新蒸留所

新潟県村上市に、新たな蒸留所が設立。2022年4月稼働開始見込み。グレーンウイスキーを専門に蒸留します。

新千歳空港付近に、ウイスキーと日本酒を1か所で製造する施設を2023年秋の稼働を予定て現在建設中です。北海道では余市蒸溜所や厚岸蒸溜所をはじめ、ウイスキーやスピリッツの蒸溜所が多く存在し、新千歳蒸溜所の造る作品がどのような個性を持つのか期待が膨らみます。