ニュースJAPANESE FES 2022 in TOKYO レポート
2022年12月17日（土）と18日（日）の2日間、ウイスキー文化研究所主催、日本産ウイスキー、ジン、スピリッツが大集合「JAPANESE FES 2022 in TOKYO」が開催されました。最新のジャパニーズウィスキーの動向をお届けします。
江井ヶ嶋蒸溜所
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ウィスキーレビュー【レビュー】INAZUMA ワールド ブレンデッドウイスキー エクストラ セレクテッド エディション No.3
INAZUMA エクストラ セレクテッド No.3は、江井ヶ嶋蒸留所×三郎丸蒸留所×長濱蒸溜所の国内3蒸溜所のモルトと海外産モルト、長期熟成グレーンをブレンドしたブレンデッドウイスキー。
ウィスキーレビュー【レビュー】THE LAST PIECE（T&T TOYAMA）
T&T TOYAMAから発売された、「THE LAST PIECE」。国内5か所のクラフト蒸溜所の原酒をブレンド。ジャパニーズエディションとワールドエディションの2本。2022年4月19日発売
ニュースT&T TOYAMA 井波熟成庫が竣工（日本初ボトラーズ事業）
三郎丸蒸溜所の稲垣貴彦氏とモルトヤマの下野孔明氏の共同プロジェクト「T&T TOYAMA」の井波熟成庫が2022年4月22日に竣工。世界初のジャパニーズウイスキーボトラーズ事業として、国内数ヵ所のウイスキー蒸溜所から集められた樽詰めされたウイスキー原酒の熟成が続けられます。
ウィスキーレビュー【レビュー】FAR EAST OF PEAT THIRD BATCH＆FOURTH BATCH
三郎丸蒸留所×江井ヶ嶋蒸留所の原酒交換第。THIRD BATCHはジャパニーズウイスキー、FOURTHはスコッチモルトをブレンド。
発売情報【2月22日発売】FAR EAST OF PEAT THIRD BATCH＆FOURTH BATCH
三郎丸蒸留所×江井ヶ嶋蒸留所の原酒交換ウイスキー2本がリリースされます。購入方法は抽選と発売日の三郎丸蒸留所見学。
ウィスキーレビュー【レビュー】あかし ダブルブレンダーズ モルトハーモニー
長濱蒸溜所で蒸溜されたノンピートモルト原酒と、江井ヶ嶋蒸留所で蒸溜したライトピーテッドモルト原酒をバーボン樽で4年間貯蔵した原酒と、ペドロヒメネス樽で4年間貯蔵した原酒を加え、海外産の4年貯蔵モルト原酒、5年貯蔵モルト原酒をブレンド。
ウィスキーレビュー【レビュー】シングルモルトあかし4年 日本酒カスク
2018年に引き続き登場。2019年のモダンモルトウイスキーマーケット向けに発売された、シングルカスクの限定品。2018年に発売された3年物と飲み比べてみると面白い。一年刻みのリリースは珍しく、日本ではどのくらいの熟成が進むのか、いわゆるエンジェルスシェアを体感できる一本。
ウィスキーレビュー【レビュー】シングルモルトあかし3年 日本酒カスク
ワインカスクや、バーボンカスクでは醸し出せない独特の風味を持つ日本酒カスク、ありそうでなかった一本である。日本酒造りにおいて欠かせない乳酸菌があかし日本酒カスクの独特のフレーバーに一役買っている。日本酒オーク樽3年貯蔵。
ウィスキーレビュー【レビュー】シングルモルトあかし3年 テキーラカスク
江井ヶ嶋酒造のウイスキー銘柄。ほか清酒神鷹の醸造元として知られ、ホワイトオーク、シャルマンブランデー、などの洋酒も製造。2011年頃から海外輸出にも力を置いており、フランスでは人気が高く、9万本の輸出量を誇る。カスクシリーズはコスパも良く、入手しやすいながらも特別感を感じられる。