ニュース【2021/7/10】第1回 ジャパニーズウイスキー飲み比べテイスティングイベント開催のお知らせ
2021/7/10開催、第1回ジャパニーズウィスキーテイスティングイベント@芝大門BAR新海。参加費10000円。第1回の今回は、昨年から今年にかけて発売したクラフト蒸留所のウィスキーを新商品から6種類を選定。それぞれの飲み比べと、ウィスキーに合うおつまみ6種類をご用意。
新海 博之
ニュース
ウィスキーレビュー【レビュー】響 BLOSSOM HARMONY 2021
祝いの席に華を添える、芳しい香りと円やかな味わい。幾度もの四季を経て個性を深めた多彩な原酒に、桜樽で後熟させた希少な長期熟成グレーン原酒を組みあわせ、繊細なブレンドを重ねました。芳しい花の香りと、調和のとれた円やかな味わい、さわやかさを擁した豊かな余韻が特長の特別な「響」です。
ウィスキーレビュー【レビュー】マルスモルト ル パピヨン モンキアゲハ
「マルスモルト ル・パピヨン」は、ウイスキーの熟成環境を形成する日本の四季折々の気候風土、その自然環境の素晴らしさを、日本に生息する蝶をモチーフに表現したシリーズです。今作は第11弾となり、シリーズ初のマルス津貫蒸留所で蒸留されたモルト原酒を使用。
ウィスキーレビュー【レビュー】マルスウイスキー モルト デュオ 駒ヶ岳×秩父 2021
ジャパニーズウイスキーのさらなる可能性を探求し、蒸溜所の垣根を越えて美味しいウイスキーを造りたい。そんな想いから、2015年、マルス信州蒸溜所とベンチャーウイスキー秩父蒸溜所は、互いのモルト原酒を交換し、それぞれの地で熟成をする試みを始めました。
ウィスキーレビュー【レビュー】シングルモルト山崎 ピーテッドモルト 2020 EDITION
ピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽を使用した力強く、複雑な香味シングルモルトウイスキー「山崎」の味わいを構成する様々な原酒の中でも、ごく少量で味わいに奥深さと複雑さを与えるスモーキー原酒。この原酒は、ピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽（ピーテッド麦芽）を使用してつくられます。
ウィスキーレビュー【レビュー】シングルモルト山崎 スパニッシュオーク 2020 EDITION
ボルドーのワイン樽由来のまろやかで甘酸っぱい味わいシングルモルトウイスキー「山崎」に、まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。ワインの貯蔵に使用されたフレンチオーク樽を仕入れ、厳しいチェックを経たものだけを、モルト原酒の熟成に用いています。
ウィスキーレビュー【レビュー】シングルモルト山崎 ボルドーワインカスク 2020 EDITION
ボルドーのワイン樽由来のまろやかで甘酸っぱい味わいシングルモルトウイスキー「山崎」に、まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。ワインの貯蔵に使用されたフレンチオーク樽を仕入れ、厳しいチェックを経たものだけを、モルト原酒の熟成に用いています。
ウィスキーレビュー【レビュー】シングルモルト山崎 パンチョン 2020 EDITION
パンチョン樽熟成ならではのウッディで柔らかな味わいアメリカンオーク材を選別し、サントリーが自社で製樽しているパンチョンは、容量が約480ℓのずんぐりとした形の樽。ウイスキーと樽材との接触面積が小さく、熟成がおだやかに進むため、スピリッツ本来の味わいをお愉しみいただけます。
ウィスキーレビュー【レビュー】イチローズモルト&グレーン ジャパニーズブレンデッドウイスキー リミテッドエディション2021
ワールド・ウイスキー・アワードで、「イチローズモルト＆グレーン ジャパニーズブレンデッドウイスキー リミテッドエディション2021」が、ブレンデッドウイスキー部門のワールドベスト（世界最高賞）に輝いた。同社の「世界一」は５年連続。限定500本製造され、価格は1本税込で198,000円。
ウィスキーレビュー【レビュー】嘉之助ニューボーン2018
ホワイトオーク樽で８ヶ月間貯蔵したカノスケ ニューボーン！2018年2月に蒸溜したウイスキー原酒を樽詰めしてできたシングルモルトニューボーンです。嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて8ヶ月間貯蔵後、カスクストレングスでボトリングし、甘く華やかなニューボーンに仕上げました。