「秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求した今回の商品。」と説明されているところを見ると、「ホワイトラベル」のワンランク上の商品として販売されたようです。
通常品としてのラインナップとのことですが、おそらく品薄で入手困難であること間違いなしです。
注目の味わいはというと、申し分ない仕上がりで秩父蒸溜所のブレンド力に心打たれます。
ですが、非情にもすでに転売されてるものも散見されていて定価の2.5倍～3倍近い価格となっています。
１．メーカー
株式会社ベンチャーウイスキー
| 設立 | 2004年 |
| 本社所在地 | 〒368-0067 埼玉県秩父市みどりが丘49 |
| 所有蒸留所 | 秩父蒸溜所、秩父第二蒸溜所 |
２．蒸留所
ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所
| 所在地 | 〒368-0067 埼玉県秩父市みどりが丘49 |
| 操業開始 | 2007年 |
秩父の風土に根ざしたシングルモルトウイスキー造りが行われています。
創業者の肥土伊知郎氏はジャパニーズウイスキーであることに誇りを持ち、小さなミル、マッシュタン、ミズナラ製の発酵槽、スコットランド・フォーサイス社製のポットスチルで手づくりに拘りモルトウイスキーを生産しています。
秩父蒸溜所周辺は自然豊かで空気がきれいで質の良い水、夏は高温多湿で朝晩が氷点下にいたる寒さの厳しい環境です。その厳しい気候が織りなす寒暖差がウイスキーの熟成に多大な影響を与え、短い熟成期間にも関わらずフルーティでバランスの取れたウイスキーに仕上がります。
2004年9月創業。
2007年に秩父蒸溜所が完成。
2008年2月、ウイスキー作りの免許が交付され秩父蒸溜所でウイスキー作りを開始。
2019年10月、第2蒸留所の稼働開始。
1973年設立のサントリー白州蒸溜所・キリン富士御殿場蒸溜所の次に設立された蒸留所。まさにウイスキー低迷期の終焉とも言えるこの時期に実に日本国内35年ぶりの蒸留所設立となる。
年間のウイスキー生産量はスコットランド・グレンリベット蒸留所のわずか2日分。
2019年秋から稼働している第2蒸留所の生産量は第1蒸留所のなんと5倍。一度に仕込む麦芽は2ｔ。ポットスチルは5倍の量を蒸留できるよう形は同じストレート型だがかなり大きなポットスチルになっている。フォーサイス社製でガス直火蒸留機を使用。
秩父蒸溜所の情報はこちら↓もご覧ください。
３．商品名と写真
イチローズモルト&グレーン クラシカルエディション
Ichiro’s Malt&Grain Classical Edition 
４．特徴
様々な味わいを一つに組み合わせるブレンドは、使用する原酒の個性の幅が広がれば、その難しさも増し、一方で可能性も広がります。秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界の五大ウイスキーを使用するというコンセプトはそのままに、よりクラシカルな味わいを追求。比率高めのモルト原酒や、優しく香るスモーキーさがその幾重にも重なる香りの層に、心地よい調和を生み出してくれます。
華やかで重みのあるフレーバー、そしてそれを支えるのは、それぞれの原酒の確かな個性。さまざまな飲み方に合わせて、長い余韻とともに香りの変化をお楽しみいただけます。原酒一つ一つの複雑な味わいをいかすため、ノンチルフィルター、そしてノンカラーでボトリングしました。丁寧なブレンドによって作り上げられた繊細な香りと深い味わい。
４-１．テイスティングノート
| 香り | アロマのような華やかさ、フローラルハーブ |
| 味わい | アタックは甘さ全開だが徐々にウッディさも出てきて心地よく、複雑かつ奥深い味わい |
| 余韻 | 豊かな甘さから心地よいピート香に変化し、すっきりとした余韻が続く |
４-２．商品スペック
| アルコール度数 | 48% |
| 酒別 | ブレンデッドウイスキー |
| 樽種 | ー |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | ー |
| 希望小売価格 | 7,700円（税込） |
| 発売日 | 2021年10月23日 |
５．受賞歴
現時点での受賞歴はありません
６．価格
６-１．メーカー希望小売価格
| 商品名 | イチローズモルト＆グレーン クラシカルエディション |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 7,700円（税込） |
６-２．メルカリでの転売価格
メルカリでの転売価格は、18,000円～22,000円前後となっています。（※2021/10/25時点）
６-３．ヤフーオークション落札価格
ヤフーオークションでの落札価格は、最安17,000円、最高24,000円、平均19,965円 （※2021/10/25時点より過去180日間の統計情報）
６-４．楽天、ヤフーショッピング、Amazon
通販サイトでは、15,000円～25,000円前後で販売されています。 （※2022/3/8時点）
６-５．BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯、45ml：2,310円30ml：1,540円、15ml：770円などの少量でも提供しております。
７．まとめ
今までのイチローズモルトのイメージが覆る味わい。ホワイトラベルと飲み比べるとクラシカルエディションは圧倒的に華やかで甘くもあり複雑さを感じられる味わい。ワンランクアップどころかスリーランクアップと言ってもいいくらいの仕上がりです。
定価7,700円はリーフシリーズの6,600円を上回る値段設定なので、妥当と言えば妥当なのでしょうか。。。
秩父蒸溜所の持つ「個性豊かな原酒の数々」と「ブレンド力」の賜物と言える至極の逸品と言えるウイスキーです。
「イチローズモルト」に関するその他の記事も是非ご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.40 2023年10月号
【巻頭特集】日本のクラフト蒸留所2023 前編 ―― 最新の現場12ヵ所をリポート
利尻蒸留所／八郷蒸溜所／小諸蒸留所／軽井沢ウイスキー蒸留所／御代田蒸留所／北軽井沢蒸留所／秩父蒸溜所／長濱蒸溜所／琵琶湖蒸溜所／Distillery Water Dragon／新潟亀田蒸溜所／越後薬草蒸留所
【特集】
・東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2023 授賞式リポート
・TWSC 2023ベスト蒸留所賞
・テイスター座談会 世界各国のウイスキートレンド
「ブランド解説」
・世界で最も風光明媚な地に立つ レイクス蒸留所からの最新リリース
「人気連載」
・土屋守の全国ぶらり旅 軽井沢編
・The Tasting 話題の30本をテイスティング！
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
