ジャパニーズウイスキーディクショナリー Japanese Whisky Dictionary
2022年10月に操業開始した神戸蒸溜所。公式ホームページ及び公式Twitterにてニューポットが発売される情報がリリースされました。
神戸蒸溜所として初の商品となるニューポット。モルトはカナダ産で、フルーツを思わせるような穀物の甘い香りが特徴のようです。
発売日は2023年5月1日。税込3,300円。
神戸蒸溜所公式オンラインショップや各取扱店舗にて購入可能。
Contents
１．購入方法について
■神戸蒸溜所公式オンラインショップにて購入
5月1日00時00分から発売開始。販売本数は非公開。
オンラインショップの購入ページはこちら。
公式では抽選販売などは無いようです。
■取扱店舗にて購入
道の駅神戸フルーツフラワーパーク大沢 セレクトショップ
ファームサーカス・マーケット
フルーツ・フラワーパーク ホテルロビー売店
ヤマダストア(須磨離宮公園前店 朝霧店 北野店 阿弥陀店 新青山店)
２．神戸蒸溜所ニューポット
【NEWPOT】
寒暖差が激しくウイスキー造りに適した環境下で、原料である麦芽や酵母を厳選し蒸溜した熟成前のウイスキーを瓶詰めしました。まるでフルーツを思わせるような穀物の甘い香り。
口当たりは荒々しく癖はありますが、モルトの味をしっかりと感じることができます。神戸蒸溜所がこだわりを持ってお届けする、一本一本丹念に造り上げたニューポットを、お好みの飲み方で至福の一杯をご堪能ください。
内容量：200ml
アルコール度数：60度
モルト:カナダ産
引用：【神戸蒸溜所】NEW POT | kobedistill
|
製品名 |
神戸蒸溜所 NEWPOT |
| 酒 別 | ニューポット |
| 原材料 | モルト（カナダ産） |
| 樽 種 | ー |
| 詰本数 | ー |
| 度 数 | 60％ |
| 価 格 | 3,300円（税込） |
| 製造所 |
神戸蒸溜所 |
| 製造者 | 株式会社グロースターズ |
３．神戸蒸溜所について
株式会社グロースターズが平成27年に創業。輸出入手続き代行などの貿易代行を主たる業務とした総合商社。
神戸蒸溜所は2022年10月14日操業開始。山に囲まれた土地で一年を通して寒暖差が大きく、さらに多湿でもある自然環境でウイスキー熟成に向いた土地。ウイスキー専用のポットスチルとブランデー専用の蒸溜機を併設。
熟成樽はバーボン樽やシェリー樽を使用するほか、日本産のミズナラ、サクラなども使用していく。
ブランデーで使用する蒸溜機は、27年前に一度製造を止めたブランデー専用の蒸溜機でかつて高級ブランデーにも使用されていた本場フランス製の直火式の『アランビック・シャラント』(単式蒸溜機)をフランスから輸入したもの。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.34 2022年10月号
ウイスキー文化研究所が出版するウイスキーガロアの2022年10月号は、『日本の蒸留酒づくり最前線』世界のウイスキー市場がますます拡大を続ける中、ジンやラム、そして焼酎・泡盛にも世界が注目。今回はジャパニーズウイスキーのクラフト蒸留所、そして黒糖、泡盛、ラムの蒸留所など合計10ヵ所を紹介。SETOUCHI DISTILLERY、馬追蒸溜所は今回初公開。
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
北海道札幌市出身。
2005年、大手スポーツ用品販売チェーンに就職→2019年1月、BAR新海に就職しウイスキーの魅力に引き込まれ虜となる。
初めて飲んだウイスキーはアードベッグ10年。
ほぼ毎日ウイスキーを飲む中で更なる知識習得を目指し、ウイスキー検定2級とJC級（ジャパニーズクラフトウイスキー）を取得。
造り手の想いをしっかりと表現し、飲み手の方々に正しい情報を伝えたい。ウイスキーの魅力をたくさんの方に伝えたいという思いでウェブメディア「Japanese Whisky Dictionary」の編集を担当。
