ジャパニーズウイスキーディクショナリー Japanese Whisky Dictionary
若鶴酒造株式会社の総合通販オンラインショップ「私と、ALC.」より、『FAR EAST OF PEAT THIRD BATCH』『FAR EAST OF PEAT FOURTH BATCH』の発売情報がリリースされました。発売日は2月22日。THIRD BATCHは限定600本。16,500円。FOURTH BATCHは限定5,000本。6,985円。
今回は若鶴酒造 三郎丸蒸留所と江井ヶ嶋酒造株式会社 江井ヶ嶋蒸溜所の原酒交換。1980年代の地ウイスキーブーム以前よりウイスキー製造を行っていた蒸留所同士のコラボです。＞
1月25日（火）15:00〜 2月8日（火）23:59まで抽選販売の申し込みが実施されていますので、お忘れなく。
Contents
1.FAR EAST OF PEAT THIRD BATCH
■商品コンセプト
2018年蒸留の三郎丸蒸留所へビリーピーテッドモルトと江井ヶ嶋酒造のバーボンカスク熟成ライトリーピーテッドモルトをセレクトしブレンドしました。江井ヶ嶋モルトの爽やかな中に複雑さを持つフルーティーさをどっしりとした三郎丸モルトが押し上げるしなやかで骨のある、日本のクラフト蒸留所同士の共演です。引用:私と、ALC.
| 製品名 |
FAR EAST OF PEAT THIRD BATCH |
|---|---|
| 酒 別 | ブレンデッドモルトジャパニーズウイスキー |
| 原材料 | モルト |
| 販売数 | 600本限定 |
| 度 数 | 50% |
| 内容量 | 700ml |
| 価 格 | 16,500円（税込） |
| 蒸留所 |
三郎丸蒸留所 江井ヶ嶋蒸溜所 |
2.FAR EAST OF PEAT FOURTH BATCH
■商品コンセプト
2018年蒸留の三郎丸蒸留所へビリーピーテッドモルトと江井ヶ嶋酒造のバーボンカスク熟成ライトリーピーテッドモルトに加え、スコッチモルトを吟味してブレンド。モルト原酒のみを使い、華やかで多層的な味わいを目指しました。
引用:私と、ALC.
| 製品名 |
FAR EAST OF PEAT FOURTH BATCH |
|---|---|
| 酒 別 | ブレンデッドモルトウイスキー |
| 原材料 | モルト |
| 販売数 | 5,000本限定 |
| 度 数 | 50% |
| 内容量 | 700ml |
| 価 格 | 6,985円（税込） |
| 蒸留所 |
三郎丸蒸留所 江井ヶ嶋蒸溜所 |
3.購入方法
①WEB抽選
WEB抽選フォームはこちら
応募期間:1月25日（火）15:00〜 2月8日（火）23:59
※「私と、ALC.」オンラインショップ会員限定になります。会員登録がまだの方は、会員登録をお済ましください。
当選発表:2月10日(木)以降、当選者のみ応募フォームに入力したメールアドレスへ当選通知が送られます。
応募要項にクイズ(全5問)が設けられており、すべてのクイズに回答した上で、正解数に応じて抽選を行います。
応募はおひとり様1回まで。応募後のキャンセルや応募内容の変更は不可、また、クイズの内容のSNS等の公開は禁止されています。
抽選での販売は「THIRD BATCH」と「FOURTH BATCH」のセット 、23,485円（消費税込）の販売になります。
②三郎丸蒸留所で購入
2月22日の三郎丸蒸留所見学へお越しの方は、三郎丸蒸留所内にて購入することができます。
三郎丸蒸留所の見学は予約制となっております。2月22日の蒸留所見学の空き状況は残り僅かとなっていますので、見学をお考えの方はお早めに予約することをお勧めします。見学予約は2日前まで受け付けています。
