最高の一杯を目指す『旅シリーズ』
最後のラインナップが始動。
久住（くじゅう）蒸溜所（社名：有限会社津崎商事 本社：大分県竹田市久住町、代表：取締役 宇戸田祥自）は、新シリーズ「tabi」第一弾として新商品「シングルモルト久住 tabi＃01」を7月31日（金）より発売いたします。
本商品は、ウイスキーの造り手としての可能性を広げる新たな出会いを通して記憶に残る最高の一杯を目指す「久住の旅」をテーマにお届けするシリーズ「tabi」の第一弾商品です。
「シングルモルト久住」シリーズ「sora」「michi」に続く三部作の最後を飾るシリーズとなります。
１.シングルモルト久住 tabi＃01
久住のウイスキーの可能性を広げる新たな出会いを通して記憶に残る最高の一杯を目指す「久住の旅」をテーマにお届けします。
バランスの取れたブレンドで生まれる新たな久住の魅力を表現していきます。今回リリースの「tabi＃01」は、「甘くてフルーティ」が特徴になっており、香りや味わいの前半にしっかりと主張する甘さがあります。
余韻にかけてフルーティさや柔らかい木香が抜けていく仕上がりです。
久住のウイスキーの可能性を広げる「新たな出会い」をご一緒にお楽しみください。
【製品情報】
| アルコール度数 | 53％ |
| 容量 | 700ml |
| 参考小売価格 | 12,000円（税抜） |
| 発売日 | 2026年7月31日（金） |
２.ブレンダーコメント
製造責任者兼ブレンダー 武石 裕氏
「シングルモルト久住」3つ目となるシリーズ「tabi」は、久住の味わいの幅をより豊かにするための「旅」がテーマです。
「michi」がハウススタイルを追い求める1本の「道」だとすると、「tabi」はそのバリエーションを広げるための「旅」。
個性をストレートに表現するというよりは、個性が強い原酒なども一定量使いながら、バランスの取れたブレンドで生まれる新たな久住の魅力を表現していきます。
久住蒸溜所は、型を固めるまでは大きな冒険はせず、一定以上のクオリティをコンスタントに生み出す再現性や技術力を磨くことを重視してきました。
造り手としても商品としても派手さはないかもしれませんが、私たちの日々の挑戦や新しい出会いを通じて久住の、ひいては日本のウイスキーの「可能性を広げる」ボトルをお届けしたいと思っています。
３.これまでの久住
４.まとめ
大手、クラフト問わずどの蒸溜所にも言える事ですが、こういった試験的な試みはブレンダー育成にもつながるものでもあると、個人的に思うので、推しの蒸留所がある方は、ぜひ購入して飲んで応援して日本のクラフト蒸留所を盛り上げていってほしいなと、思います。
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最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.56 2026年6月号
[巻頭特集]
ウイスキーの原点、シングルモルト蒸留所の現在地を知る――
スコッチ蒸留所名鑑 第6弾 エンペラドール・ディスティラーズ／モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン
スピリッツメーカー2社の6蒸留所を一挙紹介！
ダルモア／アイル・オブ・ジュラ／タムナヴーリン／フェッターケアン
マグレンモーレンジィ／アードベッグ
[第2特集]
日本のクラフト蒸留所最前線
マルス駒ヶ岳蒸溜所／軽井沢ウイスキー蒸留所／御代田蒸留所
◆ジャパニーズクラフトの開拓者たち 第8回 木内酒造 木内敏之
◆ウイスキー文化研究所設立25周年記念 ウイスキー激動の25年史
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
