【レビュー】シングルモルト駒ヶ岳 ボイジャーエステート ワインカスクフィニッシュ Bottled in 2021

マルス信州蒸溜所で蒸溜したモルト原酒をバーボンバレルで3年以上熟成し、西オーストラリアのワイナリー、ボイジャーエステートで醸造された赤ワインの空き樽で1年以上追熟した、シングルモルトウイスキー。限定950本。

1.メーカー

本坊酒造株式会社

設立 1872年
本社所在地 〒891-0122; 鹿児島県鹿児島市南栄三丁目27番地
所有蒸留所 マルス信州蒸溜所、マルス津貫蒸溜所

2.蒸留所

マルス信州蒸溜所

所在地 〒399-4301 長野県上伊那郡宮田村4752-31
操業開始 1985年

鹿児島の地で日本の蒸留酒「焼酎」造りに邁進していた本坊酒造が、ウイスキー製造免許を取得したのが1949年。それ以来、「いつか日本の風土を活かした本物のウイスキーを造りたい」と夢を抱き続けていました。
鹿児島でのウイスキー製造から数年経た後、1960年に山梨にワインとウイスキー製造のための工場「マルス山梨ワイナリー」を設立。そして、本格的にウイスキー造りに取り組むために、さらなる理想の地を探し求めました。

澄んだ空気の寒冷地であり、しかも適度な湿度と良質な水に恵まれていることなど、ウイスキー造りのための自然条件は大変厳しいものがあります。
こうした条件を満たす土地を探し求め、1985年ウイスキー造りに最適な環境を求めて長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地にマルス信州蒸溜所を開設致しました。
1992年にウイスキー需要低迷により蒸留を休止。その後、世界的にジャパニーズウイスキーが評価されはじめる中、ウイスキー需要が回復傾向にあった2009年に蒸留再開を決意し2011年2月より再スタート。
2020年9月、35年ぶりの全面リニューアル。投資額は約12億円。

2019年5月から、老朽化した設備の改修とウイスキー増産を見据えた樽貯蔵庫施設の整備やウイスキー造りの見学を目的にしたウイスキー蒸留棟(樽貯蔵庫を含む)と、オリジナルウイスキーやグッズ販売などを目的にビジター棟を新設、既存の設備及び施設を改修。
新設したウイスキー蒸留棟は1,996㎡(延床面積、約2,500樽収容予定の樽貯蔵庫含む)、ビジター棟は746㎡。
引用:本坊酒造公式HP

■製造能力:原料麦芽1.1t/日
■原酒製造量:約700L/日、約185KL/年(2020年度予定)
■主要な設備:麦芽粉砕機1基、マッシュタンロイテル(糖化槽)6KL×1基、ステンレス発酵タンク6KL×3基、ダグラスファー木槽発酵タンク(移設)6KL×3基、初溜釜(移設)

https://www.hombo.co.jp/company/kura/shinshu.html
画像出展:マルス信州蒸溜所公式HP

マルス信州蒸溜所の情報はこちら↓もご覧ください。

ボイジャーエステート

所在地 スティーブンスロード マーガレットリバー 西オーストラリア6285
操業開始

1978年

ボイジャーエステートは、西オーストラリア、マーガレットリバー、スティーブンバレーにブドウ畑を所有する、家族経営のワイナリー。農家、地域のパイオニアのマイケル・ライト氏が、海の影響や気候から、スティーブンスバレーにワールドクラスのワインを製造できる可能性を見出し設立。現在の事業主はマイケル氏の娘のアレクサンドラ・バード氏。栽培からボトル詰めの全工程をワイナリーで行っています。

ボイジャーエステートでは、ワイナリー見学に加え、専門家の指導の下のテイスティングやショップ、レストランが利用できます。

画像出展:ボイジャーエステート公式HP

 

3.商品名と写真

シングルモルト駒ヶ岳 ボイジャーエステート ワインカスクフィニッシュ Bottled in 2021
Single Malt Komagatake VOYAGER ESTATE wine cask finish bottled in 2021 

4.特徴

マルス信州蒸溜所で蒸留、バーボンバレルで3年以上熟成したモルト原酒を、西オーストラリア州マーガレットリバー地域で高品質ワインを生み出すワイナリー、ボイジャーエステートで醸造された赤ワインの空樽で1年以上追加熟成(フィニッシュ)した特別なシングルモルトウイスキーです。魅力的な淡い薔薇色に色付き、ぶどうやザクロなどのフルーティーな香りが調和し、滑らかな口当たり、果実味を感じられる味わいで、旨みと甘みのバランスがとれた心地よい余韻を楽しめる1本に仕上がりました。
引用:ジャパニーズウイスキー|シングルモルト駒ヶ岳 ボイジャーエステート ワインカスクフィニッシュ Bottled in 2021

4-1.テイスティングノート

香り ぶどうやザクロなどのフルーティ
味わい 滑らかな口当たり、果実感を感じられる
余韻 旨みと甘みのバランス

4-2.商品スペック

アルコール度数 48%
酒別 シングルモルトウイスキー
樽種 バーボン樽、ボイジャーエステート赤ワイン樽
内容量 700ml
販売本数 限定950本
希望小売価格 11,220円(税込)
発売日 2021年12月

5.受賞歴

現時点では受賞歴はありません。

6.価格

6-1.メーカー希望小売価格

 

 

 

商品名 シングルモルト駒ヶ岳 ボイジャーエステート ワインカスクフィニッシュ Bottled in 2021
容量 700ml
希望小売価格 11,220円(税込)

6-2.メルカリでの転売価格

メルカリでの出品は現在ありません。(※2022/1/7時点)

 

6-3.ヤフーオークション落札価格

ヤフーオークションでの落札価格は、最安34,000円、最高47,000円、平均40,500円(※2022/1/7時点より過去180日間の統計情報)

6-4.楽天、ヤフーショッピング、Amazon

通販サイトでの出品は現在ありません。(※2022/1/7時点)

6-5.BAR新海での提供価格

当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯、45ml:3,300円 、30ml:2,200円、15ml:1,100円で提供しております。

7.まとめ

様々なフルーツの香りとモルトの香りが、特徴的な甘い香りを生み出します。

かなり色濃くボイジャーエステートの赤ワイン樽の風味が出ており、モルトの甘さとバーボン樽の甘さも相まって、フルーティでコクのある甘みが広がります。

少量加水すると、ワインの香りが開いていき、また違った顔を見せてくれます。

販売本数が少なく、しかも海外輸出が主なウイスキーなので購入はかなり困難なボトルになっていますが、非常に面白い味わいを楽しめるウイスキーですので、飲む機会があれば是非お試しください。

■「本坊酒造・シングルモルト駒ヶ岳」に関するその他の記事も是非ご覧ください。

最後に:ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍

世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。

(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.34 2022年10月号

ウイスキー文化研究所が出版するウイスキーガロアの2022年10月号は、『日本の蒸留酒づくり最前線』世界のウイスキー市場がますます拡大を続ける中、ジンやラム、そして焼酎・泡盛にも世界が注目。今回はジャパニーズウイスキーのクラフト蒸留所、そして黒糖、泡盛、ラムの蒸留所など合計10ヵ所を紹介。SETOUCHI DISTILLERY、馬追蒸溜所は今回初公開。

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