイスキー蒸留所&日本酒蔵

新千歳空港付近に、ウイスキーと日本酒を1か所で製造する施設を2023年秋の稼働を予定て現在建設中です。北海道では余市蒸溜所や厚岸蒸溜所をはじめ、ウイスキーやスピリッツの蒸溜所が多く存在し、新千歳蒸溜所の造る作品がどのような個性を持つのか期待が膨らみます。
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