ウィスキーレビュー 【レビュー】THE AKKESHIST 厚岸二十四節気スピンオフ クロードウイスキーPB
「AKKESHIST（アッケシスト）」とは、厚岸町の山海の幸やテロワールの魅力に引き込まれた厚岸ウイスキーの熱狂的ファンのことで、今回のリリースは日頃から厚岸蒸溜所を応援して下さるそのアッケシストの皆様への感謝の気持ちにより実現した商品となります。
堅展実業
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ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪(たいせつ)
厚岸シングルモルト大雪(たいせつ) は、厚岸蒸溜所より2022年12月5日発売。19,800円（税込）。今作もキーモルトはオール北海道産ミズナラ。今回の「大雪」は柑橘系の要素が強く出ていて冬を代表する果物、主に柑橘系の味わいが特徴。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸ブレンデッドウイスキー大暑(たいしょ)
厚岸ブレンデッドウイスキー大暑(たいしょ) は、厚岸蒸溜所より2022年8月26日発売。13,200円（税込）。ミズナラがより強調された印象で、乳酸系のコクやフルーツの酸味、ビターチョコレート様の甘さとピートの余韻が特徴的です。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明(せいめい)
キーモルトはオール北海道産ミズナラ。程良いコクとビターな甘さの後に潮っぽいピートがふわっと上がってきます。これぞ厚岸と言える味わい。
発売情報 【2022年5月下旬発売】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明（堅展実業・厚岸蒸溜所）
「清明」とは二十四節気の中では5番目に当たる日で、「清浄明潔（しょうじょうめいけつ）」という言葉を略したもの。
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸ブレンデッドウイスキー大寒（だいかん）
モルトの配合はキーモルト（ミズナラ樽）を中心にバーボン樽はやや控えめに、シェリー樽とワイン樽で甘みと華やかさをプラスした味わいに。
発売情報 【2022年2月下旬発売】厚岸ブレンデッドウイスキー大寒（堅展実業・厚岸蒸溜所）
堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 Facebookページより、2022年2月下旬に新商品の発売が発表されました。『厚岸ブレンデッドウイスキー大寒』厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第六弾となります。二十四節気とは一年を24等分して季節を表す...
ニュース 厚岸蒸溜所が国内ウイスキー蒸溜所初のHACCPを取得
北海道厚岸蒸溜所が、国内ウイスキー蒸溜所初のHACCP認証を取得しました。HACCPは、アポロ計画の中で考案された、宇宙食などの安全を確保する方法であり、今では世界に広がり、国際的な食品の衛生管理手法として採用されています。
ウィスキーレビュー 【レビュー】グレンマッスル No.8 “Five Spirits” 厚岸ブレンド
愛好家による愛好家のためのウイスキーブランド、「グレンマッスル」の第8弾。グレンマッスル No.8 "Five Spirits" 厚岸ブレンド。300本限定。”Five Spirits”とは、5つの蒸留所の原酒と、5組の造り手（チームグレン...
ウィスキーレビュー 【レビュー】厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立冬（りっとう）
2018年蒸留の北海道産モルト原酒のミズナラ樽熟成をキーモルトとして、ほかにも同じく北海道産モルト原酒のワイン樽（ピノノワール）熟成を使用。芳醇でリッチな味わいを引き出しています。華やかな甘さとチョコレートのような、これぞシェリー樽と言わんばかりの甘さが前面にでてきます。