ジャパニーズウイスキーディクショナリー Japanese Whisky Dictionary
三郎丸蒸留所の原酒交換第3弾となるFAR EAST OF PEAT シリーズの5TH BATCH。
ですが今回は国内蒸留所との原酒交換は行わず、2019年製造の三郎丸へビリーピーテッドモルトに厳選されたスコッチモルトをブレンドした、ブレンデッドモルトウイスキーとしてのリリースです。
今までは2種同時販売でしたが、今回は5TH BATCH 1種での販売で、限定数は7,000本。
2023年3月30日より三郎丸蒸留所見学者限定で販売された他、一般の酒販店にも流通し販売されました。
Contents
1.メーカー
若鶴酒造株式会社
| 設立 | 1862年 |
| 本社所在地 | 〒939-1308 富山県砺波市三郎丸208 |
| 所有蒸留所 | 三郎丸蒸留所 |
2.蒸留所
三郎丸蒸留所
| 所在地 | 〒939-1308 富山県砺波市三郎丸208 |
| 操業開始 | 1953年（2016年改修） |
1952年創業の北陸で唯一の蒸留所。
戦後の米不足のなか1952年にウイスキー製造免許を取得。以来、冬は日本酒を仕込み夏の間のみウイスキーを蒸留。年間200仕込み。今後は300仕込みを計画中。
操業当初からスモーキーなウイスキーにこだわりアイラピーテッド麦芽と最近では富山県産ピーテッド麦芽で仕込んでいます。 自然の風味を生かすため、冷却濾過や着色は一切していないのが特徴です。
2018年、三宅製作所の最新のマッシュタンを導入。
2019年、地元企業の老子（おいご）製作所と協業して鋳造製のポッドスチル「ZEMON（ゼモン）」を開発。
2020年、木桶の発酵槽を1基導入。
他の蒸留所との大きな違いは世界初の鋳造製のポッドスチル「ZEMON（ゼモン）」を採用。
大きな特徴は3つ。
①鋳物工法により型による成形が可能になり短納期での製造が可能。また、低コストで十分な肉厚をもたせることができ、本体の高寿命化を期待できます。
②鋳造による自由な造形により様々な酒質を実現。また、パーツごとのユニット化により消耗した部品のみの交換や機能の拡張に対応します。
③銅が約90%、錫が約8%含まれる銅錫合金によりつくられています。錫は銅の約3倍の価格で取引される高級な金属です。
錫は古来より酒の味をまろやかにするといわれており、酒器や焼酎の冷却器に用いられてきました。ZEMONは銅と錫の2つの効果により高品質な蒸留酒の製造に貢献します。
引用：若鶴酒造公式HP
三郎丸蒸留所の情報はこちら↓もご覧ください。
3.商品名と写真
FAR EAST OF PEAT 5TH BATCH
FAR EAST OF PEAT 5TH BATCH
4.特徴
鋳造製ポットスチル「ZEMON」にて蒸留された2019年製造の三郎丸へビリーピーテッドモルトに厳選されたスコッチモルトをブレンド。モルト原酒のみを用い、三郎丸蒸留所の力強くスモーキーな魅力を主役にバランスの取れた心地よい飲み口を目指しました。
4-1.テイスティングノート
| 香り | 穏やかなピート香、レーズンや蜂蜜を思わせる甘い香り。 |
| 味わい | 控えめな甘さと塩味、苦みが織りなす複雑な味わい。ややオイリー。 |
| 余韻 | 鼻へ抜けるピート香と長く続く苦みを伴う余韻。 |
4-2.商品スペック
| アルコール度数 | 50％ |
| 酒別 | ブレンデッドモルトウイスキー |
| 樽種 | － |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 限定7,000本 |
| 希望小売価格 | 7,260円（税込） |
| 発売日 | 2023年3月30日 |
5.受賞歴
現時点では受賞歴はありません。
6.価格
6-1.メーカー希望小売価格
|
商品名 |
FAR EAST OF PEAT 5TH BATCH | |
| 内容量 | 700ml | |
| 希望小売価格 | 7,260円（税込） |
6-2.メルカリでの転売価格
メルカリでの転売価格は、7,200円～10,999円となっています。（※2023年5月9日時点）
6-3.ヤフーオークション落札価格
ヤフーオークションでの落札価格は、最安4,500円、最高8,350円、平均6,174円となっています。（※2023年5月9日時点）
6-4.楽天、ヤフーショッピング、Amazon
通販サイトでも10,800円～19,800円前後で販売されています。（※2023年5月9日時点）
6-5.BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、5TH BATCHは1杯、45ml：2,310円 、30ml：1,540円、15ml：770円にて提供しております。
7.まとめ
三郎丸蒸留所のFAR EAST OF PEAT シリーズの5TH BATCH。今回は原酒交換ではなく三郎丸のヘビリーピーテッドモルトに厳選されたスコッチモルトをブレンド、という内容となりましたが非常にバランスのとれた飲みやすい逸品に仕上がっていると感じます。
蒸留器「ZEMON」にて蒸溜した2019年製造のヘビリーピーテッドモルトを使用してるとあって、その味わいの方向性は同じく「ZEMON」製2019年原酒を使用する「三郎丸Ⅱ」に近しいものを感じました。
スコッチモルトをブレンドしている為か「三郎丸Ⅱ」程のピート香の主張は激しくないものの様々な要素の調和が素晴らしく、甘みや塩味、苦みにピート香といった要素が複雑に絡まりあい、様々な表情を楽しむことが出来ます。
ストレートでは三郎丸らしいピート香はやや控えめに感じられ、全体の調和を織りなす要素のひとつとしての印象が強いですが、加水することでピート香、スモーク香といった三郎丸らしさが前面に出てきてまた違った表情を楽しめます。
FAR EAST OF PEAT シリーズの前弾であるTHIRD BATCH、FOURTH BATCH と比較するとそれほど強い個性は感じないものの、三郎丸原酒の強烈なピート香をスコッチモルトが優しく包み込み、とても柔らかで穏やかな味わいとなりピート、スモークといった強烈な要素を楽しみつつも飲み疲れることのない、ゆっくりと長い時間を掛けて楽しめる逸品だと感じました。
今回の5TH BATCHは今までの原酒交換の枠から外れたものの、三郎丸原酒の新たな可能性を我々に示してくれたのではないでしょうか。
果たしてシリーズ次弾は再度原酒交換の道へ戻るのかそれとも…？
どのような内容であってもきっとまた我々に感動と驚きを与えてくれる「FAR EAST OF PEAT」シリーズ、今後の動向に期待していきたいですね。
■三郎丸蒸留所に関するその他の記事も是非ご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.34 2022年10月号
ウイスキー文化研究所が出版するウイスキーガロアの2022年10月号は、『日本の蒸留酒づくり最前線』世界のウイスキー市場がますます拡大を続ける中、ジンやラム、そして焼酎・泡盛にも世界が注目。今回はジャパニーズウイスキーのクラフト蒸留所、そして黒糖、泡盛、ラムの蒸留所など合計10ヵ所を紹介。SETOUCHI DISTILLERY、馬追蒸溜所は今回初公開。
