信州の冷涼な環境の下で熟成されたモルトウイスキーの中から、9年以上熟成された原酒数樽を厳選・ヴァッティングして瓶詰した、シングルモルトウイスキー。スモールバッチということで生産数は少なく、限定188本。
1.メーカー
本坊酒造株式会社
| 設立 | 1872年 |
| 本社所在地 | 〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄三丁目27番地 |
| 所有蒸留所 | マルス信州蒸溜所、マルス津貫蒸溜所 |
2.蒸留所
マルス信州蒸溜所
| 所在地 | 〒399-4301 長野県上伊那郡宮田村4752−31 |
| 操業開始 | 1985年 |
鹿児島の地で日本の蒸留酒「焼酎」造りに邁進していた本坊酒造が、ウイスキー製造免許を取得したのが1949年。それ以来、「いつか日本の風土を活かした本物のウイスキーを造りたい」と夢を抱き続けていました。
鹿児島でのウイスキー製造から数年経た後、1960年に山梨にワインとウイスキー製造のための工場「マルス山梨ワイナリー」を設立。そして、本格的にウイスキー造りに取り組むために、さらなる理想の地を探し求めました。
澄んだ空気の寒冷地であり、しかも適度な湿度と良質な水に恵まれていることなど、ウイスキー造りのための自然条件は大変厳しいものがあります。
こうした条件を満たす土地を探し求め、1985年ウイスキー造りに最適な環境を求めて長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798ｍの地にマルス信州蒸溜所を開設致しました。
1992年にウイスキー需要低迷により蒸留を休止。その後、世界的にジャパニーズウイスキーが評価されはじめる中、ウイスキー需要が回復傾向にあった2009年に蒸留再開を決意し2011年2月より再スタート。
2020年9月、35年ぶりの全面リニューアル。投資額は約12億円。
2019年5月から、老朽化した設備の改修とウイスキー増産を見据えた樽貯蔵庫施設の整備やウイスキー造りの見学を目的にしたウイスキー蒸留棟(樽貯蔵庫を含む)と、オリジナルウイスキーやグッズ販売などを目的にビジター棟を新設、既存の設備及び施設を改修。
新設したウイスキー蒸留棟は1,996㎡(延床面積、約2,500樽収容予定の樽貯蔵庫含む)、ビジター棟は746㎡。
引用：本坊酒造公式HP
■製造能力：原料麦芽1.1t/日
■原酒製造量：約700L/日、約185KL/年(2020年度予定)
■主要な設備：麦芽粉砕機1基、マッシュタンロイテル(糖化槽)6KL×1基、ステンレス発酵タンク6KL×3基、ダグラスファー木槽発酵タンク(移設)6KL×3基、初溜釜(移設)
マルス信州蒸溜所の情報はこちら↓もご覧ください。
3.商品名と写真
シングルモルト駒ヶ岳 AGED 9 YEARS スモールバッチ
Single Malt Komagatake Aged 9 Years Small Batch
4.特徴
日本アルプス山系、駒ヶ岳の麓にある長野県上伊那郡宮田村。良質な水と豊かな自然に囲まれた標高798mに位置する静寂な森の中にマルス信州蒸溜所はあります。
「シングルモルト駒ヶ岳 AGED 9 YEARS スモールバッチ」は、信州の冷涼な環境の下で熟成されたモルトウイスキーの中から、9年以上熟成された原酒数樽を厳選・ヴァッティングして瓶詰した、稀少なシングルモルトウイスキーの逸品です。
※日本洋酒酒造組合「ジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」に合致する商品です。
引用：マルス シングルモルト駒ヶ岳 AGED 9 YEARS スモールバッチ
4-1.テイスティングノート
| 香り | バーボン樽由来のバニラ香、樽香、ピート香 |
| 味わい | ハイカカオ系チョコレートのビター味と控えめな甘さ |
| 余韻 | 舌上にロングトーンのビター、鼻へ抜けるピート香と若いバナナのような青さ |
4-2.商品スペック
| アルコール度数 | 50% |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウイスキー |
| 樽種 | バーボン樽・アメリカンホワイトオーク樽 |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 188本限定 |
| 希望小売価格 | 17,600円（税込） |
| 発売日 | 2023年 |
5.受賞歴
