ジャパニーズウイスキーディクショナリー Japanese Whisky Dictionary 
マルス信州蒸溜所35周年メモリアルウイスキー。2020年9月23日発売。数量限定。
2020年9月、マルス信州蒸溜所は設立以来35年の時を経て全面リニューアル。その竣工を記念して商品化されたプレミアムな1本。
Contents
１．メーカー
本坊酒造株式会社
| 設立 | 1872年 |
| 本社所在地 | 〒891-0122; 鹿児島県鹿児島市南栄三丁目27番地 |
| 所有蒸留所 | マルス信州蒸溜所、マルス津貫蒸溜所 |
２．蒸留所
マルス信州蒸溜所
| 所在地 | 〒399-4301 長野県上伊那郡宮田村4752-31 |
| 操業開始 | 1985年 |
鹿児島の地で日本の蒸留酒「焼酎」造りに邁進していた本坊酒造が、ウイスキー製造免許を取得したのが1949年。それ以来、「いつか日本の風土を活かした本物のウイスキーを造りたい」と夢を抱き続けていました。
鹿児島でのウイスキー製造から数年経た後、1960年に山梨にワインとウイスキー製造のための工場「マルス山梨ワイナリー」を設立。そして、本格的にウイスキー造りに取り組むために、さらなる理想の地を探し求めました。
澄んだ空気の寒冷地であり、しかも適度な湿度と良質な水に恵まれていることなど、ウイスキー造りのための自然条件は大変厳しいものがあります。
こうした条件を満たす土地を探し求め、1985年ウイスキー造りに最適な環境を求めて長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798ｍの地にマルス信州蒸溜所を開設致しました。
1992年にウイスキー需要低迷により蒸留を休止。その後、世界的にジャパニーズウイスキーが評価されはじめる中、ウイスキー需要が回復傾向にあった2009年に蒸留再開を決意し2011年2月より再スタート。
2020年9月、35年ぶりの全面リニューアル。投資額は約12億円。
2019年5月から、老朽化した設備の改修とウイスキー増産を見据えた樽貯蔵庫施設の整備やウイスキー造りの見学を目的にしたウイスキー蒸留棟(樽貯蔵庫を含む)と、オリジナルウイスキーやグッズ販売などを目的にビジター棟を新設、既存の設備及び施設を改修。
新設したウイスキー蒸留棟は1,996㎡(延床面積、約2,500樽収容予定の樽貯蔵庫含む)、ビジター棟は746㎡。
引用：本坊酒造公式HP
■製造能力：原料麦芽1.1t/日
■原酒製造量：約700L/日、約185KL/年(2020年度予定)
■主要な設備：麦芽粉砕機1基、マッシュタンロイテル(糖化槽)6KL×1基、ステンレス発酵タンク6KL×3基、ダグラスファー木槽発酵タンク(移設)6KL×3基、初溜釜(移設)
マルス信州蒸溜所の情報はこちら↓もご覧ください。
３．商品名と写真
マルスウイスキー浅葱斑（あさぎまだら）
Mars Whisky Asagi madara
４．特徴
8年熟成のジャパニーズブレンデッドウイスキー
「MARS WHISKY 浅葱斑(あさぎまだら)」は、信州において初代ポットスチルで蒸留された8年以上熟成のモルトウイスキーに、同じく信州の地で8年以上熟成された国産グレーンウイスキーをブレンドしたメモリアルな1本です。蒸溜所を取り囲む中央アルプス山麓の森林を連想させる爽やかな香りと味わい。
※ラベルの絵は蒸溜所が立地する南信州宮田村に毎年9月頃訪れる蝶「アサギマダラ（浅葱斑）」
４-１．テイスティングノート
| 香り | 爽やかでやさしい甘さがほのかに香る。りんご、うめ。 |
| 味わい | 甘すっぱさの後にバニラの甘みと最後にぬけるようにかるいピート感。 |
| 余韻 | バニラの甘みのあとにほのかに香ばしさが続く。 |
４-２．商品スペック
| アルコール度数 | 48% |
| 酒別 | ブレンデッドウイスキー |
| 樽種 | – |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | – |
| 希望小売価格 | 6,380円（税込） |
| 発売日 | 2020年9月23日 |
５．受賞歴
現時点では受賞歴はありません。
６．価格
６-１．メーカー希望小売価格
| 商品名 | マルスウイスキー浅葱斑（あさぎまだら） |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 税込：6,380円 |
６-２．メルカリでの転売価格
メルカリでの転売価格は、10,000円～13,000円前後となっています。（※2021/4/6時点）
６-３．ヤフーオークション落札価格
ヤフーオークションでの現在出品中の価格は、最安8,750円、最高15,000円、平均10,529円（※2021/4/6時点）
６-４．楽天、ヤフーショッピング、Amazon
通販サイトでも、15,000～18,000円前後で販売されています。 （※2021/4/6時点）
６-５．BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯、45ml：2,310円 、30ml：1,540円、15ml：770円にて提供しております。
７．まとめ
まずはストレートで香りをお楽しみください。加水すると一気にシナモンや果実香の甘さが広がります。
ロックだとやや甘さは閉じますが焦がしバターやトーストのような深い味わいに変化します。
どんな飲み方にしても基本的にやさしい甘さがあるので美味しく飲めます。
限定ボトルですでに完売となっており、ネットなどでプレ値で販売されている状況です。
■本坊酒造に関するその他の記事も是非ご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.34 2022年10月号
ウイスキー文化研究所が出版するウイスキーガロアの2022年10月号は、『日本の蒸留酒づくり最前線』世界のウイスキー市場がますます拡大を続ける中、ジンやラム、そして焼酎・泡盛にも世界が注目。今回はジャパニーズウイスキーのクラフト蒸留所、そして黒糖、泡盛、ラムの蒸留所など合計10ヵ所を紹介。SETOUCHI DISTILLERY、馬追蒸溜所は今回初公開。
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「