新海 博之

ウィスキーレビュー

【レビュー】YAMAZAKURAワールドブレンデッド 安積蒸溜所&4

YAMAZAKURAワールドブレンデッド 安積蒸溜所&4は、2023年1月中旬発売。4,400円(税込)。安積蒸溜所原酒をキーモルトとし世界5大産地の原酒を使用したワールドブレンデッドウイスキー。甘さ控えめでスッキリした飲み口が特徴。
ウィスキーレビュー

【レビュー】シングルモルト津貫2023 エディション

シングルモルト津貫2023は、本坊酒造より2023年1月18日発売。8,800円(税込)。バーボンバレルを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティング。ふくよかな厚みとフレッシュなフルーティーで奥深い味わい。
ニュース

JAPANESE FES 2022 in TOKYO レポート

2022年12月17日(土)と18日(日)の2日間、ウイスキー文化研究所主催、日本産ウイスキー、ジン、スピリッツが大集合「JAPANESE FES 2022 in TOKYO」が開催されました。最新のジャパニーズウィスキーの動向をお届けします。
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動画配信

【Youtube動画 #9】シングルモルト嘉之助2022 Limited Edition

「ジャパニーズウイスキーディクショナリー」のYoutube動画配信、第9弾!今回の第9弾は、”日本三大砂丘”の一つに数えられ、”日本の渚百選”にも選ばれている鹿児島県の東側、東シナ海沿いの吹上浜を一望できる場所に位置する「嘉之助蒸溜所」より「シングルモルト嘉之助2022 Limited Edition」を紹介させて頂きます。
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【レビュー】シングルモルト嘉之助

シングルモルト嘉之助は、嘉之助蒸溜所の定番フラッグシップ商品として2023年1月18日発売。9,900円(税込)。ノンピート麦芽を使用し、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング。
ニュース

スコットランドのウイスキーカスク投資サービス「The Whisky Stock」がスタート。気になるその内容とは?

スコットランドのウイスキーカスクを購入出来るサービスとして「The Whisky Stock」が開始しました。購入後はボトリングして輸入、数年間保有して売却するなどの選択肢も自由に選べる。法律に準拠した健全な「ウイスキー投資」
ウィスキーレビュー

【レビュー】山鹿ニューボーン2022

山鹿ニューボーン2022は、山鹿蒸溜所より2022年12月1日発売。4,400円(税込)。バーボン樽で約 7 カ月熟成した樽の中から、厳選した 7 樽をブレンド。シルキーなテクスチャーにバタースコッチの濃厚さが感じられる。
発売情報

抽選申込み開始【2023年1月中旬発売】シングルモルト津貫 2023エディション(本坊酒造)

バーボンバレルを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングしたシングルモルトウイスキー。販売本数47,000本。
ウィスキーレビュー

【レビュー】シングルモルト三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESS

シングルモルト三郎丸Ⅱ THE HIGH PRIESTESSは、三郎丸蒸溜所より2022年11月24日発売。13,750円(税込)。鋳造製ポットスチル「ZEMON(ゼモン)」で蒸留。円やかで舌触りも滑らか、甘酸っぱさを感じるが最後には煙たさが口全体に広がります。
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【レビュー】シングルモルト日本ウイスキー静岡ユナイテッドS 初版

シングルモルト日本ウイスキー静岡ユナイテッドS 初版は、ガイアフロー静岡蒸溜所より2022年12月中旬発売。9,845円(税込)。原材料は国産大麦麦芽主体、スコットランド産ノンピート麦芽・ピーテッド麦芽やビール用麦芽を使用。
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