2026年3月22日（火）、BAR Shinaiにて厚岸蒸留所所長・立崎勝之氏を招いた特別セミナーを開催いたします。厚岸ウイスキーについて学び、味わう貴重な機会となります。
第1部：立崎所長による「厚岸蒸留所セミナー＆テイスティング」
第2部：厚岸ウイスキーと北海道食材を使った料理の「フードペアリング」
第3部：蒸留所スタッフとの「ファン交流会」
5時間にわたる豪華なトリプルプログラム。
厚岸ウイスキーの魅力を存分にお楽しみください。
席数に限りがありますので、お早めにお申し込みください。
-厚岸蒸留所×BAR Shinai ファンミーティング-
『第1回 厚岸ウイスキー フードペアリングセミナー』
日時
2026年3月22日（日）
会場開場 15:30 | 開演 16:00 | 終了 21:00
会場
芝大門 BAR 新開
〒105-0012 東京都港区芝大門2-1-2 山口ビル6F
https://maps.app.goo.gl/j27zYN6SWT9rvNv28
定員・参加費
定員：15名
参加費：お一人様15,000円（税込）
お申し込み方法
下記チケットサイトよりお申し込みください。
https://barshinkai-akkeshi-seminar.peatix.com/view
セミナー内容
セミナーは3部構成です。
▼ 第1部：厚岸蒸留所セミナー（16:00～17:30）
厚岸蒸留所からの最新情報に焦点を当てたセミナーと試飲（5種類）
講師：株式会社健天実業 ウイスキー事業部 部長 立崎勝之
▼ 第2部：フードペアリング（17:30～19:30）
北海道産食材を使った5品と厚岸ウイスキーのペアリングを体験
① 北海道産タコのカルパッチョ ふらのメロンゼリー添え
② 昆布巻き牡蠣
③ 燻製サンマのカラエビスキンソース
④ 焼いたエゾシカの肉 – ハスカルベリーとラズベリーのソース添え
⑤ 栗のまんかんとプレミアムミルクオイスターソルトアイスクリーム
※メニュー内容は当日変更となる場合がございます。
※ペアリングする厚岸ウイスキーと飲み方は当日発表
▼ 第3部：ファン交流会（19:30～21:00）
参加者と厚岸蒸留所のスタッフ、BAR Shinaiのメンバーによる交流会
アッケシウイスキーのファンの方々、またアッケシウイスキーについてもっと知りたいという皆様のご参加をお待ちしております。
