2016年10月からウイスキー製造を開始したガイアフロー静岡蒸溜所。操業後すぐの12月に2017年度のプライベートカスクの申し込みを開始。
2017年蒸留～熟成された静岡蒸溜所として初めてのプライベートカスクがこの2021年にボトリングされ、次々と各オーナー（個人・酒店）へと行き届いているようです。
2021年春以降、各酒店からそのプライベートボトルの販売が続いています。発売が確認されたものや転売状況をまとめてみました。
熟成年数は3年3ヶ月～3年7ヶ月ほどで、熟成に使用した樽はどれもバーボン樽、麦芽はどれもノンピート麦芽でした。
違う点はボトリング数とアルコール度数。特にアルコール度数は50.4%～64.6％とばらつきがあります。50％台のボトルはボトリング数がやや多いところをみると、ボトリング時に加水調整されていると思います。（決して加水することが悪いわけではありません。ストレートで飲んだ時に味わいがより感じられる度数に加水調整することはよくあることです。市販されているアルコール度数40％台のウイスキーはすべて加水調整されています。）
各販売店からの販売価格はおよそ15,000円～20,000円前後でしたが、いまはすべて完売のようです。
各販売店のプライベートボトルの詳細
| 店名 | はせがわ酒店 |
| 樽詰め日 | 2017年11月18日 |
| ボトリング日 | 2021年4月27日 |
| ボトリング数 | 263本 |
| アルコール度数 | 51.6% |
| 樽種 | バーボン樽 |
| 蒸留機 | KS＋WS |
| 麦芽 | ノンピート |
| 店名 | THE WHISKY PLUS |
| 樽詰め日 | 2017年11月17日 |
| ボトリング日 | 2021年6月21日 |
| ボトリング数 | 230本 |
| アルコール度数 | 64.1% |
| 樽種 | バーボン樽 |
| 蒸留機 | KS＋WS |
| 麦芽 | ノンピート |
| 店名 | CHAGATA PARK |
| 樽詰め日 | 2017年11月15日 |
| ボトリング日 | 2021年4月28日 |
| ボトリング数 | 232本 |
| アルコール度数 | 63.5% |
| 樽種 | バーボン樽 |
| 蒸留機 | KS＋WS |
| 麦芽 | ノンピート |
| 店名 | CHAGATA PARK |
| 樽詰め日 | 2017年11月18日 |
| ボトリング日 | 2021年7月5日 |
| ボトリング数 | 210本 |
| アルコール度数 | 64.1% |
| 樽種 | バーボン樽 |
| 蒸留機 | KS＋WS |
| 麦芽 | ノンピート |
| 店名 | 阿波屋酒店 |
| 樽詰め日 | 2017年11月24日 |
| ボトリング日 | 2021年2月12日 |
| ボトリング数 | 244本 |
| アルコール度数 | 50.4% |
| 樽種 | バーボン樽 |
| 蒸留機 | KS＋WS |
| 麦芽 | ノンピート |
| 店名 | MALTOYAMA |
| 樽詰め日 | 2017年11月28日 |
| ボトリング日 | 2021年2月16日 |
| ボトリング数 | 226本 |
| アルコール度数 | 63.9% |
| 樽種 | バーボン樽 |
| 蒸留機 | KS＋WS |
| 麦芽 | ノンピート |
| 店名 | SHINANOYA TOKYO |
| 樽詰め日 | 2017年12月1日 |
| ボトリング日 | 2021年5月24日 |
| ボトリング数 | 231本 |
| アルコール度数 | 64.6% |
| 樽種 | バーボン樽 |
| 蒸留機 | KS＋WS |
| 麦芽 | ノンピート |
メルカリでの転売価格
メルカリでの転売価格は、31,000円～40,000円前後となっています。（※2021/9/21時点）
ヤフーオークション落札価格
ヤフーオークションでの落札価格は、最安12,650円、最高116,001円、平均46,008円（※2021/9/21時点より過去180日間の統計情報）
複数本まとめての出品もあるようですが、大体1本30,000円～40,000円くらいで落札されているようです。
各酒屋さんからリリースされたプライベートボトルですが、結構な数が転売されてしまっている現状です。
販売店の本意ではないと思いますが、残念ながら相当数が転売と思われる取引がされています。ある意味、静岡蒸溜所のウイスキーの評価・人気が高いことでこのような結果となっているのかなと思います。転売価格は定価の2倍以上で取引されているものもありました。
静岡蒸溜所は2017年から毎年カスクオーナーの募集をしているので、今後は上記以外の酒屋さんからも静岡蒸溜所のプライベートボトルがどんどん世に輩出されていくものと思います。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.47 2024年12月号
【巻頭特集】
「新アイリッシュ・ルネッサンス[第2弾]」
【第2特集】
「日本のクラフト蒸留所最前線」
今号では北海道の厚岸と苫小牧、そしてクラフト蒸留所に麦芽を供給する中標津のクラフトモルティング社についても紹介します。さらに三島のウォータードラゴンと、ZEMONⅡが稼働する飛騨高山蒸溜所も再訪。
【連続ロングインタビュー】
第3回 ガイアフロー静岡蒸溜所 中村大航氏
【特別リポート】
遊佐蒸溜所の挑戦
第二期リニューアルが完了したサントリー白州蒸溜所
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
