【レビュー】シングルモルト山崎 パンチョン 2020 EDITION

山崎蒸溜所の多彩な原酒の魅力を存分に
山崎蒸溜所は、発酵、蒸溜、熟成の各工程で、世界に類を見ない多彩な原酒のつくり分けを行っています。特に熟成工程では、様々な前歴、材質、サイズの樽が、原酒の個性づけに大きな役割を果たします。

こうした様々な原酒の特長を存分にお愉しみいただけるのが、シングルモルトウイスキー「山崎」2020 EDITION 5種。山崎の風土と職人技が育んだ、それぞれに個性的な味わいをぜひご堪能ください。(メーカーHPより)

1.メーカー

サントリースピリッツ株式会社

設立 1899年
本社所在地 〒135-8631 東京都港区台場2-3-3
所有蒸留所 ●日本
山崎蒸溜所、白州蒸溜所、知多蒸溜所
●スコットランド
アードモア蒸留所、グレンギリー蒸留所、オーヘントッシャン蒸留所、ボウモア蒸留所、ラフロイグ蒸留所
●アイルランド
クーリー蒸留所キルベガン蒸留所
●アメリカ
ジムビーム蒸留所、メーカーズマーク蒸留所
●カナダ
ハイラムウォーカー蒸留所、アルバータ蒸留所

2.蒸留所

サントリー山崎蒸溜所

所在地 〒618-0001 大阪府三島郡島本町山崎5丁目2−1
操業開始 1923年

山崎蒸溜所は、日本で最初のモルトウイスキー蒸留所として1923(大正12)年に開設。時代はまだウイスキーが一般の人には珍しいお酒だった頃。「日本人の繊細な味覚にあった、日本のウイスキーをつくりたい」。その熱い想いを胸に、鳥井信治郎はウイスキーづくりに乗り出した。
信治郎は、あくまでも日本的な風土にこだわった。特に重要だったのが、「水」と「環境」。山崎は万葉の歌にも詠まれた水生野(みなせの)と言われる名水の里
茶人・千利休も愛したこの地の水はウイスキーづくりに最適であった。さらに自然環境も申し分なかった。
京都の南西、天王山の麓の竹林が生い茂る山崎は、四季折々の変化が感じられる自然豊かな地。桂川、宇治川、木津川が合流する地点にあり、辺り一帯を山に囲まれているため、濃い霧がたちこめやすく温暖かつ湿潤な気候は、ウイスキーの熟成にとってまさに好条件でした。

「いいウイスキーをつくるには、この水とこの気候を持つ、山崎しかない」と、信治郎はこの場所をウイスキーのふるさとと決めました。
引用:YAMAZAKI MOMENTS

【サントリー山崎蒸溜所】
1923年 山崎蒸溜所建設。国内初のウイスキー蒸留所
1929年 国産ウイスキー第1号「白札」発売
1937年 「角瓶」発売
1984年 シングルモルトウイスキー「山崎」発売
1992年 シングルモルトウイスキー山崎18年」発売
1998年 シングルモルトウイスキー山崎25年」発売

画像出展:山崎倶楽部

山崎蒸溜所の詳細はこちらの記事もご覧ください。

3.商品名と写真

シングルモルトウイスキー「山崎」パンチョン 2020 EDITION
YAMAZAKI PUNCHEON 2020 EDITION

created by Rinker
¥104,800 (2023/06/01 16:41:08時点 楽天市場調べ-詳細)

4.特徴

パンチョン樽熟成ならではのウッディで柔らかな味わい

アメリカンオーク材を選別し、サントリーが自社で製樽しているパンチョンは、容量が約480ℓのずんぐりとした形の樽。ウイスキーと樽材との接触面積(容量あたり)が小さく、熟成がおだやかに進むため、スピリッツ本来の味わいをお愉しみいただけます。世界で評価されるシングルモルトウイスキー「山崎」の、バランスが良く心地よい甘味や深い熟成香には、この樽は欠かせません。(メーカーHPより)

4-1.テイスティングノート

香り 青りんご、バニラ、アカシアハニー
味わい 柔らかく穏やか、バタースコッチ
余韻 オークのほろ苦さとほのかな甘み
(引用元:サントリーホールディングス株式会社)

4-2.商品スペック

アルコール度数 48%
酒別 シングルモルトウイスキー
樽種

北米産ホワイトオークのパンチョン樽

内容量 700ml
販売本数

数量限定(本数非公開)
主に料飲店向けに数量限定で販売する商品

希望小売価格 12,100円(税込)
発売日 2020年11月4日
 

5.受賞歴

現時点では受賞歴はありません。

6.価格

6-1.メーカー希望小売価格

商品名 シングルモルトウイスキー「山崎」パンチョン 2020 EDITION
容量 700ml
希望小売価格 12,100円(税込)

6-2.メルカリでの転売価格

メルカリでの転売価格は、55,000円~65,000円前後となっています。(※2021/4/30時点)

6-3.ヤフーオークション落札価格

ヤフーオークションでの落札価格は、最安50,000円、最高93,800円、平均68,852円 (※2021/4/30時点より過去120日間の統計情報) 

6-4.楽天、ヤフーショッピング、Amazon

通販サイトでも、128,000円~155,000円前で販売されています。 (※2021/4/30時点)

created by Rinker
¥104,800 (2023/06/01 16:41:08時点 楽天市場調べ-詳細)

6-5.BAR新海での提供価格

当サイトが運営する「BAR新海」では、145ml:4,290円 30ml:2,860円 15ml:1,430円で提供しております。