天鏡蒸溜所が独自に開発した「KAZEソレラシステム」を用いた「KAZE 921 FIRST EDITION 2026」ワールドブレンデッドとして登場。
天鏡蒸溜所（所在地︓福島県磐梯町）は、「KAZE 921 FIRST EDITION 2026」を、2026 年9月21日（月・祝）に発売いたします。
１.KAZE 921 FIRST EDITION 2026
KAZE 921は、天鏡蒸溜所の創業者である小池駿介の誕生日9月21日に毎年リリースされます。
天鏡蒸溜所が完成する前から、駿介は会津における熟成の可能性を探り始めていました。
スコットランドの3つの蒸溜所からニューメイクスピリッツを調達し、58種類の樽を用いて計189樽を仕込んだのです。スピリッツ、樽、気候、そして時間が、この土地ならではのウイスキーをどのように形づくるのかという探求です。
その後、それぞれの樽から少量ずつを取り分け、KAZE ソレラシステムへと組み込みました。
そして、その中でも、特に優れた個性を見せた数樽は、静かに取り分けられたのです。
今年の921は、特別な樽のうち豊かに熟成したふたつのペドロ・ヒメネス・シェリー樽を核に、会津で育まれたKAZE ソレラシステムと丁寧にヴァッティングしたものです。つくられたのは、わずか921本。二度と繰り返されることのないブレンドです。
本商品は、会津に受け継がれる、伝統の手仕事とともにあります。
ラベルには会津の伝統文化である出ヶ原和紙を使用しました。
ウイスキーの原料である会津産大麦の麦わらを織り込み、一枚一枚伝統的な活版印刷で仕上げております。
また、コルクには一つ一つ「石目塗」という会津漆塗りを施しました。
これらを特別な豪華化粧箱に収めてお届けいたします。本商品は、921本限定で、2026 年9月21日（月・祝）より
天鏡オンラインショップ、天鏡蒸溜所内直売所「ゆっ蔵」にて販売開始いたします。2026年限定の特別な味わいを、ぜひお楽しみいただけますと幸いです。
| 商品名 | KAZE 921 FIRST EDITION 2026 |
| 内容量 | 700ml |
| 価格 | 本体価格25,000 円（税込27,500 円） |
| アルコール度数 | 61.7％ |
| カラー | ナチュラルストレングス |
| 原材料名 | モルト、グレーン |
| 原料原産地名 | 英国製造（モルトウイスキー、グレーンウイスキー） |
【テイスティングノート】
色︓ 琥珀色
香り︓ メープルシロップ、スパイスナッツ、チョコレートで包んだダークチェリー。爽やかなレモンピールと胡椒を思わせる紫蘇のニュアンスがバランスを整えます。
味わい︓ リッチで厚みがありながらジューシー。砂糖漬けのドライフルーツとメープルをまとったスパイスナッツに、温かな花椒とシトラスピールが続きます。
余韻︓ 長く続く余韻。甘いメープルシロップとペッパースパイスに、ミントとメントールのほのかな清涼感が重なります。
２.購入方法
３.天鏡蒸溜所とは
名峰「磐梯山」。活火山でありながらも四季折々の季節変化に富む厳しくも壮大な自然のゆりかごになっています。その麓に天鏡蒸溜所は竣工。
磐梯山麓の荘厳な自然の中から湧き出る磐梯西山麓湧水群の近くにあり、日本名水100選に選ばれる龍ヶ沢湧水を仕込み水として使用し製造を行う。
蒸留所は延べ２８００平方メートル、木製とステンレス製の２種類の発酵槽や、４通りの方法で加熱と冷却を行う蒸留器を用意。
スコットランドの原酒(ニューメイク)を会津にて熟成したブレンデッドウイスキーが数量限定で発売された。
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| 福島県耶麻郡磐梯町大字更科字中曽根平6841-11 | |
| アクセス | |
| 操業開始 | 2024年2月現在 |
| 公式HP | 天鏡蒸溜所 |
| 見学 | 完全予約制 |
| 商品 |
４.まとめ
WWAなどのコンペでも受賞している新進気鋭の蒸留所。
ワールドブレンデッドながら「KAZEソレラシステム」と呼ばれる独自の熟成手法に、大きな期待が寄せられる一本。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.58 2026年10月号
[巻頭特集]
スコッチウイスキー最前線2026 第2弾
バルヴェニー／モートラック／オルトモア／グレントファース／カブラック／ダンフェイル／ボニントン／グレンモーレンジィ
◆ビル・ラムズデン博士が語る グレンモーレンジィ ハリソン・フォード リミテッドエディション
[第2特集]
日本のクラフト蒸留所最前線
SAKURAO DISTILLERY FOREST SITE／SETOUCHI DISTILLERY／丹丘蒸留所／野沢温泉蒸留所
◆野沢温泉蒸留所 ヨネダイサム氏 2つの製法が融合 初リリースの舞台裏
[ブランド解説＆インタビュー]
◆サラ・バージェス氏に聞く 200周年を迎えるオールドプルトニーの魅力
◆二十四節気シリーズ完結！ 厚岸蒸溜所の第二章 樋田恵一氏／立崎勝幸氏
◆五島つばき蒸溜所 東の果てと西の果て 二つの風景が重なるピーテッドジン
◆スピリッツ・リキュール工房ツアーで体感するサントリーのものづくり
[イベントリポート]
◆東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2026授賞式
◆Whisky Festival 2026 in OSAKA
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
ポチップ
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
