【レビュー】INAZUMAワールドブレンデッドモルトウイスキー

「長濱蒸溜所」と若鶴酒造が運営する「三郎丸蒸留所」(富山県砺波市)によるモルト原酒交換により実現した国内初のコラボレーションウイスキーです。
本場スコットランドではかつてより活発に原酒交換を行っていて、数々の個性的なブレンデッドウイスキーが誕生してきました。

古来より農耕との関わりが深く、五穀豊穣をもたらすという「稲妻(INAZUMA)」。AMAHAGANシリーズで培ったブレンド技術を活かした限定ボトルです。
商品名は県名の「滋」という漢字の見た目に由来し、そのラベルには琵琶湖の自然と、そこに飛来する砺波市のシンボル「ヒヨドリ」が描かれています。また中心部に象られた琵琶湖を覗けばその奥に、湖上の大鳥居をご覧いただけます。

1.メーカー

長浜浪漫ビール株式会社

設立1995年(平成7年)
本社所在地〒526-0056 滋賀県長浜市朝日町14-1
所有蒸留所長濱蒸溜所

2.蒸留所

長濱蒸溜所

所在地〒526-0056 滋賀県長浜市朝日町14-1
操業開始2016年(平成28年)11月1日

滋賀県びわ湖北部にある日本最小クラスの長濱蒸溜所は、クラフトビールの醸造所とレストランを併設しています。大手ウイスキーメーカーを含めてもレストランを併設している蒸留所は少なく、クラフトウイスキー蒸留所となればごく稀な存在です。

設置された個性的なポットスチルの形状はウイスキーづくりのまさに原点を感じさせます。
長濱蒸溜所は元々は江戸時代から米蔵だったところを改修し、1996年からビールづくりが始まりました。その後、2016年にウイスキーづくりのための設備を導入。建物の中は吹き抜けになっていて、1階に糖化槽と蒸留器を設置、2階に粉砕機と発酵槽が設置してあります。
ポットスチルは初留2基、再留1基で、加熱方式は間接蒸気のひょうたんのような形をしたアランビックタイプのポットスチルで、ブランデーの蒸留に使われることが多いポットスチルを使用しています。このアランピックタイプのポットスチルは日本のクラフト蒸留所の中では現在長濱蒸溜所だけが使用しています。特徴としては、酒質がクリアで柔らかく雑味の少ないものが出来るメリットがあります。

創業から今に至るまでの間で試行錯誤が繰り返されました。大きな変更点は麦芽の粉砕比率を変更したり、発酵時間を当初60時間だったところを今では72時間に変更。また、蒸留器を2基から3基に増設。創業時は初留釜が1000リットル、再留釜が500リットルでしたが、再留釜も入れ替えて、3基全て1000リットルに統一。あとはスコットランドの蒸留所に倣って、再留器の洗浄をほとんどしていない。など、創業後およそ4年間で様々な変化をしてきました。

引用:ウイスキー|長濱浪漫ビール

長濱蒸溜所の詳細情報は、こちらの記事もご覧ください。

3.商品名と写真

INAZUMA ワールドブレンデッドモルトウイスキー エクストラセレクテッド
INAZUMA World Blended Malt Whisky Extra Selected

4.特徴

長濱蒸溜所のノンピートモルト原酒、三郎丸蒸留所のピーテッドモルト原酒、海外産モルト原酒のブレンド

長濱蒸溜所で蒸留したノンピートモルト原酒と、三郎丸蒸留所で蒸留したピーテッドモルト原酒に、慎重に吟味した海外産モルト原酒を加え、各々の原酒同士が補完し高めあう「エクストラ」な味わいを目指しブレンドレシピを構成いたしました。馥郁たるその風味を、心ゆくまでお愉しみください。

4-1.テイスティングノート

香りハチミツ、バニラ、青りんごのような甘くフルーティな香りと後からやんわりとスモーキー
味わいまろやかな甘さが前面にくるが、徐々にモルト由来の香味と苦みに変化
余韻ビターかつ複雑な余韻が続く

4-2.商品スペック

アルコール度数47%
酒別・三郎丸蒸留所のピーテッドモルト原酒
・長濱蒸溜所のノンピートモルト原酒
・海外産モルト原酒
樽種・バーボン樽ほか
内容量700ml
販売本数6,000本限定
希望小売価格7,590円(税抜6,900円)
発売日2021年3月30日

5.受賞歴

現時点での受賞歴はございません。

6.価格

6-1.メーカー希望小売価格

商品名INAZUMA ワールドブレンデッドモルトウイスキー エクストラセレクテッド
容量700ml
希望小売価格7,590円(税抜:6,900円)

6-2.メルカリでの転売価格

メルカリでの転売価格は、9,500円~12,500円前後となっています。(※2021/5/14時点)

6-3.ヤフーオークション落札価格

ヤフーオークションでの落札価格は、最安6,750円、最高12,000円、平均9,526円 (※2021/5/14時点より過去120日間の統計情報)

6-4.楽天、ヤフーショッピング、Amazon

通販サイトでも、12,000円前後で販売されています。 (※2021/5/14時点)

6-5.BAR新海での提供価格

当サイトが運営する「BAR新海」では、1、45ml:2,310円、30ml:1,540円、15ml:770円 にて提供しております。

7.まとめ

思いのほかピート感は弱めな印象です。三郎丸蒸留所のピーテッドモルトより、長濱蒸溜所のやわらかなノンピートモルト原酒のほうが感じやすいウイスキーで、フルーティな甘さが特徴です。ピートはほのかに香りますが、ピートが苦手な方でも飲めるくらい弱く心地よいピート香だと思います。

長濱蒸溜所は、2020年のWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)でアマハガン World Malt Edition No.3 Mizunara Wood Finishがジャパニーズブレンデッドモルトノンエイジ部門で最高賞(カテゴリーウィナー)を受賞するなど、世界的にも評価が高まってきている蒸留所のひとつと言えます。

今年6月には長濱蒸溜所として初の3 年熟成の長濱シングルモルト・シングルカスクのリリースも予定されているということで非常に楽しみです。

■長濱蒸溜所に関するその他の記事も是非ご覧ください。

最後に:ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍

世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。

(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.30 2022年2月号

ウイスキー文化研究所が出版するウイスキーガロアの2022年2月号は、【巻頭特集】3号連続特集第2弾「ジャパニーズウイスキークラフト最前線」と題し、全15ヵ所の日本のクラフト蒸留所をリポート。編集長インタビューは、厚岸蒸溜所の樋田恵一氏をはじめ、注目の蒸留所の5名へインタビュー。厚岸蒸溜所/ニセコ蒸溜所/安積蒸溜所/八郷蒸溜所/新潟亀田蒸溜所/三郎丸蒸留所/ガイアフロー静岡蒸溜所/井川蒸溜所/長濱蒸溜所/江井ヶ嶋蒸溜所/六甲山蒸溜所/丹波蒸溜所/岡山蒸溜所/桜尾蒸留所

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(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー

世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。

(3).ウイスキーと私(竹鶴政孝)

日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。

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(4).新世代蒸留所からの挑戦状

2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。

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(5).ウイスキーライジング

2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。

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