ワールド・ウイスキー・アワード(WWA2023)シングルモルトスモールバッチ部門 日本最高賞
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC 2023）洋酒部門 金賞
＜ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）＞とは？
WWA（World Whiskies Awards[ワールド・ウイスキー・アワード]）はイギリスで開催される世界有数のウイスキー専門コンペティション。ウイスキー専門誌「ウイスキー・マガジン」の発行元「パラグラフ・パブリッシング社」が主催し、製造者及び発売元の明確なオフィシャルボトルのみが対象とされます。エントリーされるウイスキーは、「シングルモルト、ブレンデッドモルト、ブレンデッドなど」各カテゴリーごとに世界各国の代表が選ばれ、その中から銘柄名を隠したブラインドティスティングによる厳正な最終審査で世界最高峰のウイスキー「ワールド・ベスト」の称号が決定されます。
＜東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）＞とは？
TWSC（Tokyo Whisky＆Spirits Competition）東京ウイスキー＆スピリッツコンペティションはウイスキー文化研究所が企画・運営する、日本発のウイスキーとスピリッツの品評会です。日本のウイスキー愛好家、スピリッツ愛好家の深い知識、情熱をもって世界のウイスキーおよびスピリッツを品評し、高品質なウイスキーとスピリッツを国内外に広く知っていただくことを目的としています。出品カテゴリーごとに、アロマ、フレーバー、フィニッシュ・バランス・総合を審査基準とした採点結果により、金賞・銀賞・銅賞が決定されます。また、金賞の中から顕著な点数を獲得した製品に対し、実行委員会で審議・決定し「最高金賞」が授与されます。
6.価格
6-1.メーカー希望小売価格
| 商品名 | シングルモルト駒ヶ岳 AGED 9 YEARS スモールバッチ |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 税込：17,600円 |
6-2.メルカリでの転売価格
メルカリでの転売価格は、42,000円～99,300円前後となっています。（※2023/5/16時点）
6-3.ヤフーオークション落札価格
ヤフーオークションでの落札価格は最安35,000円、最高40,000円、平均36,833円となっております。(2023/5/16時点）
6-4.楽天、ヤフーショッピング、Amazon
各通販サイトとも、現在販売はないようです。（※2023/5/16時点）
6-5.BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯、45ml：5,280円、30ml：3,520円、15ml：1,760円で提供しております。
7.まとめ
ストレートで飲むと強めのビター味と鼻へ抜けるピート臭が織り交じり、力強さを感じるウイスキーです。
余韻も舌上に残るビターがロングトーンで持続しつつ、鼻へ抜ける香はピートの他にも若いバナナのようなフレッシュな香りも感じられ華やか。余韻が長いので一口の満足感がとても高いと感じます。
更に加水をする事によりビターの奥に控えめな存在感を放っていた酸味が顔を出し、ストレートの際の重厚感とはまた違った軽やかな表情も見せてくれます。
少量の加水で様々な表情の変化が楽しめるので、ロックでゆっくりと加水しながらその変化を楽しむことでこのウイスキーの魅力を十二分に堪能できるのではないでしょうか。
■「本坊酒造・シングルモルト駒ヶ岳」に関するその他の記事も是非ご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.47 2024年12月号
【巻頭特集】
「新アイリッシュ・ルネッサンス[第2弾]」
【第2特集】
「日本のクラフト蒸留所最前線」
今号では北海道の厚岸と苫小牧、そしてクラフト蒸留所に麦芽を供給する中標津のクラフトモルティング社についても紹介します。さらに三島のウォータードラゴンと、ZEMONⅡが稼働する飛騨高山蒸溜所も再訪。
【連続ロングインタビュー】
第3回 ガイアフロー静岡蒸溜所 中村大航氏
【特別リポート】
遊佐蒸溜所の挑戦
第二期リニューアルが完了したサントリー白州蒸溜所
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
