大分県の久住蒸溜所より、シングルモルトスモールバッチが発売開始。シェリー原酒主体の久住。
特徴や価格、購入方法を解説。
久住蒸溜所は大分県にある蒸溜所。2025年の4月にFirstを発売後、久住soraとリリース。
今回はスモールバッチでシェリー原酒主体の新たな特徴を表現したシングルモルト。どのような味わいになっているのでしょうか？
１．商品名と写真
シングルモルト久住 スモールバッチ #01
Single Malt KUJU Small Batch #01 
２．シングルモルト久住 Small Batch #01
厳選した樽を使用したこだわりの少量限定品
久住蒸溜所のシングルモルトに新たなシリーズ「Small Batch(スモールバッチ）」シリーズが加わります。 シェリーカスクを主体に選び抜いた原酒をブレンドした少量限定生産のシングルモルトです。
香りから味わいまで一貫した凝縮感のある甘みが、原酒の複雑な香味と混ざり合い、飲み口のボリュームを感じられます。 時間とともに顕著になる粘性のある長い余韻をぜひストレートでじっくりご堪能ください。
Tasting Note
色：深い琥珀色
香り：パウンドケーキ、ドライパイナップル、深みを帯びたオークの家具、日陰の落ち葉
味：アーモンドクッキー、シロップ漬けの黄桃、アメリカンチェリー、松葉
フィニッシュ：バターキャンディのような粘性のある甘みとクローブのスパイスBrand Story少量だからこそ実現できる冒険
厳選した少量の樽で構成された少量限定生産アイテム
「スモールバッチ」とは、厳選した少数の樽のみを使用することで多くの樽を使用する通常のシングルモルト以上に造り手としてのこだわりや個性を楽しめる少量限定生産のシングルモルトです。
「これまでリリースしてきたアイテムはある程度の本数がありましたが、「スモールバッチ」は選び抜いた少量の樽の原酒を使用することで、より久住の原酒が持つ共通する個性を大切にしつつ、より際立った個性をお届けするシリーズです。「久住にこんな個性もあるんだ」と新しい一面に出会っていただきたいと思っています。より際立って感じられる久住の原酒の個性を存分にお楽しみください。
メインにシェリー樽の原酒を使うことからスタート
今回の「スモールバッチ01」は、シェリーカスクを主体に選び抜いた原酒をブレンドしました。 「樽のニュアンスが強いシェリーカスクの中で、どうすれば久住の個性を出せるのかを意識した」とブレンダーの武石は語ります。 香りから味わいまで一貫した凝縮感のある甘みが原酒の複雑な香味と混ざり合い、飲み口のボリュームを感じられます。 時間とともに顕著になる粘性のある長い余韻をぜひストレートでじっくりご堪能ください。
ブレンダー武石氏コメント
今回のスモールバッチは、少量ですがいいシェリー樽があったので、そこから肉付けしていきました。ブレンドにあたり樽のニュアンスの強いシェリー樽の中でどうすれば久住の個性を出せるのかという点は意識しました。樽の構成は、シェリー樽に少量のバーボン樽などをブレンド。ボリューミーな所が出ているので、その分、時間によって変化していきます。ぜひ時間をかけてストレートでゆっくりお楽しみください。
引用：久住蒸溜所公式HP
２-１．テイスティングノート
| 香り | バターサブレ、ドライフルーツ、レザーチェア、シナモン |
| 味わい | フロランタン、メレンゲパイ、ドライアプリコット、レモン牛乳 |
| 余韻 | 焼き菓子の様な甘さと香ばしさの後、クリーミーなニュアンスが残る |
２-２．商品スペック
| アルコール度数 | 51％ |
| 酒別 | シングルモルトジャパニーズウイスキー |
| 樽種 | シェリー樽主体 |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 不明 |
| 希望小売価格 | 14,080円 |
| 発売日 | 2026/2 |
３．受賞歴
現時点では受賞歴はありません。
４．定価とネット上の価格
５-１．メーカー希望小売価格
| 商品名 | シングルモルト久住 The First |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 14,080円(税込) |
５-２．メルカリでの転売価格
メルカリでの転売価格は、現在確認できませんでした。（※2026/3/3時点）
５-３．ヤフーオークション落札価格
ヤフーオークションでの落札は、確認できませんでした。（※2026/3/3時点）
５-４．楽天、ヤフーショッピング、Amazon
通販サイトでの出品は確認できませんでした。（※2026/3/3時点）
５-５．BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯、45ml：3,630円、30ml：2,420円、15ml：1,210円にて提供しております。
6．久住蒸溜所について
久住蒸溜所
| 蒸留所名 | 久住蒸溜所 |
| 所在地 | 〒878-0201 大分県竹田市久住町大字久住6426 |
| 操業開始 | 2021年2月 |
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九州は大分県。標高は約６００mあり、冷涼な気候と久住高原の雄大な自然に囲まれている。澄みきった空気と豊かな湧き水に恵まれたこの土地はまさにウイスキーづくりに最適な土地と考え、蒸溜所を建設。
久住高原（くじゅうこうげん）は、阿蘇くじゅう国立公園の一角に位置する。野焼きにて独自の草原を維持しており、特殊な環境下ともいえる。使用される水は豊富な地下水源からの湧水。
社長の宇戸田氏は秩父蒸溜所にて研修を受け、製造責任者の武石氏は津貫蒸溜所でも研修。
蒸溜機はスコットランドフォーサイス社製、麦芽は輸入をメインに使用してるが、１割は県内産の大麦を使用。
発酵槽はダグラスファーの木漕が５基。発酵日数は５日間。
地元小学校の見学を受け入れるなど、地域との密着度も高く、注目されている。
久住蒸溜所の情報はこちら↓もご覧ください。
７．まとめ
シェリー樽由来の甘やかで厚みのある香味に、51％ならではの力強さと骨格があります。
焼き菓子やドライフルーツのニュアンスは柔らかく、大分という南ながらも高地の土地でゆっくりと熟成したと感じます。
派手さよりも優しく寄り添うような味わいのウイスキー。ストレートでじっくりと向き合えば、時間とともにより甘みとスパイスが現れ、奥行きを感じます。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.54 2026年2月号
巻頭は「スコッチ蒸留所名鑑」第４弾としてサントリーグローバルスピリッツの７蒸留所を大特集！
[特集]
◆日本のクラフト蒸留所最前線
火の神蒸溜所／マルス津貫蒸溜所／嘉之助蒸溜所
◆沖縄泡盛紀行
八重泉酒造／忠孝酒造／沖縄県酒造協同組合
◆世界でもっとも急成長を遂げるインドの「インドリ」ウイスキー
◆北アイルランドのウイスキー その特徴と10ブランドを紹介
[ブランド解説]
◆「ザ・ニッカ リミテッド」 次の100周年へ向かうニッカの“現在地”を表現
[イベントリポート]
◆初開催！ ジャパニーズクラフトウイスキーフェスタ2025
◆Whisky Festival 2025 in Tokyo
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
