【レビュー】エッセンス・オブ・サントリーウイスキー＜知多蒸溜所桜樽後熟ブレンド＞

新海博之 2020年6月13日 2022年3月3日ウィスキーレビュー知多蒸溜所

THE ESSENCE of SUNTORY WHISKY は「本質《Essence》」を追求するサントリーのウイスキーづくりへの想いからつくり出されたシリーズです。 2020.4.28 Release＜第4弾＞となります。

１．メーカー

サントリースピリッツ株式会社

設立	1899年
本社所在地	〒135-8631 東京都港区台場2-3-3
所有蒸留所	●日本山崎蒸溜所、白州蒸溜所、知多蒸溜所 ●スコットランドアードモア蒸留所、グレンギリー蒸留所、オーヘントッシャン蒸留所、ボウモア蒸留所、ラフロイグ蒸留所 ●アイルランドクーリー蒸留所、キルベガン蒸留所 ●アメリカジムビーム蒸留所、メーカーズマーク蒸留所 ●カナダハイラムウォーカー蒸留所、アルバータ蒸留所

２．蒸留所

サントリー知多蒸溜所

所在地	〒478-0046 愛知県知多市北浜町16番地
操業開始	1973年

伊勢湾に臨む知多半島・「知多蒸溜所」サントリーグループが全農グループと共同で設立したグレーンウイスキー蒸留所で、モルトウイスキーの山崎蒸溜所や白州蒸溜所とともに、サントリーグループの3つの国内ウイスキー蒸留所のひとつです。ここではとうもろこしを原料にしたグレーンウイスキーを支えてきました。知多蒸溜所では、連続式蒸留機によってクリーン、ミディアム、ヘビーの３タイプの世界にも類をみないグレーン原酒のつくり分けを行っています。

知多蒸溜所の詳細はこちらの記事もご覧ください。

日本のウイスキー蒸留所一覧（2023年6月更新・全76ヵ所）

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３．商品名と写真

エッセンス・オブ・サントリーウイスキー＜知多蒸溜所桜樽後熟ブレンド＞
Essence of Suntory Whisky Chita Sakura Cask

エッセンス・オブ・サントリーウイスキーシングルグレーンウイスキー知多蒸溜所【桜樽後熟ブレンド】50%500ml

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４．特徴

長期熟成の知多グレーン原酒を桜樽で3年以上熟成

2000年に蒸留したクリーンタイプの知多グレーン原酒を、ホワイトオーク材の樽で15年以上熟成した後、桜樽で更に3年以上熟成した『桜樽後熟グレーン原酒』。その桜餅を思わせる香味の特長を活かし、12年や21年以上といった長期熟成の知多グレーン原酒をブレンドした、知多蒸溜所のシングルグレーンウイスキーです。ラベルの文字の「新」には、サントリーの新しい挑戦への強い意志が込められています。

４-１．テイスティングノート

香り	すっきりとした桜餅を連想させる印象的な香り
味わい	ライチ / 白ぶどう / アカシアハニー
余韻	桜餅の香りが長く続く

４-２．商品スペック

アルコール度数	50%
酒別	シングルグレーンウイスキー
樽種	ホワイトオーク樽、桜樽
内容量	500ml
販売本数	数量限定
希望小売価格	11,000円（税込）
発売日	2020年4月28日

５．受賞歴

現時点では受賞歴はありません。

６．価格

６-１．メーカー希望小売価格

商品名	エッセンス・オブ・サントリーウイスキー〈知多蒸溜所桜樽後熟ブレンド〉
容量	500ml
希望小売価格	税込：11,000円