「個性豊かな世界5大ウイスキーの原酒をブレンドし、ブレンデッドウイスキーを開発する」というサントリーの新しい挑戦から生まれた、「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」。
世界と日本を繋ぐ海をイメージした青色を基調としたボトルデザイン、5大ウイスキーを表す5角形のボトル、羅針盤を描いたボトルネック。
「碧Ao SMOKY PLEASURE」は、「SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao」を、ピーテッドモルトを軸にブレンド。ラベルのデザインも一新、青色と、スモーキーさをイメージしたグレーを採用。
１．メーカー
サントリースピリッツ株式会社
| 設立 | 1899年 |
| 本社所在地 | 〒135-8631 東京都港区台場2-3-3 |
２．蒸留所
| 所有蒸留所 |
●日本 |
山崎蒸溜所
サントリーの創業者 鳥井信治郎は、「日本人の繊細な味覚にあった、 日本のウイスキーをつくりたい」という熱い想いを持ちウイスキーづくりを決意しました。山崎蒸溜所は鳥井信治郎の尽力により、日本で初めてのウイスキー蒸留所として1923年に誕生しました。
画像出典：シングルモルトウイスキー山崎 サントリー山崎蒸溜所の詳細はこちらの記事もご覧ください。
白州蒸溜所
白州蒸溜所は、山崎蒸溜所とは異なるタイプのモルトウイスキー原酒を作るため、良質でウイスキーの仕込みに最適な水を探し、全国各地を調査した中から、日本有数の名水地である“白州”の地を選定。山崎蒸溜所の操業からちょうど50年を迎えた1973年にサントリー第2のモルトウイスキー蒸溜所「白州蒸溜所」が操業しました。
画像出典：シングルモルトウイスキー 白州
白州蒸溜所の詳細はこちらの記事もご覧ください。
３．商品名と写真
碧Ao SMOKY PLEASURE
Ao SMOKY PLEASURE
４．特徴
| 原酒構成 |
●日本 白州蒸溜所スモーキーモルト ボウモア蒸溜所スモーキーモルト ラフロイグ蒸溜所スモーキーモルト |
中味は、力強いスモーキーさが特長のアイリッシュやスコッチウイスキー、丸みのあるスモーキーさを持つジャパニーズウイスキーの原酒に、アメリカンやカナディアンウイスキーの原酒をブレンドすることで、スモーキーな個性とともに、なめらかさも感じられる味わいに仕上げました。
パッケージは、ラベルのベースカラーにグレーを使用することで、スモーキーな味わいを分かりやすく表現しました。また、多様な原酒が重なり合う味わいを、さまざまな色を織りなすデザインで表現しました。
４-１．テイスティングノート
| 香り | 爽やかな柑橘や、蜂蜜のような甘みの奥から、やや遅れてスモーキーさ。 |
| 味わい |
ライトめなボディ。スモーキーさよりも先に、ライム、リンゴなどのフルーティさを含んだ蜂蜜のふわりとした甘みが広がる。強すぎることも弱すぎることもない心地良いスモーキーフレーバー。 若干のパフューミーさ。 |
| 余韻 | スモーキーが心地よく抜けていき、ふんわりとした甘みが細く長く続く。 |
４-２．商品スペック
| アルコール度数 | 43％ |
| 酒別 | ブレンデッドウイスキー |
| 樽種 | ー |
| 内容量 | 700ml |
| 販売本数 | 数量限定 |
| 希望小売価格 | 5,500円（税込） |
| 発売日 | 2022年6月7日 |
５．受賞歴
現時点では受賞歴はありません。
６．価格
６-１．メーカー希望小売価格
| 商品名 | 碧Ao SMOKY PLEASURE |
| 容量 | 700ml |
| 希望小売価格 | 5,000円（税込：5,500円） |
６-２．メルカリでの転売価格
メルカリでの転売価格は、一本当たり8,000円～14,500円前後となっています。（※2022/6/23時点）
６-３．ヤフーオークション落札価格
ヤフーオークションでの落札価格は、最安 8,980円 最高 15,000円 平均 12,627円 （※2022/6/23時点より過去180日間の統計情報）
６-４．楽天、ヤフーショッピング、Amazon
通販サイトでも、9,800円前後で、碧通常版とセット販売で12,080円前後で販売されています。 （※2022/6/23時点）
６-５．BAR新海での提供価格
当サイトが運営する「BAR新海」では、1杯、45ml：1,650円、30ml：1,100円、15ml：550円などの少量でも提供しております。
７．まとめ
思ったよりもスモーキーさは強くなく、甘さや柑橘の爽やかさがバランスよく感じられる味わいでした。ストレート、オンザロック、ソーダ割り、どの飲み方でもクセは控えめで、軽く飲みやすい飲み口。
香りの時点ではスモーキーさを確かに感じますが、口に含んでみるとスモーキーと同じくらいに甘さや柑橘の爽やかさを感じます。余韻は、スモーキーがすっと心地よく抜けていき、その後は蜂蜜やバニラを思わせるふんわりとした甘みと、アルコールの辛味が残ります。
通常の「碧」は、「バーボンが強め」という感想をよく聞きましたが、今回の「碧 smoky pleasure」は、ボウモア、ラフロイグなどのスモーキーな原酒と、バーボンなどの甘みのある原酒のバランスがとても良いのではないでしょうか？
通常版の「碧」は、数量限定販売の後に、通常販売されています。「碧 smoky pleasure」も、今後通常販売されることに期待します。
「サントリー」に関するその他の記事も是非ご覧ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.47 2024年12月号
【巻頭特集】
「新アイリッシュ・ルネッサンス[第2弾]」
【第2特集】
「日本のクラフト蒸留所最前線」
今号では北海道の厚岸と苫小牧、そしてクラフト蒸留所に麦芽を供給する中標津のクラフトモルティング社についても紹介します。さらに三島のウォータードラゴンと、ZEMONⅡが稼働する飛騨高山蒸溜所も再訪。
【連続ロングインタビュー】
第3回 ガイアフロー静岡蒸溜所 中村大航氏
【特別リポート】
遊佐蒸溜所の挑戦
第二期リニューアルが完了したサントリー白州蒸溜所
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
