季節限定企画としてニューボーンとスイーツとのペアリングや、紅葉まつり、ボトル限定販売など目白押し
小諸蒸留所では、「実りの秋、香る秋。」と題し、10月25日（土）から11月30日（日）まで、この季節ならではの特別な体験をご用意しています。
紅葉が見頃を迎えるこの時期には、小諸城址懐古園で「紅葉まつり」も開催され、町全体が秋色に包まれます。
この美しい季節にしか味わえない小諸の魅力を感じに、ぜひ小諸蒸留所へお越しください。
１．イベント概要
２．「KOMOROシングルモルトジャパニーズウイスキー栗樽熟成2025」先行予約販売
日本ならではの「栗樽」を用いて熟成された蒸留所限定ボトル「KOMOROシングルモルトジャパニーズウイスキー栗樽熟成2025」の先行予約販売（お届けは2028年以降）を行います。
| 容量 | 500ml |
| 価格 | 18,800円（税/送料込） |
| 予約販売場所 | 小諸蒸留所 |
| 予約販売期間 | 2025年10月25日(土)～11月30日(日) |
| 販売本数 | 500本 |
| 発送先 | 国内のみ |
イアン・チャンが挑戦する日本ならではのノンオーク樽シリーズの商品となっており、使用する栗樽の数が非常に限られているため、生産数は限定500本、お届けは3年後の2028年となります。
予約数が上限に達した時点で販売を終了いたします。
ボトルの予約販売は、プラン1*KOMORO Academy/プラン2*KOMORO Experience/プラン3KOMORO Experience+/プラン4バー利用のいずれかのチケット(見学チケット)でご入場された方に限定させていただきます。
小諸蒸留所での特別なひとときをお過ごしいただきたいため、ボトル購入のみを目的としたご来場はご遠慮ください。
３．期間限定メニュー
期間中バーにて、栗樽で熟成中のニューボーン（熟成3年未満原酒）と、この時期だけのニューメイク（熟成前原酒）入り栗羊羹のペアリングセットをご提供いたします。
NEW BORN -CHESTNUT CASK-×YOKAN AU CHOCOLAT -CHESTNUT FLAVOUR-
香ばしい栗の風味とホワイトチョコレートの繊細な甘みがニューメイクの豊かな果実味を存分に引き立てるバランスの取れた一品はショップにて販売も行っておりますので、この機会にどうぞお楽しみください。
価格1,500円
KOMORO BAKED APPLE
小諸産のりんごを丸ごと贅沢に焼き上げ、小諸の秋の実りを味わっていただける一品もご用意しております。シェアもお勧めの一品ですので、ぜひご賞味ください。
最後に：ジャパニーズウイスキーのおすすめ書籍
世界的なトレンドを巻き起こしている「ジャパニーズウイスキー」の事をもっと知りたい、もっと勉強したいという方は、是非こちらの書籍をおすすめいたします。
(1).Whisky Galore(ウイスキーガロア)Vol.52 2025年10月号
【巻頭特集】
日本のクラフト蒸留所最前線2025
計画段階も含めるとついに130ヵ所近くになった国内クラフト蒸留所から、今回は7ヵ所をピックアップ。
ベンチャーウイスキーの苫小牧グレーンウイスキー蒸留所のほか、ガロア初公開となる蒸留所も紹介。
●掲載蒸留所
玉野アセンド蒸留所／高藏蒸留所／伊勢蒸留所／泉州蒸溜所／久住蒸溜所／サワマチ蒸溜所／馬追蒸溜所／苫小牧蒸溜所
サントリーの伝統が息づく「工房」へ
The Tasting 話題の30本
飲んで謎解き!? 土屋守の今、飲むべきボトル
(2).ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー
世界的にも有名なウイスキー評論家で、ウイスキー文化研究所代表 土屋守先生の著書「ビジネスに効く教養としてのジャパニーズウイスキー」です。
ウイスキーの基礎知識、日本へのウイスキーの伝来、ジャパニーズウイスキーの誕生、広告戦略とジャパニーズウイスキーの盛隆、そして、現在のクラフト蒸留所の勃興まで。日本のウイスキーの事が非常にわかりやすくまとめられた一冊。
(3).ウイスキーと私（竹鶴政孝）
日本でのウイスキー醸造に人生を捧げた、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。ただひたすらにウイスキーを愛した男が自らを語った自伝の改訂復刻版。若き日、単身スコットランドに留学し、幾多の苦難を乗り越えてジャパニーズ・ウイスキーを完成させるまでの日々や、伴侶となるリタのことなどが鮮やかに描かれる。
(4).新世代蒸留所からの挑戦状
2019年発売。世界に空前のウイスキーブームが到来しているいま、クラフト蒸留所の経営者たちは何を考え、どんな想いでウイスキー造りに挑んだのか。日本でクラフト蒸留所が誕生するきっかけを作った、イチローズ・モルトで有名なベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏をはじめとする、13人のクラフト蒸留所の経営者たちが世界に挑む姿を綴った1冊。
(5).ウイスキーライジング
2016年にアメリカで出版された『Whisky Risng』の日本語版であり、内容も大幅にアップデート。ジャパニーズ・ウイスキーの歴史が詳細に記述されているだけでなく、近年、創設がつづくクラフト蒸溜所を含む、日本の全蒸溜所に関するデータも掲載。そのほかにも、今まで発売された伝説的なボトルの解説や、ジャパニーズ・ウイスキーが飲めるバーなども掲載されています。
(6).ウイスキーと風の味
1969年にニッカウヰスキーに入社した、三代目マスターブレンダーの佐藤茂夫氏の著書。
『ピュアモルト』『ブラックニッカクリア』『フロム・ザ・バレル』の生みの親でもあり、なかでも『シングルモルト余市1987』はウイスキーの国際的コンペティションWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)にて「ワールド・ベスト・シングルモルト」を受賞。
竹鶴政孝、竹鶴威の意志を引き継いだブレンダー界のレジェンドが語る今昔。
