１．八海山 シングルグレーン魚沼8年 ライスウイスキー 2026LIMITED

1-1．商品情報

米を主原料とした個性的なスタイルのライスグレーンウイスキー。私たちが求める清らかな味わいを実現する「雷電様の清水」を仕込み水に、清酒酵母を用いて製造しました。伝統的なウイスキー製法を基に独自に追求して製造した原酒だけを8年ゆっくりと熟成させた、世界でもあまり類をみない希少なウイスキーです。2026LIMITEDでは、「八海山本格米焼酎 オーク樽貯蔵 風媒花」の樽を使用。酒質に穏やかな一体感や落ち着いた余韻を感じさせる仕上がりとなっています。

テイスティングノート

色：明るい琥珀色

香り：熟した柑橘系につづくはちみつや黒糖を思わせる上品でやわらかな香り

味わい：米由来のやさしい甘み、マーマレードのようなふくよかな風味　心地よい酸味と渋味の調和

　

引用：八海山 シングルグレーン魚沼8年ライスウイスキー 2026LIMITED｜八海山

1-2．商品スペック

アルコール度数	52%
酒別	シングルグレーンウイスキー
樽種	オーク樽熟成本格米焼酎である「風媒花」の樽
内容量	700ml
本数	数量限定
価格	13,200円(税込)

１－３．抽選サイト

今回の製品は公式サイトからの抽選販売となっています。

【2026年 第1回抽選販売応募スケジュール】

受付開始：2026年7月1日(水) AM9:30から
受付〆切：2026年7月21日(火)AM9:00まで 
当選発表：2026年7月27日(月)前後  ※順次、メールにてお知らせいたします。

【抽選販売のお申し込み方法】
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２．八海醸造　深沢原蒸溜所

様々な飲食店、資料館、カフェなどが集まるレジャー施設「魚沼の里」内にある日本酒の『八海山』で知られる、八海醸造が運営する深沢原蒸溜所。
2005年には原型となる「深沢原蔵」として焼酎を作っており2016年4月にウイスキー製造免許取得し、以降米を原料としたグレーンを作り続けている。

それと同時にニセコ蒸溜所も運営しており、近年増え始めたクラフト蒸溜所の中でも蒸留所を二つ持つという数少ない酒造メーカーです。

2016年からライスウイスキー製造を開始しており、仕込み水には清らかな味わいを実現するべく清酒八海山と同じ「雷電様の清水」を使用。豊富な雪から生まれる、清らかで柔らかな水。

仕込みには清酒酵母を使い、正に長年米と向き合ってきた八海山ならではの唯一無二のウイスキーです。

八海山醸造の情報はコチラもご覧ください

https://jpwhisky.net/manufacturer/八海山/