11/7に発売が決定した三郎丸蒸留所タロットカードシリーズ最新作第６弾、三郎丸 V THE HIEROPHANTを紹介。
三郎丸蒸溜所といえば「The Ultimate Peat」を掲げ、ピーテッドウイスキーを製造、販売し、国内でもそのピート感からファンの多い蒸溜所の一つです。
そんな三郎丸蒸留所の最新作三郎丸 V THE HIEROPHANTはシリーズ第６弾となりました。少しづつ製造スピードも上がっているのか、前作から半年経たずのリリースとなります。
| 商品名 | 発売日 | |
| ０：愚者 | 三郎丸 0 THE FOOL | 2020年11月12日 |
| １：魔術師 | 三郎丸 Ⅰ THE MAGICIAN | 2021年11月29日 |
| ２：女教皇 | 三郎丸 Ⅱ THE HIGH PRIESTESS | 2022年11月24日 |
| ３：女帝 | 三郎丸 Ⅲ THE EMPRESS | 2023年11月24日 |
| ４：皇帝 | 三郎丸 Ⅳ THE EMPEROR | 2024年6月27日 |
| ５：教皇 | 三郎丸 V THE HIEROPHANT | 2024年11月7日 |
１．三郎丸 V THE HIEROPHANT
人の歩みも幾星霜。
歩いたところが道となる。
2021年、三郎丸蒸留所は酵母培養により、エール酵母を成熟酵母の状態で使用する試みを始めました。年齢を経たエール酵母は、フレッシュなウイスキー酵母と組み合わされることで円熟した厚みのある香味を生み出します。それは老練な職人が先達になることで組織全体が成熟していくのにも重なります。そして、ここから新たな伝統が受け継がれていくのです。
三郎丸蒸留所 稲垣貴彦
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タロットカード（大アルカナ22枚と小アルカナ56枚で構成）がモチーフになっており、大アルカナ22枚の5番「教皇（THE HIEROPHANT）」を採用しました。
キーワード ：師匠、伝統、指導、精神的な規範
今回も切り絵作家の加野由希絵氏（富山県氷見市出身）に、この「教皇（THE HIEROPHANT）」のカードの切り絵を製作いただき、ラベルデザインに採用いたしました。
引用：シングルモルトウイスキーシリーズ最新作「三郎丸Ⅴ（フィフス） THE HIEROPHANT（ザ ハイエロファント）」発売 | 若鶴酒造株式会社のプレスリリース
以前東京にて行われた三郎丸蒸留所のイベント『PEAT EMOTION』にて紹介された三郎丸蒸溜所の新たな歩みとして今年は下記の の原酒が使用されていることがわかります。
年表は今後も情報があれば更新されていきますが、これだけ見ても様々な造り分けが実施されていることがわかります。
| 年度 | 麦芽 | マッシュタン | 酵母 | 発酵槽 | スチル |
| 2016以前 | ハイランドピート | 半世紀前糖化漕 | エールのみ | ホーロー | 旧 |
| 2017 | エール＋ウイスキー | 旧改造 | |||
| 2018 | 三宅製作所 | ||||
| 2019 | ZEMON | ||||
| 2020 |
ハイランドピート |
ホーロー 木桶 |
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| 2021 | 成熟エール ＋ウイスキー |
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| 2022 | ホーロー 木桶×２ |
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| 2023 | 三宅製作所三番麦汁 | プレス酵母＋エール＋ウイスキー |
１－１．商品スペック
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| 製品名 | シングルモルト 三郎丸 V THE HIEROPHANT |
シングルモルト 三郎丸 V THE HIEROPHANTカスクストレングス |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウイスキー | シングルモルトジャパニーズウイスキー |
| 原材料 | モルト(へビリーピーテッド) | モルト(へビリーピーテッド) |
| 樽酒 | 未公開 | 未公開 |
| 瓶詰本数 | 12,600本 | 2,100本 |
| 度数 | 48% | 60％ |
| 価格 | 15,400円(税込) | 20,900円(税込) |
| 製造所 | 三郎丸蒸留所 | |
| 製造者 | 若鶴酒造株式会社 | |
１－２．抽選情報
●オンラインショップ「私と、ALC.」会員限定抽選販売限定
シングルモルト 「三郎丸Ⅴ THE HIEROPHANT 通常版・カスクストレングス」セット（各1本）が、若鶴酒造オンラインショップ「私と、ALC.」にて会員限定で抽選販売されます。
恒例となっている三郎丸蒸留所に関するクイズにお答えた上で正解数により抽選確率が変動する様です。
ちなみに毎回第3問目は、蒸留所見学などでしっかり話しを聞いているレベルでないと、難しい問題となっています。
申し込み期間 ： 2024年11月7日（木）12:00～2024年11月13日（水）23:59
・購入ご希望の方は、会員登録を事前にお済ませください。
・現在会員登録済みで、メルマガ登録をされていない方は、マイアカウントより変更をお願い致します。
・当選された方に直接メールをお送りします。
・ご応募はお一人様1回までとなります。
ご応募はこちらから↓
2．三郎丸蒸留所について
三郎丸蒸留所
| 所在地 | 〒939-1308 富山県砺波市三郎丸208 |
| 操業開始 | 1953年（2016年改修） |
1952年創業の北陸で唯一の蒸留所。
戦後の米不足のなか1952年にウイスキー製造免許を取得。以来、冬は日本酒を仕込みそれ以外の期間ウイスキーを蒸留。年間200仕込み。今後は300仕込みを計画中。
操業当初からスモーキーなウイスキーにこだわりアイラピーテッド麦芽と最近では富山県産ピーテッド麦芽で仕込んでいます。 自然の風味を生かすため、冷却濾過や着色は一切していないのが特徴です。
2018年、三宅製作所の最新のマッシュタンを導入。
2019年、地元企業の老子（おいご）製作所と協業して鋳造製のポッドスチル「ZEMON（ゼモン）」を開発。
2020年、木桶の発酵槽を1基導入。
他の蒸留所との大きな違いは世界初の鋳造製のポッドスチル「ZEMON（ゼモン）」を採用。
大きな特徴は３つ。
①鋳物工法により型による成形が可能になり短納期での製造が可能。また、低コストで十分な肉厚をもたせることができ、本体の高寿命化を期待できます。
②鋳造による自由な造形により様々な酒質を実現。また、パーツごとのユニット化により消耗した部品のみの交換や機能の拡張に対応します。
③銅が約90%、錫が約8%含まれる銅錫合金によりつくられています。錫は銅の約３倍の価格で取引される高級な金属です。
錫は古来より酒の味をまろやかにするといわれており、酒器や焼酎の冷却器に用いられてきました。ZEMONは銅と錫の２つの効果により高品質な蒸留酒の製造に貢献します。
引用：若鶴酒造公式HP
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三郎丸蒸留所の情報はこちら↓もご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.46 2024年10月号
【巻頭特集】
「新アイリッシュ・ルネッサンス[第1弾]」
【第2特集】
「ガロア的 東京のバー、パブ巡り」
【連載】
「ジャパニーズクラフトの開拓者たち」
前号からスタートしたこの連載。第2回では厚岸蒸溜所の樋田恵一氏を編集長がインタビューします。
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