蒸留所見学の空き状況はこちらから。
蒸留所見学の申し込み、問い合わせは下記まで。
|
＜予約受付センター＞
TEL：0763-37-8159（受付時間 月曜日～金曜日 9：30～17：00） |
4.三郎丸蒸留所について
三郎丸蒸留所
| 所在地 | 〒939-1308 富山県砺波市三郎丸208 |
| 操業開始 | 1953年（2016年改修） |
1952年創業の北陸で唯一の蒸留所。
戦後の米不足のなか1952年にウイスキー製造免許を取得。以来、冬は日本酒を仕込み夏の間のみウイスキーを蒸留。年間200仕込み。今後は300仕込みを計画中。
操業当初からスモーキーなウイスキーにこだわりアイラピーテッド麦芽と最近では富山県産ピーテッド麦芽で仕込んでいます。 自然の風味を生かすため、冷却濾過や着色は一切していないのが特徴です。
2018年、三宅製作所の最新のマッシュタンを導入。
2019年、地元企業の老子（おいご）製作所と協業して鋳造製のポッドスチル「ZEMON（ゼモン）」を開発。
2020年、木桶の発酵槽を1基導入。
他の蒸留所との大きな違いは世界初の鋳造製のポッドスチル「ZEMON（ゼモン）」を採用。
大きな特徴は３つ。
①鋳物工法により型による成形が可能になり短納期での製造が可能。また、低コストで十分な肉厚をもたせることができ、本体の高寿命化を期待できます。
②鋳造による自由な造形により様々な酒質を実現。また、パーツごとのユニット化により消耗した部品のみの交換や機能の拡張に対応します。
③銅が約90%、錫が約8%含まれる銅錫合金によりつくられています。錫は銅の約３倍の価格で取引される高級な金属です。
錫は古来より酒の味をまろやかにするといわれており、酒器や焼酎の冷却器に用いられてきました。ZEMONは銅と錫の２つの効果により高品質な蒸留酒の製造に貢献します。
引用：若鶴酒造公式HP
三郎丸蒸留所の情報はこちら↓もご覧ください。
5.若鶴酒造のラインナップ
6.江井ヶ嶋蒸溜所について
江井ヶ嶋蒸溜所
| 所在地 | 〒674-0065 兵庫県明石市大久保町西島919 |
| 操業開始 | 1919年 |
1891年 焼酎貯蔵庫「二番蔵」完成 ※後にウイスキー貯蔵庫ともなる。
1919年 ウイスキー免許取得、蒸留所設立
同年 地ウイスキー「ホワイトオーク発売」
1984年 新蒸留所竣工
2007年 初のシングルモルトウイスキー「あかし」8年発売
あかしが作られているのは兵庫県明石市の江井ヶ嶋にあるホワイトオーク蒸溜所。
現在は江井ヶ嶋蒸溜所と改名しており、その理由は外国人観光客に分かりやすくする為だそう。
国内において最も海に近い蒸溜所として有名かつ、シングルモルトウイスキーの蒸溜所としては日本最西端に位置している。
小さな漁村である江井ヶ嶋は1年を通して心地よい気候にあり、内海の明石海峡のすぐそばで、温暖な海洋性の気候の恩恵を受けています。
ウイスキーとワインの製造免許を取得したのが1919年。
日本で初めてウイスキーの蒸溜が行われたのは1923年山崎蒸溜所ですが、日本で初めてウイスキー蒸溜の特許を取得したのは1919年江井ヶ嶋蒸溜所（旧 ホワイトオーク蒸留所）でした。
1919年といえばジャパニーズウイスキーの父、竹鶴政孝氏がスコットランドへウイスキー蒸溜を学びに行っていた頃。
早い段階でホワイトオーク蒸溜所が存在したことに驚かされます。
しかし特許は取得したものの、正しいウイスキー造りの製法は伝わってきていなかったため、当時作られていたのはウイスキーを模倣したイミテーション・ウイスキーだったといわれています。
引用元：ホワイトオーク蒸留所公式HP
ホワイトオーク蒸留所の情報はこちら↓もご覧ください。
7.江井ヶ嶋酒造のラインナップ
