2026年3月22日、厚岸蒸溜所 所長の立崎勝幸氏をBAR新海へお招きし、厚岸ウイスキーを学び、厚岸ウイスキーを堪能する為のスペシャルセミナーを開催する事となりましたのでお知らせ致します。
1部は立崎所長による「厚岸蒸溜所セミナー&テイスティング」
2部は厚岸ウイスキーと北海道食材を使った料理との「フードペアリング」
3部は蒸留所の方々との「ファン交流会」。
という、５時間に渡る３本立ての豪華な内容となります。
厚岸ウイスキーの魅力を思う存分お愉しみ頂きたいと思います。
席に限りがありますので興味のある方はお早めにお申し込みください。
-厚岸蒸留所×BAR新海 ファンミーティング-
『第一回 厚岸ウイスキー フードペアリングセミナー』
開催日時
2026年3月22日(日)
会場 15:30 開演 16:00 終了 21:00
会場
芝大門 BAR 新海
〒105-0012 東京都港区芝大門2-1-2 山口ビル6F
https://maps.app.goo.gl/j27zYN6SWT9rvNv28
定員及び参加料金
定員：15名
参加料金：おひとり様 15,000円(税込)
申込方法
下記チケットサイトよりお申込みください。
https://barshinkai-akkeshi-seminar.peatix.com/view
セミナーの内容
セミナーは３部構成となっております。
▼ 1部：厚岸蒸留所セミナー(16:00-17:30)
厚岸の最新情報を中心としたセミナーとテイスティング（５種）
講師：堅展実業株式会社 ウイスキー事業本部 本部長 立崎勝幸氏
▼ 2部：フードペアリング(17:30-19:30)
北海道産食材を使用した料理５品と厚岸ウイスキーのペアリング体験
＜お料理の内容＞
①北海道産ミズダコと富良野メロンゼリージュレのカルパッチョ
②昆布の牡蠣巻き
③燻製ホッケのカレンスキンク
④蝦夷鹿肉のロースト -ハスカップとラズベリーのソース-
⑤栗最中と極みるくの牡蠣塩アイス
※料理の内容は当日変更になる可能性がございます。
※ペアリングの厚岸ウイスキーと飲み方は当日発表致します。
▼ 3部：ファン交流会(19:30-21:00)
参加者の皆様と厚岸蒸留所の皆様、BAR新海メンバーによる懇親会
厚岸ウイスキーのファンの皆様、厚岸ウイスキーをもっと知りたいと思っている方のご参加をお待ちしております。
