【レビュー】シングルモルト駒ヶ岳リミテッドエディション2019

新海博之 2019年11月1日 2022年3月3日ウィスキーレビュー信州蒸溜所

「駒ヶ岳リミテッドエディション2019」は信州の美しい自然環境の中、バーボンバレルとアメリカンホワイトオーク樽で熟成したモルト原酒から造られた2019年限定瓶詰の数量限定シングルモルトウイスキーです。

１．メーカー

本坊酒造株式会社

設立	1872年
本社所在地	〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄三丁目27番地
所有蒸留所	マルス信州蒸溜所、マルス津貫蒸溜所

２．蒸留所

マルス信州蒸溜所

所在地	〒399-4301 長野県上伊那郡宮田村4752-31
操業開始	1985年

鹿児島の地で日本の蒸留酒「焼酎」造りに邁進していた本坊酒造が、ウイスキー製造免許を取得したのが1949年。それ以来、「いつか日本の風土を活かした本物のウイスキーを造りたい」と夢を抱き続けていました。
鹿児島でのウイスキー製造から数年経た後、1960年に山梨にワインとウイスキー製造のための工場「マルス山梨ワイナリー」を設立。そして、本格的にウイスキー造りに取り組むために、さらなる理想の地を探し求めました。

澄んだ空気の寒冷地であり、しかも適度な湿度と良質な水に恵まれていることなど、ウイスキー造りのための自然条件は大変厳しいものがあります。
こうした条件を満たす土地を探し求め、1985年ウイスキー造りに最適な環境を求めて長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798ｍの地にマルス信州蒸溜所を開設致しました。
1992年にウイスキー需要低迷により蒸留を休止。その後、世界的にジャパニーズウイスキーが評価されはじめる中、ウイスキー需要が回復傾向にあった2009年に蒸留再開を決意し2011年2月より再スタート。
2020年9月、35年ぶりの全面リニューアル。投資額は約12億円。
2019年5月から、老朽化した設備の改修とウイスキー増産を見据えた樽貯蔵庫施設の整備やウイスキー造りの見学を目的にしたウイスキー蒸留棟(樽貯蔵庫を含む)と、オリジナルウイスキーやグッズ販売などを目的にビジター棟を新設、既存の設備及び施設を改修。
新設したウイスキー蒸留棟は1,996㎡(延床面積、約2,500樽収容予定の樽貯蔵庫含む)、ビジター棟は746㎡。
引用：本坊酒造公式HP

■製造能力：原料麦芽1.1t/日
■原酒製造量：約700L/日、約185KL/年(2020年度予定)
■主要な設備：麦芽粉砕機1基、マッシュタンロイテル(糖化槽)6KL×1基、ステンレス発酵タンク6KL×3基、ダグラスファー木槽発酵タンク(移設)6KL×3基、初溜釜(移設)

https://www.hombo.co.jp/company/kura/shinshu.html — 画像出展：マルス信州蒸溜所公式HP

マルス信州蒸溜所の情報はこちら↓もご覧ください。

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３．商品名と写真

シングルモルト駒ヶ岳リミテッドエディション2019
Single malt Komagatake Limited Edition 2019

駒ヶ岳リミテッドエディション 2019 48度 700ml （専用BOX入）

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４．特徴

香り高き、上品でまろやかな味わい

バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を主体にバッティングした、2019年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。熟した柿やアンズの香りとオレンジマーマレードの香りが広がり、カリンやメロンを思わせる上品でまろやかな味わいとクリーンで心地よい余韻を楽しめます。

４-１．テイスティングノート

香り	熟した柿やアンズ、オレンジマーマレードの香り
味わい	カリンやメロンを思わせる上品でまろやかな味わい
余韻	クリーンで心地よい余韻

４-２．商品スペック

アルコール度数	48%
酒別	シングルモルト
樽種	バーボン樽、アメリカンホワイトオーク樽、シェリー樽
内容量	700ml
販売本数	11,497本
希望小売価格	8,360円（税込）
発売日	2019年9月

５．受賞歴

東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC 2020）　銀賞

＜東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）＞とは？
ウイスキー文化研究所が企画・運営する、日本発のウイスキーとスピリッツの品評会です。日本のウイスキー愛好家、スピリッツ愛好家の深い知識、情熱をもって世界のウイスキーおよびスピリッツを品評し、高品質なウイスキーとスピリッツを国内外に広く知っていただくことを目的としています。出品カテゴリーごとに、アロマ、フレーバー、フィニッシュ・バランス・総合を審査基準とした採点結果により、金賞・銀賞・銅賞が決定されます。また、金賞の中から顕著な点数を獲得した製品に対し、実行委員会で審議・決定し「最高金賞」が授与されます。